Բալը հանդիսանում է առավել համեղ ու քաղցր հատապտուղներից մեկը: Բալի ջեմը ոչ միայն շատ օգտակար է, բայց զարմանալի է: Բացի այդ, կիտրոնի պատրաստման համար անհրաժեշտ է շատ քիչ ժամանակ եւ էներգիա: Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պետք է ջեմ պատրաստել սպիտակ կեռասից ոսկորներով:
Սպիտակ բալի խառնուրդը քարերով
Բաղադրությունը `
- կեռաս - 1 կգ;
- շաքար - 1 կգ;
- ջուր 350 մլ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- վանիլին - 1/3 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Հատապտուղները պետք է մանրակրկիտ լվացվեն եւ չորացվեն: Ներդրեք սպիտակեղենի սրբիչ եւ չոր: Անհրաժեշտ է պարզել հատապտուղները `թողնել ջեմը միայն լավ, ամբողջական, առանց վնաս: Հաջորդը, դուք պետք է օշարակ պատրաստեք: Որպեսզի դա անել, լուծիր շաքարավազը ջրի մեջ եւ բերեք եռալ: Անհրաժեշտ է խառնել հաճախ, որպեսզի շաքարը չի այրվի:
Արդյունքում բերված օշարակը լցված է կեռասով: Նրանք պետք է եփել մոտ 2-3 ժամ: Այնուհետեւ հանել կրակի մեջ եւ բերել եռալ: Հրդեհը պետք է թույլ լինի, որպեսզի օշարակն ակտիվորեն եփվի: Այնուհետեւ հատապտուղները չեն կերակրի եւ կպահպանվեն: Պատրաստությունը որոշվում է քաղցր բալի գույնով: Երբ հատապտուղը գրեթե թափանցիկ է դառնում, ջեմը պատրաստ է: Դրա արդյունքում, սպիտակ կեռասից, պետք է ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ վանիլին: Սա նրան կտա անսովոր բուրմունք եւ թեթեւ թթվայնություն, այն չի շփոթում քաղցր: Եռացնել եւս 3 րոպե: Հեռացրեք ջերմությունից եւ տաքացրեք ջրանցքներից:
Եղեգնաշաքար ընկույզով
Բաղադրությունը, թե ինչպես կարելի է կատարել բալի կաղամբով ընկույզով, նույնը կլինի: Այնուամենայնիվ, ոսկորներով պարզ կեռասների փոխարեն, մենք կօգտագործենք կեռասը, որը փռված է: Դա կարելի է անել հատուկ սարքով: Բալը ոսկորներից մաքրելը, այն պետք է լցոնված լինի ընկույզով: Լավ է օգտագործել ընկույզը կտրել 4 մասի մեջ: Նրանք ավելացնում են նրբագեղ ճաշակ եւ ավելի նուրբ են դնում ջեմերի բույրը: Երբ հատապտուղները եւ ընկույզները պատրաստ են, նրանք պետք է լցվեն օշարակով եւ ճաշ եփեք հենց այնպես, ինչպես կեռասով, ոսկորներով:
Արդյունքում ջեմն ունի հաճելի ճաշակ եւ յուրահատուկ համ:
Բալի շերտը ոսկորներով տարբերվում է որոշ նուշի համի մեջ: Առանց փոսի, այս համը չի լինի: Սակայն այդ պատճառով այդ հատապտուղը այնքան լավ է համակցված ընկույզով: Կեռասից ընկույզով կեղեւի համար կարող եք օգտագործել ոչ միայն ընկույզ: Cedar, նուշ, պնդուկ, cashew արժեքներ: Գետնանուշները եւ պիստակները լավագույն դեպքում չեն օգտագործվում, քանի որ, որպես կանոն, արդեն վաճառվում են աղած:
Բալի աղցան շաքարավազի եւ քաղցր է, այնպես որ կարող եք ավելացնել կիտրոն կամ մի քիչ կիտրոնաթթու: Նախ, այն դանդաղեցնելու է, եւ երկրորդ, այն թույլ չի տա արտադրանքի ավելցուկային sugaring: Բացի այդ, խուսափելու համար շաքարավազը պետք է պահվի
Բալը պարունակում է շատ վիտամիններ եւ հանքանյութեր, որոնք շատ օգտակար կլինեն ձմռանը: Jam- ը հիանալի միջոց է պահպանել եւ պահպանել այդ վիտամինները: Բալիում կա շատ վիտամին C , B վիտամիններ եւ կարոտին: Նրանք պատասխանատու են անձեռնմխելիության եւ նյարդային համակարգի վերականգնման համար: Կալիումի եւ մագնեզիումը, մեծ քանակությամբ, առկա են բալ: Այս հանքանյութերը օգնում են պահպանել նորմալ սրտանոթային համակարգ եւ արյան ճնշումը:
Կալցիումը եւ երկաթը նույնպես չափազանց անհրաժեշտ են մարմնի համար: Հատապտուղը կլինի հրաշալի բուժում սպասող մայրերի համար: Դա կօգնի նյութը ապահովել անհրաժեշտ նյութերով: Նման քաղցրությունը հիանալի միջոց է բիզնեսը հաճույքով միավորելը: