Ազնվամորու խառնուրդը

Նույնիսկ մեր նախնիները գիտեին, որ ազնվամորի բուժիչ հատկությունները: Ազնիվը հարուստ է վիտամիններով եւ միկրոէլեմենտներով: Այն պարունակում է B խմբի վիտամիններ, ինչպես նաեւ PP, C, օրգանական թթուներ, մանրաթել, էթիլային յուղ, երկաթ եւ ֆոլաթթու: Գործարանի ազնվամորիները պարունակում են մինչեւ 10% հեշտությամբ մարսվող շաքարեր (ֆրուկտոզա եւ գլյուկոզա):

Ազնիվների կիրառումը `

• Ազնվամորու շաքարի կամ հումքի ձեւով սպառվում է բարձր ջերմաստիճանի եւ սառը վիճակում: Այս քաղցր հատապտուղները հիանալի հակատիպերային հատկություններ ունեն.
• ազնվամորու տերեւներից պատրաստված թեյը լայնորեն օգտագործվում է որպես հոդերի եւ ռադիկուլիտի ցավերի անզգայացուցիչ,
• Ազնվամորու հյութի ձեւով խորհուրդ է տրվում փորկապություն վարելիս: Սա պայմանավորված է այդ հատապտուղների բարձր մանրաթելային բովանդակությամբ.
• ազնվամորուները չափազանց օգտակար են անեմիայի տառապող մարդկանց համար.
• ազնվամորի տերեւների վերամշակումը օգտագործվում է մարսողական համակարգի հիվանդությունների կանխարգելման համար: Անուշաբույրերի ծաղիկների եւ մասնաճյուղերի պատրաստումը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարդու վերարտադրողական գործառության վրա:

Անուշաբույր տերեւների արգանակի բաղադրատոմսը կարծես նման է. Թարմ ազնվամորու տերեւները պետք է մանրացված լինեն եւ լցվեն եռացող ջրով: 2 թեյի գդալ թակած տերեւների համար անհրաժեշտ է 1 բաժակ եռացող ջրով: Սառեցված արգանակը պետք է ֆիլտրացված եւ օրական 1 անգամ 3 ճաշի գդալ:

Ազնվամորուները լավ են գնում մեղրով: Ազնվամորու եւ մեղր ունեն երկակի բուժիչ ազդեցություն եւ օգտագործվում են բուժելու եւ կանխարգելելու բազմաթիվ հիվանդություններ:

Ատամնաբույժի օգուտը նաեւ նրա դեղորայքի փոխարինելու ունակությունն է:

Ազնվամորի ջեմերի բաղադրատոմսեր

Պետք չէ մոռանալ, որ ազնվամորիները, ի լրումն, ունեն յուրահատուկ քաղցր համ: Այն հիանալի կերպով լրացնում է տարբեր տեսակի կարկանդակներ եւ աղանդեր, լավ է հումքի եւ ջեմի տեսքով:

Այս հոդվածում դուք կգտնեք բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել այնպիսի օգտակար հատապտուղներ, ինչպիսիք են ազնվամորի:

Կաղամբի բաղադրատոմսը բաղկացած է ազնվամորի ջեմից

Ազնվամորու ջեմ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները `1 կիլոգրամ ազնվամորի եւ 1.2 կգ շաքար:

Ազնվամորուները պետք է լավ լվացվեն, մաքրվեն եւ տապալված ջուրով լցվեն 10 րոպե: Այս կարգը անհրաժեշտ է, որպեսզի ազնվամորու բզեզն ու նրա larvae մակերեսին: Դրանից հետո ազնվամորուները կրկին լվանում են, լցնել 0.5 կգ շաքարավազ եւ 5 ժամ զով տեղում դնել, որպեսզի հատապտուղները թողնեն հյութը: 5 ժամ հետո, ազնվամորի հյութը պետք է զտվի առանձին տավարի մեջ, ավելացնել մնացած շաքարավազը եւ եփել օշարակ:

Խոզանակի հատապտուղները տաք օշարակով եւ բերում եռացրած եռագույն, մշտապես հեռացնելով փրփուրը: Պատրաստի տաք ջեմը անմիջապես թափեց ստերիլիզացված բանկաների վրա եւ ուղղում:

Recipes համար ազնվամորի ջեմ «Pyatiminutka»

Պատրաստելու համար «Պյատիմինուտկա» ջեմից պատրաստված ազնվամորիներից անհրաժեշտ են 1 կիլոգրամ հասած ազնվամորի եւ 1,5 կգ շաքարավազ:

Մաքուր եւ ազնվամորու ազնվամորիները լրացնում են շաքարավազը եւ 5 ժամ թողնում հյութը մեկուսացնելու համար: Արդյունքում հյութը բերում է եռալ, ավելացնել հատապտուղներ, եփել 5 րոպե եւ հեռացնել ջերմությունից: Սառեցուց հետո կրկին պաղեցրեք կրեմը: Դրանից հետո ազնվամորու խառնուրդը կարող է լցնել կաթսաներից եւ շրջվել:

Պատրաստել ազնվամորու խմորիչ առանց բաղադրատոմսով

Այս բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է: 1 կիլոգրամ ազնվամորի համար անհրաժեշտ է 400 գրամ շաքարավազ եւ 200 մլ ջուր:

Լվանալ եւ ազնվամորու ազնվամորիները պետք է լցվեն ջրով, կրակով եւ եռացրեք 3 րոպե: Տաք զանգվածը պետք է մաքրվի միսով, ավելացնելով շաքարավազը եւ կրկին եփել: Դրեցրեք պատրաստված ապակե բանկաների մեջ եւ 15 րոպե սթրեյլացրեք: Դրանից հետո, գլորում.

Ազնվամորու խառնուրդը ոչ միայն համեղ է, այլ նաեւ անսովոր օգտակար: Ցողունների ընթացքում ազնվամորու խառնուրդը մեծ օգուտ է բերում որպես հակատիպերային միջոց: Մրգային ընկույզի բուժիչ հատկությունների մասին վստահ է, որ բոլորը գիտեն մանկությունից: Սառը ցնցումները, գրիպը, հազը եւ խոցերը, նույնիսկ բժիշկները խորհուրդ են տալիս օգտագործել ազնվամորու խառնուրդը: