Սպիտակ լոբով , որը սովորական է մեզ համար, որը գրեթե բոլորը կարող են աճել առանց իր բակում, կամ նույնիսկ պատուհանի վրա, արտասահմանյան արմատներ ունեն: Արտասահմանյան մշակույթը եկավ Եվրոպա գաղութացված Հնդկաստանից եւ Հարավային Ամերիկա մայրցամաքից, սակայն այն շատ լավ էր հաստատված սառը արեւմտյան մթնոլորտում: Անհասկանալի է, որ բարձրորակ սննդի որակը, երկար պահեստը, լոբի սկսեցին մշակել գրեթե ամենուր: Եվ այսօր դա շատ հեշտ է գտնել վաճառքի, որպես դիետաների մի մասը, լայն ուտեստների արտադրանքի ցանկում: Իրենց արժեքավոր սննդային հատկությունների եւ ցածր կալորիականության պարունակության համար սպիտակ լոբիները նույնպես ճանաչվել են դիետիկների կողմից: Այժմ դա առողջ դիետայի պարտադիր բաղադրիչներից մեկն է:
Սպիտակ լոբի կալորիական պարունակությունը
Հում խմորով, լոբի, ի տարբերություն սիսեռի, աննշան համն է, այնքան թարմ է ուտում: Այս ապրանքը հեշտությամբ խոհարարական է, առավել հաճախ այն կարող է պահպանվել, եփել կամ շոգեխաշել, ծառայել որպես առանձին զարդարանք կամ ավելի բարդ ուտեստների մաս: Թեեւ նախկինում այդ լոբիները չորացրած էին, ապա դրանք պետք է ջուրը լվանալուց առաջ առնվազն տասներկու ժամ առաջ:
Խաշած սպիտակ լոբի ջերմության պարունակությունը 102 կգ է հարյուր գրամ, այն ունի շատ սպիտակուցներ, շատ քիչ ճարպ, բայց ածխաջրային միացությունների շատ բարձր պարունակությունը `ընդհանուր զանգվածի ավելի քան 40% -ը: Թեեւ, այնուամենայնիվ, այն շատ օգտակար է համարվում, քանի որ դրա կառուցվածքում շատ վիտամիններ եւ մանրէներ կան: Պահածոյացված սպիտակ լոբի ջերմության պարունակությունը մի փոքր ցածր է `99 կկալ մեկ գրամի դիմաց, սակայն խառնածի հետ տարբերությունը այնքան էլ մեծ չէ:
Փորձագետների կարծիքով, քաշը եւ սպիտակ լոբի նվազեցումը `ապրանքն անփոխարինելի է: Նա արագ շտապում է սերմացու զգացողություն, երկար ժամանակ քաղցած ճնշում գործադրելով: Բայց չափազանց շատ է ներգրավվել դրան, ոչ թե հիշում է իր կազմի մեջ ածխաջրերի մեծ քանակությունը: