«Կարտոֆիլի» տորթի համը ծանոթ է մեզանից յուրաքանչյուրի հետ: Այժմ կարելի է գնել ցանկացած հրուշակագործի խանութում: Եվ դուք կարող եք դա անել: Մեծահասակների ուղեկցությամբ, նույնիսկ երեխան կարող է հաղթահարել այն: Այս դեպքում, եւ նրա արտադրանքը հասանելի է բոլորի համար, նրանք միշտ ձեռքի տակ են: Ինչպես կատարել տորթի կարտոֆիլ տորթ, հիմա կասենք ձեզ:
Ինչպես կատարել կարտոֆիլ «կարտոֆիլ»:
Բաղադրությունը `
- կարագի քսուք 73% յուղայնությունը - 80 գ;
- կարտոֆիլ cookie - 300 գ;
- շաքար - 120 գ;
- կաթ - 150 մլ;
- լիկյոր - 2 tbsp. գդալներ;
- կակաո - 70 գ
Նախապատրաստում
Կաթը թափեց մի փոքր կաթսա, ավելացրեց շաքարավազ եւ խառնելով, շաքարավազը լուծարելու համար: Այժմ հեռացրեք կաթը հրդեհից, դրա մեջ մի կտոր յուղ դնում եւ խառնեք մինչեւ այն լուծարեք: Օգտագործելով բլենդեր, խառնել թխուկները: Grinding աստիճանը որոշվում է մեզանից, եթե ցանկանում եք, որ տորթում չհայտնաբերվեն պինդ կտորներ, ապա տորթը ավելի լավ է ափսալ փխրուն վիճակում: Լցնել զանգվածը գդալով, ավելացնել կակաոն եւ լավ խառնել: Լրացրեք զանգվածը տաք քաղցր կաթով եւ կարագով: Եթե այս տորթը միայն մեծահասակների կողմից կերակրի, ապա համարձակորեն ավելացրեք լիկյոր կամ ռոմ: Երեխաների համար, իհարկե, ավելի լավ է անել այս հավելումը: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք: Այժմ մենք ձեւավորում ենք ցանկալի ձեւի տորթ: Եվ ապա դա միայն ճաշակի խնդիր է: Պատրաստի տորթեր «Կարտոֆիլներ» առանց խտացրած կաթի կարող են գլորել կակաո կամ փոշի շաքար, կամ պարզապես կարող եք թողնել այն: Մենք դրանք դրեցինք սառնարանում 3 ժամ:
«Կարտոֆիլի» տորթի պատրաստում
Բաղադրությունը `
- թխվածքներ - 300 գ;
- կակաո - 60 գ;
- խտացրած կաթ - 100 մլ;
- կարագ կրեմ 73% յուղայնություն - 140 գ:
Նախապատրաստում
Նավթը փափկացվում է, նախապես այն սառնարանում: Ծեծել այն խտացրած կաթով: Cookies են մանրացված եւ խառնվում կակաոյի փոշի: Խառնուրդ խառնել կաթն ու կարագը: Ստացված համեղ քաշի մեջ կարելի է ավելացնել նաեւ ընկույզ, չամիչ: Դե մենք խառնել զանգվածը եւ ձեւավորել տորթեր այդ դրանից: Մենք դրանք հեռացնում ենք սառնարանում 2-3 ժամվա ընթացքում: Այս պահից հետո դրանք լիովին պատրաստ կլինեն օգտագործման:
Տորթ պատրաստված թխվածքաբլիթից
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ձու - 4 կտոր;
- ալյուր - 1 բաժակ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- շաքարավազ - 10 գ:
Կրեմի համար:
- կարագ - 130 գ;
- գոլորշիացված կաթ - 50 գ;
- փոշի շաքար `70 գ:
Ծխելու համար:
- կակաո - 100 գ;
- փոշի շաքար `100 գ;
- դեկորացիայի համար արախիս:
Նախապատրաստում
Եկեք սկսենք թխվածքաբլիթ պատրաստելուց առաջ. Առաջին հերթին ձու լավ ծեծեք, այնպես որ զանգվածը մեծացնում է 2 գործոնով, ապա մի քիչ շաքարավառացրեք, շարունակելով ծեծել մինչեւ սպիտակ սպիտակ զանգվածը: Աստիճանաբար լցնել ալյուրի եւ թխում փոշու մեջ եւ խմոր խառնել: Հացաբուլկեղենի ներքեւի հատակը ծածկված է թխվածքի թղթից, մենք յուղով յուղում ենք,