Ամառը ամանի լավագույն ժամանակն է խոհարարների համար, քանի որ դա թարմ բանջարեղենի եւ մրգերի սեզոն է: Վերջինը, որ դառնում է հիանալի հիմք, համեղ եւ վառ աղանդերի համար, որոնք կարող են ձեզ եւ ձեր սիրելիներին փայփայել: Եթե ցանկանում եք ազնվամորի, այնուհետեւ պատրաստել աղանդեր, օգտագործելով այս հատապտուղը լիարժեք հաճույք կստեղծի ձեզ համար, հատկապես այն պատճառով, որ կան շատ բաղադրատոմսեր աղանդերի հետ, ազնվամորիներով, եւ բոլորը կարող են ինչ-որ բան գտնել իրենց սրտով:
Աղանդեր ազնվամորիով
Այս ազնվամորի կրեմը շատ հեշտ է նախապատրաստել եւ պահանջում է նվազագույն քանակի ապրանքներ, բայց դա անհնար է դադարեցնել:
Բաղադրությունը `
- ազնվամորի - 250 գ;
- շաքար - 100 գ;
- յոգուրտ - 300 մլ:
Նախապատրաստում
Լվացեք ազնվամորիները, լվացեք, չորացրեք եւ լվացեք: Այնուհետեւ սրբել արդյունքում զանգվածը մի նեխուր միջոցով, որպեսզի ձերբազատվեն փոսերից: Շագանակագույն շաքարավազը խառնել, խառնել այն ազնվամորի խյուսով եւ մանրացնել բոլորին: Սպիրտ պատրաստել կրեմով կամ ապակու բաժակների մեջ եւ մի քանի ժամվա դրությամբ սառնարան տեղադրել:
Ազնիվների աղանդեր
Բաղադրությունը `
- թարմ ազնվամորու - 4 հատ;
- խնձորի հյութ - ¼ դար.
- ցածր յուղայնությամբ մրգային յոգուրտ - 2 հատ;
- կիտրոնի կեղեւ - ½ թեյի գդալ;
- նարնջի կեղեւ - 1 տ.մ.
Նախապատրաստում
Ընտրեք ազնվամորի եւ լվացեք: Խառնել դրանք կիտրոնի համով եւ տարածել այս խառնուրդը ռոզեթսների վրա: Լցնել այն խնձորի հյութով, տորթով պատրաստված մրգային յոգուրտով եւ վերջում նարնջի կեղեւով շաղ տալ: Լավ սնուցել դեսերտին եւ միայն այն ժամանակ ծառայել:
Կծու դեսերտ ազնվամորիով
Բաղադրությունը `
- ազնվամորու - 300 գ;
- դիետիկ խմոր - 400 գ;
- թթվասեր - 3 tbsp. գդալներ;
- փոշի շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- թխվածքներ - 5-6 կտոր;
- շոկոլադ - 50 գ;
- անանուխ տերեւները ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Սկսել, կաթնաշոռը քամել շաքարավազի հետ: Եթե կաթնաշոռը թթվասեր է, կամ ավելի սուր աղանդեր եք սիրում, կարող եք ավելացնել
Վերցրեք ապակե բաժակ կամ գնացեք կրեմանգուն, ներքեւում սալորի ազնվամորի վրա, իսկ վերեւում `մի քանի ճաշի գդալով քսուք կրեմ: Թխվածքաբլիթները քայքայվում են եւ կաթնաշոռի զանգվածին շաղ են տալիս: Այնուհետեւ կրկին դրել ազնվամորիները, վերեւում `սոխ կրեմ, ապա կրկին հատապտուղներ: Քաշեք կամ քայքայված նուրբ շոկոլադ, շաղ տալ աղանդեր եւ զարդարել անանուխ ծիլեր: Նախքան ծառայելը, սառը սառնարանը սառնարանում 30-40 րոպե զովացրեք: