Ձիթապտուղի կոմպոտը կլինի ձիթապտղի վիտամինների գերազանց տարբերակ: Եվ եթե այդ պտուղներին ավելացրեք այլ մրգեր կամ հատապտուղներ, մենք կստանանք կրկնակի օգուտ եւ պատրաստի խմիչքի հետաքրքիր հարուստ համ: Ձեր ընտանիքը կգնահատի ձեր աշխատանքը, երբ փորձեք ամառային համով մի բաժակ բուրավետ կոմպոտ:
Կարմիր բալի կոմպոտը ձմռանը փոսերով
Բաղադրությունը `
Մեկ լիտր բանկետի հաշվարկը `
- կարմիր սալոր `տուփով` 1.35 կգ;
- շաքարավազ - 0.35 կգ;
- ֆիլտրացված ջուր - 2,4 լ.
Նախապատրաստում
Բանկերը լվանում են խմորի սոդա եւ տաք ջրի լուծույթով, հետո սթրեյլացված է մի քանի տասը րոպե:
Ալիուի տեսակավորումը, սառույցով ջուրը լվանում է, լավ վազում է, նետում նախապես պատրաստված բանկա, լրացնելով դրանք մեկ երրորդով:
Մենք տաքացնում ենք ջուրը եռացող կետին, պտուղները լցնում ենք, խաշած կափերով ծածկում ենք եւ քսան րոպե հեռանում: Այնուհետեւ մենք վերադարձնում ենք հեղուկը բուն կոնտեյներով, օգտագործելով անցքերի հետ կապված կոպ: Դրեցրած ջուրը բերել եռացող կետին, լցնել շաքարավազը, խառնել, մինչեւ այն ամբողջությամբ լուծարվի եւ արդյունահանող օշարակը լցնել քացախների մեջ: Մենք միացնում ենք կափարիչները, մանրակրկիտ փաթեթավորեք կոմպոտը ջերմ պատշգամբով, նախքան խցիկները վերածելու եւ այն թողնել այն ամբողջովին հովացնելու համար:
Ձմռան համար բալի սալոր եւ ցուկկինի կոմպոտ
Բաղադրությունը `
- դեղին բալի սալոր `ոսկորներով;
- ցուկկինի;
- շաքարավազ
- ֆիլտրացված ջուր:
Նախապատրաստում
Առաջին քայլն այն է, պատրաստել բանկա: Մենք դրանք լվացենք սոդա լուծույթով եւ տաք ջրով, եւ դրանք հարմարեցնելով:
Alycha- ն լվանում է սառը ջրով, թող չորացրեք եւ կպչեք բանկաների ներքեւի մասում: Ցուչինին peeled, peeled off, կտրել մեջ cubes եւ բաժանել մեջ բանկա սալոր. Սալորի մի հատվածում մենք պետք է վերցնենք երեք մասի քարանձավներ եւ լցնում «կախովի մեջ»:
Այժմ ջուրը տաքացրեք եռացրեք, շաքարավազը հեղուկի մեկ լիտր երկու հարյուր գրամի վրա լցնել եւ երկու րոպե եփել: Արդյունքում օշարակ լցրեց բալի սալոր ցուկկինիով, ծածկել խաշած կոպով եւ թողնել մինչեւ ամբողջովին սառեցված:
Թափել սառեցված օշարակը, մեջ տապակի մեջ, տաքացնել այն եռացրեք եւ լցնել պտուղը: Այնուհետեւ սերտորեն կնքում է կափարիչները, վերածում բանկաները եւ փաթեթավորեք դրանք մանրակրկիտ տաք վերմակով, մինչեւ նրանք ամբողջովին սառը:
Ձիթապտղի կոմպոտ բալի եւ խնձոր
Բաղադրությունը `
Մեկ լիտր բանկետի հաշվարկը `
- բալի սալոր `սերմերով` 0,75 կգ;
- խնձոր - 0,75 կգ;
- շաքարավազ - 0.3 կգ;
- ֆիլտրացված ջուր - 2,4 լ.
Նախապատրաստում
Մաքուր, ստերիլ խառնուրդներում մենք շերտը դրեցինք նախկինում սառը ջրով եւ խնձորով, կլպել եւ կտրել շերտը: Ֆիլտրացված ջուրը եռում է եւ եռում է մրգերով: Մենք խաշած կափերով ծածկում ենք եւ քսան րոպե հեռանում: Այնուհետեւ վերցրեք հեղուկը տապակի մեջ, թափեք շաքարավազը եւ ջերմությունը կրկին եռացրեք: Մենք լցնում ենք արդյունահանվող օշարակը բանկաների վրա, անմիջապես գլորում են դրանք եւ ներքեւի մեջ դրեք ջերմ պատշգամբի տակ մինչեւ այն ամբողջովին սառեցրեք:
Բաղադրություն, բալի սալոր եւ ազնվամորի ձմռանը
Բաղադրությունը `
Մեկ լիտր բանկետի հաշվարկը `
- բրին սալոր սերմերով - 1 կգ;
- ազնվամորու - 0,25 կգ;
- շաքարավազ - 0.35 կգ;
- ֆիլտրացված ջուր - 2,4 լ.
Նախապատրաստում
Բանկերս իմ սոդայի լուծույթով եւ տաք ջրով: Նրանցից յուրաքանչյուրում մենք ափսեներով եւ ազնվամորիներով լցրեցինք կեռեղի սալոր: Ջրի եւ շաքարավազից պատրաստել օշարակ եւ լցնել շերտ սալոր `ազնվամորիով: Մենք կափարիչները պահում ենք կափարիչներով, դրանք տաք ջրի տանկերի մեջ դնելով, տաքացրեք դրանք եռացող կետով եւ քսան րոպեի ընթացքում նրանցից յուրաքանչյուրը ստերիլացրեք: Մենք կնքենք կափարիչները եւ թույլ ենք տալիս, որ դրանք ամբողջությամբ զովանան, վերածելով բանկաների վերին մասի: