Խնձորներն առավել մատչելի եւ ցածր կալորիականությամբ պտուղներից են: Խնձորով հարուստ տարիներին շատերը խնայում են ավելցուկային բերք, պտուղ կտրող եւ չորացրած: Չորացրած խնձորի կալորիաների քանակն ավելի բարձր է, քան թարմ են, ուստի կարեւոր է իմանալ, թե քանի քաղված մրգից կարելի է ուտել:
Չորացրած խնձորի կալորիական պարունակությունը
Չորացրած խնձորները պարունակում են մոտ 250 կկալ, իսկ թարմ խնձորը, 100 գրամի համար, ընդամենը 35-40 կալկալ: Կալորիականության զգալի աճը պայմանավորված է նրանով, որ թարմ մրգի մեծ մասը ջուր է, եւ չորացրած լոբուներում դա շատ փոքր է: Չորացրած մրգերի էներգիայի արժեքի մեծ մասը ածխաջրերով է (այդ թվում, շաքարավազը), այնպես որ, երբ դիետան եւ շաքարախտը, չորացրած խնձորն օգտագործվում է զգուշորեն: Եթե ցանկանում եք ստանալ առավելագույն օգուտ չոր մրգերից, օգտագործել միայն խնձորի թթու սորտերը չորացման համար նրանք պարունակում են ավելի քիչ շաքար:
Որքան վիտամիններ եւ սնուցիչներ կան չոր խնձորով:
Չորացրած խնձորները պարունակում են վիտամինների եւ հանքանյութերի լայն տեսականի: Նրանք հատկապես հարուստ են A, C, E, PP եւ B խմբի վիտամիններով, ինչպես նաեւ կալիում, կալցիում, երկաթ, ֆոսֆոր: Շնորհիվ ակտիվ նյութերի, չոր խնձորն օգնում է պայքարել բիբերբերգի հետ, բարելավել մարսողություն, ուժ եւ ուժ տալ: Կանանց համար, չորացրած խնձորները կարող են օգնել տոքսիկոզի տհաճ ախտանիշներից հաղթահարել - թթու շերտերը խորհուրդ են տրվում ծամել, երբ սրտխառնոց հարձակումները:
Չորացրած խնձորներ եւ խեղում
Չորացրած խնձորները պարունակում են բազմաթիվ բույսերի մանրաթելեր, որոնք հագեցած են եւ օգնում են աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը: Այնուամենայնիվ, չորացրած խնձորի պինդ կալորիային պարունակության պատճառով դիետայի ընթացքում չկան վերահսկողություններ: Նախաճաշի շիլա կարող է ավելացվել մի փոքր քանակությամբ չորացրած միրգ (մի փոքր բուռ): Եթե ճաշից հետո դուք սոված եք զգում, կերեք 3-4 շերտ չորացրած խնձորներ, իսկ չորացրած չորացրած պտուղը , հագեցման ազդանշանը կհասնի ուղեղի: Չորացրած խնձորի բաղադրամասը, առանց շաքարի, հնարավորություն է տալիս խմել թեյի փոխարեն: