Թխել սոխի կարկանդակը աներեւակայելի հարուստ ուտեստ է, որը դուք կարող եք վայելել ձեր ամենօրյա կյանքում եւ բուժել հյուրերին: Օգտվեք մեր պարզ բաղադրատոմսերից եւ համոզվեք, որ այն պարզ եւ համեղ է:
Դոնդող կարկանդակը սոխով եւ ձվի հետ
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ալյուր - 0,5 կետ;
- մարգարին - 150 գ;
- թթվասեր տանը - 3 tbsp. գդալներ:
Լրացնելու համար `
- լամպ - 2 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- թթվասեր `1 հատ;
- պանիր `100 գ;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Մարգարին հալվել է ջրի լոգանքով, զգուշորեն լցնել ցորենի ալյուրը եւ խառնել զանգվածը: Այնուհետեւ ավելացնել թթվասերը, խառնել եւ խմորը հեռացնել սառը մոտ 35 րոպեով: Առանց ժամանակ կորցնելու, պատրաստում ենք կարկանդակի լցնելը. Մենք մաքրում ենք սոխը, փոքր խորանարդները կտրեցինք եւ անցնենք բուսական յուղի մեջ, մինչեւ զննում: Թթվասեր տապակել ձվերը: Սառեցված խմորը լցվել է բորբոսում, տարածել տապակած սոխը, շաղ տալ աղացած պանրով եւ թափել ձվի խառնուրդը վերեւում: Մենք կարկանդակը պատրաստում ենք 35 րոպե առաջ նախապես ջեռոցում եւ այն առաջացրեք թակած խոտաբույսերով, ծառայելով:
Ձիթապտղի կարկանդակը կանաչ սոխով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- կեֆիր - 400 մլ;
- յուղ «Գյուղացի» - 150 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- համեմունքներ;
- սպիտակ շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- ալյուր - 250 գ;
- թխում փոշի - 1, 5 թեյի գդալ:
Լրացնելու համար `
- սոխի կանաչ - 200 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Հալված յուղում լցնել կեֆիրը, մենք ներկայացնում ենք հարած ձու, մենք աղ ու շաքար ենք նետում: Ալյուրը միացնում է փխրեցուցիչը, լցնել եւ խառնել խմորիչը: Կանաչ սոխի փետուրները լվանում են, փաթաթված եւ յուղով մի քանի րոպե խաշած: Ձու եփել, սառը, մաքուր եւ կտրել խորանարդը: Դրանից հետո խառնել դրանք սոխով եւ համեմունքներով: Մի քիչ խմոր հյութի ձեւով բաժանել պղպեղը հավասարապես, լցնել մնացած խմորն ու տորթը ուղարկել ջեռոցում 40 րոպե:
Recipe համար առավել համեղ սոխ կարկանդակ է multivark
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- կեֆիր - 2 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- համեմունքներ;
- սոդա - պտղունց;
- սպիտակ շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- բուսական յուղ;
- ալյուր - 200 գ:
Լրացնելու համար `
- ձու - 3 կտոր;
- պանիր `200 գ;
- երշիկ - 150 գ;
- կանաչ սոխի փետուրները:
Նախապատրաստում
Հավի ձվերը կոտրվել են մի գավաթով եւ խառնել աղով: Ավելացնել շաքարավազ, սոդա եւ լցնել մի փոքր բուսական յուղ: Դրանից հետո մենք ներկայացնում ենք կեֆիր եւ մանրակրկիտ խառնվում ենք: Հաջորդը, լցնել ցորենի մեջ եւ խմոր խառնել: Այժմ մենք պատրաստում ենք կարկանդակի լցնելը. Մենք ձու ենք եփում, մաքրում եւ խառնել խորքերը: Երշիկն կտրտված է, իսկ պանիրը, որը խոշոր grater վրա rubbed. Մենք կտրել ենք սոխի սոխը եւ խառնել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ: Multivark- ի յուղացված ամանի մեջ լցնել մի փոքր խմոր, տարածել լցնելը եւ լրացնել մնացած խմորը: Անջատեք բաղադրությունը «Թխում» ռեժիմով եւ սպասեք 1 ժամ մինչեւ մեր ամենասիրած սոխի կարկանդակ պատրաստ է: