Ձմռան մյուս քաղցր պատրաստուկների շարքում է ազնվամորու խառնուրդը . Առաջին հերթին այն աներեւակայելի համեղ է եւ, հետեւաբար, հարմար է օգտագործման համար, կամ ավելացնելով աղանդեր, եւ երկրորդ, դա ընդհանուր ցուրտ պայքարի ամենատարածված միջոցներից մեկն է:
Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք պատրաստում են հատապտուղներ պատրաստելու համար, եւ մենք նրանցից ոմանք խոսեցինք: Այս նյութում մանրամասն նկարագրելու ենք դասական դիզայնով եւ բազմազան հավելանյութերով պատրաստված «Pyatiminutki» կաղամբի պատրաստման տեխնոլոգիան:
Ինչպես պատրաստել ազնվամորու խառնուրդը «Pyatiminutka»:
Իհարկե, բառացիորեն 5 րոպեում չեք կարող պղտորել կաղամբը, բայց բաղադրատոմսի անվանումը նախատեսված է միայն նկարագրել իր արագությունը եւ պարզությունը, որը դուք չեք կարող վիճել: Ապահովելու համար, որ հատապտուղները իսկապես ժամանակ ունենա այսքան կարճ ժամանակում եփելու համար, նախ անհրաժեշտ է նրանց կանգնել շաքարի interlayers հետ, որպեսզի ազնվամորի կարող է սկսել հյութը: Շաքարն ու հատապտուղները վերցվում են 2: 1 հարաբերակցությունից: Պատրաստել ազնվամորու շերտերը շաքարով ներծծված կերակուրներով, ծածկել եւ թողնել մի քանի ժամ: Արդյունքում բոլոր բյուրեղները կհայտնվեն հյութում, եւ մենք մնալու ենք հսկայական հյութալի հատապտուղի հիմքով, որն այժմ պետք է հզոր կրակի վրա դնել եւ եփելուց հետո բոլոր 5 րոպե եփել: Հետո, ջեմը կարող է անմիջապես սպասարկվել սեղանին, եւ կարելի է շրջվել ստերիլ բանկաների վրա:
Ինչպես պատրաստել ազնվամորի խառնուրդը «Pyatiminutka» ռեհանով ձմռանը:
Որպես բաղադրատոմսի մի մաս, հատապտուղները մի քանի ժամով շաքարավազից դուրս գալու կարիք չունեն, բայց ճաշ պատրաստելը մի փոքր ավելի երկար կտեւի:
Բաղադրությունը `
- ազնվամորու - 1,2 կգ;
- կիտրոնի հյութ - 30 մլ;
- շաքարավազ - 65 գ;
- տերեւները թարմ ռեհանով - 1/3 tbsp.
Նախապատրաստում
Աղացած ազնվամորիները մի կաթսա, լցնել կիտրոնի հյութ եւ լցնել շաքարավազ: Ներդրեք կոնտեյները կրակի վրա եւ սկսեք սեղմել հատապտուղները փայտե գդալով, բայց ոչ շատ, չեն պատրաստում ազնվամորու խյուս, բավական է պարզապես մի փոքր կոտրել պտղի ամբողջականությունը, որպեսզի նրանք թողնեն հյութը: Երբ հյութը փչում է `կտրեք 10 րոպե եւ պատրաստեք ստերիլ բանկաներ, քանի որ հրդեհից ջեմը հանեք, այն պետք է խառնել կտրատված ռեհան տերեւների հետ, ապա անմիջապես լցվի եւ ուղղի:
Պատրաստված է ազնվամորու «Pyatiminutka» ջեմով, այլ հատապտուղներով
Բաղադրատոմսի մեջ ընդամենը 5 րոպե է, որ ազնվամորիներին եւ նրանց հարազատներին միաձուլված ջեմ դարձնելու համար, եւ բոլորը շնորհիվ պեկտինի, որը միանգամից thickens the berry հյութ եւ թույլ չի տա վիտամիններ կոտրել ջերմության ազդեցությունից:
Բաղադրությունը `
- մի խառնուրդ ազնվամորի, հապալաս, ելակ, հապալաս - 2 հատ;
- կիտրոնի հյութ - 45 մլ;
- մրգային պեկտին - 1 1/2 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ `290 գ:
Նախապատրաստում
Նրբաբլիթ հատապտուղներ ներծծված ուտեստների եւ փափուկ կեղեւների վրա, ջրազրկված բլենդերի կամ փայտյա գդալով: Պյուրե կարտոֆիլը հրդեհի վրա եւ լցնել կիտրոնի հյութը: Ավելացնել պեկտին եւ եփել եռալ, ապա շաղ տալ շաքարավազին, մի րոպե խառնել եւ լցնել սրբիչներով:
Ինչպես պատրաստել ազնվամորու խառնուրդը «Pyatiminutka»:
Եթե դուք գիտեք, թե ինչ chia սերմեր են, դուք նույնիսկ կարիք չեք զգում այդ բաղադրատոմսով ազնվամորի ջեմի արագ պատրաստման պատճառը: Այժմ սեզոնային սառնամանիքի հիմնական միջոցը կդառնա ավելի օգտակար:
Բաղադրությունը `
- ազնվամորու - 3 հատ;
- Սիցիլյան նարնջագույն - 1 հատ;
- թխկու օշարակ `60 մլ;
- chia սերմեր - 10 գ;
- մի վանիլային պատիճ:
Նախապատրաստում
Կաթսայի մեջ մսից ազնվամորիները լցրեք նարնջի հյութով, թխկի օշարակով եւ ամեն ինչ բերում է եռալ: Ավելացնել վիտամին վիտամին եւ ավելացնել chia: 5 րոպե անց հեռացնել կոնտեյները կրակից, սառը ջեմը եւ տարածել մաքուր բանկաների վրա: