Երբեմն, օրինակ, ծանր օրից հետո երեկոյան, դուք պետք է հյուրեր ընդունեք եւ հարկավոր է այս առիթով կառուցել unpretentious տորթ, եւ երկար ժամանակ անհանգստացնել:
Նման արագ եւ հեշտ պատրաստելու դելիկատեսների ընտրանքներից մեկը `« Մայնտկա »տորթ, պատրաստվում է առանց ջեռոցում երկար խմորի, տապակած տապի մեջ, ինչը շատ ավելի արագ է: Եվ այս տորթը կարելի է պատրաստել, օրինակ, տան տանը, որտեղ կա կոմպակտ գազի վառարան, բայց չկա ջեռոց:
Կրեմի պատրաստման ընթացքում կրեմի խառնուրդի համար որոշները օգտագործում են այնպիսի ապրանք, ինչպիսիք են «խտացրած կաթը շաքարով» (խտացրած կաթ) կամ դրա կասկածելի անալոգները, պատրաստված արմավենու յուղի եւ այլ ոչ պիտանի բաղադրիչների հետ:
Մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել «Մինուտկա» տորթ առանց խտացրած կաթի, քանի որ այս ռազմավարական-նոստալգիկ արտադրանքի համը բոլորին չի հավանում, քանի որ դա կոպիտ եւ կոպիտ է:
Կրեմի կրեմ «Minute» սովորաբար դարձնում է կրեմ (այն նաեւ պետք է tinker), մենք ավելի պարզ, քիչ կալորիկ եւ ավելի օգտակար կրեմ մածուն կամ թթվասեր (եւ շոկոլադ է համտեսել ավելի լավ):
Տորթ «Minutka» տապակած տապակած բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- բնական սերուցք `150 գ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- կարագ - 100 գ;
- Հավի ձու - 2 հատ;
- Ցորենի ալյուր `2 բաժակ կամ մի փոքր ավելի;
- կոնյակի պտուղ կամ ռոմ - 2 ճաշի գդալ: գդալներ;
- soda slaked - 1 pinch;
- կիտրոն `0,5 հատ;
- մի կտոր խոզապուխտ պանիր;
Կրեմի համար:
- մածուն `չորացված յուղայնությամբ` մոտ 3% - 300 մլ;
- կակաոյի փոշու որակ - 2 տ.ս. գդալներ;
- փոշի շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- վանիլ կամ դարչին `1 պտղունց;
For sprinkling եւ decorating:
- թակած ընկույզ - 2/3 բաժակ;
- շոկոլադե սալիկներ - 1 հատ;
- ծիրանի ջեմ (վիտամին պտուղների կեսը):
Նախապատրաստում
Մենք խառնել ենք կրեմը, հալված կարագով, ավելացնել ձու, կոնյակ, սոդա եւ կիտրոնի սոդա եւ մաղել ալյուր: Դուք կարող եք խմոր խառնել մի կտորով կամ խառնիչով:
Մենք խմորից խմոր ենք ձեւավորում եւ այն կես ժամվա մեջ սառնարանում:
Կրեմը շատ պարզ է. Կակաոյի փոշի խառնվում է շաքարի փոշի եւ յոգուրտով (կամ թթվասերով) - դա բոլորը: Նրանք, ովքեր հակադրվում են կակաո եւ շոկոլադ, կարող են փոխարինել կարագի հետ:
Կտրեք ընկույզը դանակով եւ երեքը մի շոգեխաշած:
Մենք բաժանում ենք հանգստացնող խմորին մոտավորապես հավասար մասշտաբների մեջ 8, դրանցից պատրաստված տորթերը գլորում ենք, որպեսզի ճիշտ դռան ձեւը ձեռք բերենք դանակով եւ կափարիչով `խուփից` շատ հարմար:
Լվանալ լավ ճարպաթթուով տապակած ճարպի կտորով (դա հարմար է դա անել, դնելով այն պատառաքաղի վրա): Մենք տորթերը թխում ենք ոսկե-շագանակագույն երանգներով:
Կառուցեք տորթ `պատրաստել տորթ-սննդարարը ուտել եւ առատորեն բաց թողնել կրեմով: Վերեւից `երկրորդ տորթ եւ այլն, չորրորդ տորթը լցնելուց հետո այն ընկույզով շաղ տալուց հետո, հինգերորդը լցնելուց հետո, մենք տարածեցինք ծիրանի կեղեւից մի շերտ: Լվանալ վերջին տորթը կրեմով (կամ նույնիսկ լցնել), շաղ տալ ընկույզով, վերեւից ծիրանից եւ շաղ տալ շոկոլադով (ըստ ցանկության): Իհարկե, ծիրանի կույտի փոխարեն, կարող եք օգտագործել մի քանի այլ սալոր, օրինակ, ամենակարեւորն այն է, որ մրգի կտորները շատ խաշած չեն,
Բացի «Մինուտկա» տորթի պատրաստումից, դուք կարող եք օգտագործել շողոքորթ մրգեր, ընդհանրապես, ձեր խոհարարական ֆանտազիայի համար շատ տեղ կա, օգտագործեք այն ապրանքները եւ խոհանոցային պահուստները, որոնք ներկայումս հասանելի են ֆերմայում:
Տորթը երկու ժամ տաք տեղադրենք, տորթերը լավ ներծծվեցին:
Մենք տորթով ենք ծառայում տաք թարմ թեյի, սուրճի կամ կակաոյի: Դուք կարող եք ծառայել այս տորթ թթվասեր կաթնային ըմպելիքներ, բնական մրգային հյութեր կամ կոմպոտ: