Ինչպես կատարել vareniki հայտնի է յուրաքանչյուր հմուտ վարպետ, բայց ոչ բոլորն էլ գիտեն, թե ինչպես պետք է եփել այս ավանդական ուտեստ, առանց ծախսեր լրացուցիչ ջանք եւ ժամանակ: Եվ ապա ժամանակակից խոհանոցային սարքերը գալիս են փրկարարական, այս դեպքում բազմատեսակ:
Lazy Vareniki- ը բազմարժութայինում
Խոհարարություն տանջալին vareniki հետ կաթնաշոռի մի multivark - հաճույք: kneaded խմոր, կտրտած, իսկ մնացածը կդարձնի խոհանոցային ասիստենտ:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 250 գ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 1,5 սթ.
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Քաղցր պանիրը մաքրվում է մաղձով, ավելի մեծ համաչափությամբ եւ խառնվում է շաքարավազի եւ ձվի հետ: Միասեռ զանգվածում ավելացրեք ալյուրի ալյուրը եւ խառնեք դրանք: Ալյուրի քանակը կարող է տարբեր լինել կաթնաշոռի խոնավության պարունակությունից, այնպես որ նայեք խմորին, այն կկանգնի ձեր ձեռքերին, ինչը նշանակում է, որ ալյուրը բավարար է: Պատրաստված խմորը բաժանված է 2 մասի, որոնցից մենք գլորում ենք երշիկ, 2-3 սմ տրամագծով: Curd երշիկը կտրված է 0.5 սմ լայնությամբ «pentacles» -ում, յուրաքանչյուրի կենտրոնում յուրաքանչյուրի կողմից մատնահետք ենք դարձնում (ավելի լավ պահել յուղը):
Նախքան բազմազանության մեջ վառելիքի եռալը, եփեք ջուրը եւ «մածուկի» ռեժիմում, մենք կերակրման ժամանակը սահմանեցինք 6 րոպե: Երբ ծույլ նարնջիկները պատրաստ են, multivarker- ը ազդանշան կհաղորդի:
Vareniki հետ կարտոֆիլ է բազմապիսի
Կարտոֆիլով կլասիկ կեղեւը կարող է նաեւ պատրաստվել բազմատեսակ առանց անհանգստության:
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ալյուր - 500 գ;
- ձու - 1 հատ;
- ջուր - 1 հատ;
- աղ:
Լրացնելու համար `
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- lard - 150 գ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները մաքրվում են, կտրված են եռամսյակների մեջ եւ խմում «մաստակ» ռեժիմով, եթե չկա,