Եթե կա ծիրանի կեղեւի խառնուրդը պատրաստելու ցանկություն, քաղցրավենիքի պարզ բաղադրատոմսը կօգնի հաղթահարել խնդիրը: Դուք պարզապես կարող եք ուտել մի թեյի հետ թեյ, օգտագործեք այն որպես թխում լրացնելու կամ որպես այլ քաղցր աղանդերի ձեւավորման բաղադրիչ:
Ինչպես տնկել ծիրանի համեմունք:
Կախված ընտրված տեխնոլոգիայի ենթատեքստից, ծիրանի պատրաստ պատրաստված կեղեւը կարող է դառնալ հաստ, հեղուկ կամ ձեռք բերել յուրահատուկ համային նշաններ, ավելացնելով այլ բաղադրիչներ: Ռեեստրի ճիշտ կիրառումը կօգնի ոչ միայն քաղցրության իդեալական համն ստանալու, այլ նաեւ ապահովելու դրա երկարատեւ պահպանումը:
- Ջեմ պատրաստելու համար նախընտրելի է օգտագործել լավ ծաղիկավոր մրգեր փափուկ մարմնով, առանց վնասների եւ փտած տարածքների:
- Ծիրանները մանրակրկիտ լվանում են, ոսկորներից ազատվում են, փոքր կտրվածքով կտրում, անցնում միս սրճաղաց կամ խառնվում են բլենդերի մեջ:
- Ցանկության դեպքում դուք կարող եք համատեղել գերան ծիրանի մրգերը, կտրել դրանք կարտոֆիլի պյուրեով եւ մի փոքր բաց թողնել, կտրել դրանք շերտով:
- Կնքել ծիրանի ջեմը, պատրաստել ձմռան համար պահանջվող հաստությունը ստերիլ բանկաների մեջ, վերածվել ջերմ պատշգամբի, մինչեւ այն ամբողջովին սառեցրեք:
Gem է ծիրանի pitted - բաղադրատոմսը
Հաճախ դասական ջեմ պատրաստվում է ծիրանի առանց փոսի , որը հաճելի փափուկ հյուսվածք է, համասեռ կամ խաշած լոբուների ներգրավմամբ: Ջրածնի փափուկ պտուղները օգտագործելով, ջրի քանակը կարող է կրճատվել կեսով եւ կրճատվել առնվազն երկու անգամ `բուժման ամբողջ ընթացքում:
Բաղադրությունը `
- ծիրան - 1 կգ;
- շաքարավազ - 1 կգ;
- մաքրված ջուր - 1 բաժակ;
- կիտրոն `0,5 հատ:
Նախապատրաստում
- Պատրաստված եւ փշատված ծիրանից ազատեք ջուր լցնել եւ վրան դնել:
- Կոնտեյների շաղախված շաքարի բովանդակությունը եփելուց հետո լցնել կիտրոնի հյութը եւ եռացրեք ցածր ջերմության մեջ, երբեմն ակտիվանալով, 1.5 ժամ:
- Փաթեթեք մի պարզ եւ համեղ կիտ, ծիրանի կեղեւից ստերիլ բանկաների վրա, խցան:
Ինչպես խմել խիտ ծիրանի կույտը:
Ծիրանի կեղեւը, որի պարզ բաղադրատոմսը, որը նկարագրվում է հետագայում, պարզվում է հաստությամբ հյուսվածքի մեջ, հագեցած, ճաշակի եւ չափազանց բուրալի: Նրբաճաշակությունը կատարվում է առանց ջուր ավելացնելով, սակայն, ի տարբերություն նախորդ տարբերակի, այն պահանջում է պտուղների նախնական պատրաստում, որոնք պետք է լինեն գետնին, շաքարով խառնվեն եւ թողնեն հյութը եւ լուծարեն քաղցր բյուրեղները:
Բաղադրությունը `
- ծիրան - 1 կգ;
- շաքարավազ - 1 կգ;
- կիտրոնի հյութ - 1.5 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
- Ծիրանի մարմինը փոքր կտրված է, շաքարով ծածկված, խառնվում եւ թողնում մի քանի ժամ, երբեմն ակտիվանում:
- Լիմոնի հյութը ավելացնել պտղատու զանգվածին, տեղադրեք կոնտեյները վառարանում եւ եռացրեք, երբեմն 40 րոպե ակտիվանում:
- Փաթեթավորվում է ծիրանի կեղեւից ստերիլ բանկաների վրա, կնքված:
Ծիրանի կեղեւ նարնջագույնով `բաղադրատոմսով
Ծիրանի համեմունքը պարզ բաղադրատոմս է, որը կարող է հիմք հանդիսանալ ավելի յուրահատուկ դիսեռի համար, եթե դուք համալրում եք նարինջ մրգերով: Նրանք կարող են օգտագործվել նուրբ ձեւով կամ անուշահոտ կեղեւով եւ կեղեւով, խաշելով այս դեպքում լվացված պտուղը մի քանի րոպե, եւ կտրելիս, ազատվելով ոսկորներից:
Բաղադրությունը `
- ծիրան - 1 կգ;
- շաքարավազ - 1 կգ;
- նարնջագույն - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Ծիրանի փրփուրը հիմք է:
- Պատրաստված նարնջը կտրված է շերտերով կամ, եթե ցանկանաք, այն կախված է մսաղացից:
- Միավորել պտղի զանգվածը ջեմ պատրաստելու կոնտեյներով, ավելացնել շաքարը, խառնել եւ մի քանի ժամ թողնել:
- Վերցրեք նավը վառարանում եւ եռացրեք ծիրանի նարնջագույն ջեմը ցանկալի խտության:
- Ստացեք ստացված բուժումը ստերիլ բանկաների մեջ եւ կնքեք այն սերտորեն:
Ծիրանի կեղեւը միս սրճաղացով
Ծիրանի կեղեւը ձմռանը ձմռանը տանը, որը բաղկացած է հետեւյալ բաղադրատոմսով, պարզվում է հաստ եւ համաձուլվածքային հյուսվածք: Առանցքային ծիրանի փրփուրը չի անցնում մսով սփռոցով, որի շնորհիվ նրբագեղությունը չի պարունակում պտուղների մեծ մասեր, եւ մրգի զանգվածը ավելի եռանդուն է, ձեռք բերելով ցանկալի ճաշակ:
Բաղադրությունը `
- Ծիրան - 1,5 կգ;
- շաքարավազ - 1.5 կգ;
- կիտրոն - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Ծիրանի մարմինը անցնում է մսեղագործով, շաքարավազը եւ կիտրոնի հյութը ավելանում են, խառնվում, գիշերը թողնում:
- Տեղադրեք նավը վառարանով եւ խմեք բովանդակությունը 1 ժամ, հուզիչ:
- Տեղադրեք միասնական ջեմ, ստերիլ բանկաների վրա, խցանով եռացրած կափարիչներով:
Ծիրանի համեմունք - ձմռանը բաղադրատոմսը, ժելատինով
Jam է ծիրանի հետ, ժելատինով, որի պարզ բաղադրատոմսը, որը դուք կիմանաք ավելի ուշ, ստացվում է չափավոր քաղցր, հաստ, հաճելի ժելե հյուսվածքով: Այս մեթոդի անվիճելի առավելությունն այն ստացվող նրբության թարմ համը է, որը նվազագույն ջերմային բուժման շնորհիվ պահպանում է արժեքավոր վիտամինների եւ տարրերի մեծ մասը:
Բաղադրությունը `
- Ծիրան - 1,5 կգ;
- շաքարավազ, 700 գ;
- ժելատին - 50 գ
Նախապատրաստում
- Ձգեք մարմնի հասած ծիրանը, շաքարավազով եւ ժելատինով խառնել, թողնել գիշերը:
- Տեղադրել կոնտեյները վառարանում, թույլատրել բովանդակությունը եփել:
- Անմիջապես պատրաստում է տաք ծիրանի կեղեւ ժելատինով ստերիլ անոթների վրա, կնքված եւ փաթաթված մինչեւ սառեցված:
Apple- ծիրանի համեմ
Կաղամբ ծիրանի եւ խնձորից, որի պարզ բաղադրատոմսը, որը կբացահայտվի հաջորդում, հաստանում է խնձորի կեղեւի պեկտինի բարձր պարունակությամբ: Զարմանալիորեն նաեւ հաճելի թթվասերի քաղցր նրբության գերազանց ներդաշնակ համը: Բետոնին կարելի է օգտվել թեյից, օգտագործել այն որպես լցնել բլիթներ կամ կարկանդակներ:
Բաղադրությունը `
- ծիրան - 1 կգ;
- խնձոր - 0.5 կգ;
- շաքարավազ - 1.5 կգ;
- մաքուր ջուր - 1 բաժակ:
Նախապատրաստում
- Ծիրանի եւ շերտավորված, նախկինում փեղկված խնձորները տեղադրվում են համապատասխան կոնտեյներով, լցված ջրով եւ եռումից հետո, եփում են 15-20 րոպե:
- Մրգերի զանգվածը խառնվում է բլենդերի հետ, ավելացնում է շաքարավազը եւ օրգանը պատրաստվում է 30-40 րոպե:
- Ձմռանը ծիրանի կեղեւից պատրաստված հաստ կաղամբը կնճռի ստերիլ չոր բանկաների մեջ, ներքեւից ներքեւ եւ ամբողջովին սառը:
Ելակի-ծիրանի համեմունք - բաղադրատոմս
Համեղ ծիրանի կրեմը կարելի է եփել հետեւյալ բաղադրատոմսով: Այս պատրաստման մեջ ծիրաներն ու ելակները միանգամայն համակցված են, ստեղծելով իսկապես արքայական նրբագեղություն, որի համը բավարարելու է նույնիսկ քմահաճ քաղցր ուտողներին եւ պահանջելով հովանոցներ: Կոմբինատի համամասնությունները կարող են փոխել կամ նվազեցնել շաքարի չափը:
Բաղադրությունը `
- ծիրան - 0.5 կգ;
- ելակ - 0.5 կգ
- շաքարավազ - 1 կգ;
- կիտրոնաթթու `0.5 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Պատրաստված կտրել մեջ շերտ ծիրանի մարմնի եւ ելակ ծածկված շաքարով եւ թողել գիշերում:
- Աշխատանքը կտեսնի վառարանում, կիտրոնաթթուը ավելացրեք, կաթսա ջուրը մոտ մեկ ժամ կամ մինչեւ ցանկալի խտություն, ստվարաթղթի ստերիլ բանկաների մեջ, վերածվում է մինչեւ ամբողջովին սառեցված:
Ծիրանի կեղեւը հացագործի մեջ
Ծիրանի պատրաստման նախապատրաստումը մեծապես պարզեցված է հացի արտադրողի գաղափարի օգտագործման ժամանակ: Եթե ձեր սարքը ունենա համապատասխան ռեժիմ, ապա առանց վարանելու կարող եք սկսել եփել ձեր սիրած վերաբերմունքը, ինչը արդյունքում կլինի միասեռ, նուրբ եւ լավ հյութ:
Բաղադրությունը `
- ծիրան - 1 կգ;
- շաքարավազ - 0.5 կգ;
- կիտրոնի հյութ - 2-3 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
- Ծիրաններն ազատվում են փոսից, կտրում են մի քանի լոբուլներ եւ կիտրոնի հյութի եւ շաքարի հետ միասին բեռնված է սարքի դույլով:
- Ընտրեք «Gem» ռեժիմը, պատրաստեք բուժումը ազդանշանին, ապա դրեք այն ստերիլ կոնտեյներով, կնքեք այն սերտորեն եւ թույլ տվեք սառեցնել անջատված անկարգ ներքեւում:
Ծիրանի համեմունքը բազմատեսակ է բաղադրատոմսը
Միգրացիայի ծալքերից միմյանց խառնել : Սարքի օգտագործումը վերացնում է պտղի կշիռը հաճախ խառնելու անհրաժեշտությունը եւ նվազեցնում է նախուտեստների կպչունության վտանգը: Սարքի կափույրը պետք է բացվի ճաշացանկի քաղցկեղի ժամանակ, որպեսզի խուսափել multicast- ի բովանդակությունից:
Բաղադրությունը `
- Ծիրան - 1,5 կգ;
- շաքարավազ - 1 կգ;
- կիտրոն - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Շերտավոր ծիրանի փրփուրը, շաքարավազը եւ կիտրոնի հյութը տեղադրված են գավաթում `մի քանի ժամ թողնելով:
- Սարքը միացրեք «թխում» ռեժիմում 45 րոպե:
- Պատրաստի կեղեւը փաթեթավորված է ստերիլ, չոր բանկաների մեջ, սերտորեն կնքված եւ վերածվում է մինչեւ կաթսաների ներքեւ մինչեւ սառեցում: