Այսպիսով, դուք կարող եք ձեր ընտանիքին հաճելիորեն ճաշակել շոկոլադի նման շոկոլադի ճաշատեսակով, մենք պատրաստեցինք գերազանց բաղադրատոմսեր, որոնք մանրամասն պատմում էինք, թե ինչպես պետք է այս տնական տանը տանը:
Մակարոնեղեն «Nutella» բաղադրատոմսը տանը առանց ընկույզի
Բաղադրությունը `
- հավի ձու - 3 կտոր;
- լավ շաքար `220 գ;
- մուգ կակաո - 3 tbsp. գդալներ;
- ցորենի ալյուր - 5 tbsp. գդալներ;
- Վանիլին - 1 փաթեթ;
- կաթ (3.2%) - 650 մլ;
- Կարագ - 70 գ
Նախապատրաստում
Առանձին ձվերը վարդի, փոքր շաքարավազի եւ մի բուռ ցցվածի հետ կապում են մինչեւ փայտի զանգվածի տեսքը: Այնուհետեւ մենք ձեռքով կպչում ենք մի քամիչ ալյուր, մուգ կակաո, կաթ ավելացնում եւ միեւնույն ցուրտը բոլորը կապում են: Պատրաստված ջրային բաղնիքի վրա դրվում է սուրճի միատեսակ զանգված: Մենք ջերմացնում ենք եւ միաժամանակ խառնել մեր nutella- ն, մինչեւ շոկոլադի զանգվածի հետեւողականությունը դառնում է ավելի լարային: Այնուհետեւ մենք լցնում ենք այն հալված կտոր կարագի մեջ, իսկ ինչ-որ տեղ 3 րոպեում մենք մի կողմ դրեցինք: Երբ խառնուրդը դառնում է թեթեւակի սառը, մենք այն տեղափոխում ենք դեպի հարմարավետ չափի խառնուրդ, եւ այն թողարկեք սառնարանում, ճաշակի սկզբից 3 ժամ առաջ:
Գլխավոր nutella- ն ընկույզով լավագույն բաղադրատոմս է
Բաղադրությունը `
- մուգ շոկոլադ `1 կղմինդր (100 գ);
- ամբողջ խտացրած կաթը `1 հատ (380 գ);
- կարագ - 60 գ;
- քաղցր կաթ - 70 մլ;
- ընկույզ - 180-200:
Նախապատրաստում
Կտրեք աղացած ընկույզը ձեր ձեռքի ափին, որպեսզի հաստի շերտը ծածկի այն, որից կլանվի: Բացի այդ, այնպես որ ընկույզի ընկղմվածությունը լավ է զգացվում, մենք կտրում ենք այն սուր դանակով, որը ցանկանում եք:
Կղմինդր սեւ շոկոլադի կոտրել պատահական կտորների մեջ եւ դրանք դնել մետաղյա գունդի կամ կաթսայի մեջ: Նրանց համար ավելացրեք լավ կարագի մի կտոր, լցնել բոլոր ճարպային կաթը եւ հեղեղի ամբողջ բովանդակությունը հալեցնել տեղադրված ջրի բաղնիքում: Երբ տեսնում ենք, որ մեր շոկոլադի կաթնային խառնուրդն արդեն սկսել է եփել, մենք ներս ենք մտնում մանրացված պնդուկի մեջ, մենք տարածեցինք խտացրած կաթի բանկիր եւ ամեն ինչ տեղափոխվեցինք ափսեի մեջ ներառված խոհանոցային ափսեի մեջ: Ռիթմիկ խառնուրդը խառնուրդը, մենք տալիս ենք նրա եռման առաջին նշաններն ու անմիջապես հանել կրակոցը հրդեհի սնուցակի հետ: Մենք այս անկրկնելի, շոկոլադով ընկույզով անցնում ենք կրեմանգամ կամ առանձին խոշոր սկուտեղով եւ համբերատար սպասում ենք, որ այն սառեցնի սառնարանում 3,5-4 ժամ:
Արագ բաղադրատոմսը տնային շոկոլադի մակարոնեղենի համար "Nutella"
Բաղադրությունը `
- բուսական յուղ (odorless) - 320 մլ;
- կակաոյի փոշի - 4 դեսերտ գդալներ;
- տնական կաթ - 180 մլ;
- փոշի շաքար `120 գ:
Նախապատրաստում
Քանի որ այս բաղադրատոմսով մենք չենք թխում սսթափը, մենք օգտագործում ենք կաթը
Մենք լավ սառեցված կաթը լցնում ենք բլենդերի գդալով, ավելացրեք շաքարավազի փոշին եւ ավելացրեց կակաոյի փոշի: Մենք միացնում ենք բլենդերին եւ զանգվածի մի քանի րոպեից հետո սկսում ենք աստիճանաբար ավելացնել նուրբ բուսական յուղ: Երբ խառնուրդը համաչափ սահուն հետեւողականություն է ստանում, ապա մենք անջատում ենք բլենդերը, լցնում ենք այն բաժակի մեջ, եւ, իհարկե, nutella- ն մի քիչ ժամանակ է տալիս սառը սառնարանում: