Ցածր ճարպային չոր կաթ

19-րդ դարի սկզբին մարդիկ առաջին անգամ փորձել են կաթի փոշի, եւ նրա արդյունաբերական արտադրությունը ստեղծվել է ընդամենը հարյուր տարի հետո: Ժամանակը անցավ, սարքավորումները փոխվեցին, բայց արտադրության սկզբունքը մնում է նույնը: Նորմալացված կաթը պաստերիզացված է, կենտրոնացված եւ խտացված: Թվում է, թե ամեն ինչ պարզ է, բայց իրականում դա բարդ եւ ժամանակատար գործընթաց է: Չոր կաթը, բավականին արագ, լայն կիրառություն է գտել: Հեշտ պահեստավորումն ու օգտագործումը թույլ տվեցին, որ այս արտադրանքը արագ դառնա ժողովրդականություն:

Փոխարինող արտադրանքի մեջ առանձնահատուկ տեղ էր քաշվել կաթի փոշի:

Ածխած կաթի փոշի կազմը

Կաթի նմանությունը փոքր-ինչ տարբերվում է ամբողջից, տարբերությունը միայն ճարպային բովանդակության ցածր տոկոսն է: 100 գ ապրանքի մեջ պարունակում է ճարպեր `1 գ, սպիտակուցներ 33,2 գ, ածխաջրեր` 52,6 գ, կալորիական պարունակություն 362 կկալ:

Չոր քաշված կաթի կազմի մեջ պարունակվող սննդարար նյութերի քանակը լիովին պահպանված է: Ինչպես ամբողջապես կաթում, վիտամին A- ը, որն անհրաժեշտ է մարմնի անձեռնմխելիության եւ պաշտպանիչ գործառույթների պահպանման համար, պարունակում է ճարպային չոր կաթի մեջ. վիտամին C, առանց որի հնարավոր չէ կառուցել բջիջները եւ օրգանները. վիտամին PP, որը կարեւոր է էներգիայի արտադրության համար. Վիտամին E- ամենահզոր հակաօքսիդանտներից մեկը, A եւ C վիտամինների հետ համատեղ, պաշտպանում է մարմնի դիմադրությունը շրջակա միջավայրի վնասակար ազդեցությանը: Բ վիտամինների խումբը կարեւոր դեր է կատարում բջջային նյութափոխանակության մեջ: Վիտամին D- ը անհրաժեշտ է ապահովել, որ մեր ատամներն ու մազերը առողջ են:

Չոր քաշված կաթի բաղադրությունը ներառում է մակրոելտերի մի ամբողջ համալիր, ինչպիսիք են յոդ, պղինձ, երկաթ, ցինկ, մանգան, սելեն, մոլիբդեն, կոբալտ, ալյումին, քրոմ, ֆտոր, թիթեղ, ստրոնցիում: Եվ նաեւ միկրոէլեմենտներ `նատրիում, կալիում, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, ծծումբ:

Քաշած կաթի փոշի կիրառումը

Ամենատարածվածը յուղազերծված կաթի փոշի է, որը պայքարում է ավելցուկային քաշի հետ, քանի որ այն օգտագործվում է շատ դիետաներում: Այս ապրանքը ներառված է բազմաթիվ մարզիկների օրական դիետայի մեջ: Ցածր կաթը ունի բարձր կալորիականության պարունակություն, սակայն, միեւնույն ժամանակ, այն պարունակում է ճարպերի մի փոքր մասն: Այդ պատճառով կաթնաշոռի փոշին լայնորեն տարածվում է մարմնի վրա: Խորհուրդ է տրվում օրական օգտագործել օրական 2-3 յուղ (մեկ ծառայող `100 գ) յուղազերծված կաթի փոշի:

Միկրո եւ մակրո տարրերի բովանդակությունը, վերը նշված, կարգավորում է մարմնի հեղուկի հավասարակշռությունը, ազդում է մկանների կողմից էներգիայի արտադրության վրա, կարգավորում է մկանների հյուսվածքի եւ նյարդային հյուսվածքի միջեւ հավասարակշռությունը, ապահովում է սրտի մկանների նորմալ գործառնությունը: Այս բոլոր հատկությունները անհրաժեշտ են մարմնի վրա մեծ ֆիզիկական բեռների համար:

Չոր քաշված կաթի օգուտները եւ վնասները

Չոր քաշված կաթի օգտակար հատկությունների մասին արդեն շատ բան կա վերը նշված: Արդարության համար հարկ է նշել այդ արտադրանքի թերությունները: Որոշ մարդկանց համար այս արտադրանքը պարզապես հակադրվում է, ինչպես, օրինակ, ցանկացած այլ կաթնամթերք: Սրանք մարդիկ են, որոնց մարմինը լակտոզա չի մշակում: Մի մոռացեք, որ նույնիսկ յուղազերծված կաթի փոշի մեջ առկա են կենդանական ծագում ունեցող ճարպեր, որոնք վերաբերում են հագեցված ճարպերին: Հետեւաբար, այս արտադրանքի չափից ավելի սպառումը կարող է հանգեցնել մարմնի սննդային հավասարակշռության անսարքությանը, ինչը հանգեցնում է բջջային նյութափոխանակության խանգարմանը եւ ճարպային հորիզոնի տեսքին: Բարձր ֆիզիկական ուժերով, առավոտյան եւ վերապատրաստումից հետո կաթի փոշի չեն ընդունում:

Օգտագործեք չոր քաշեք կաթը որպես բնական կաթի այլընտրանք եւ առողջ մնացեք: