Թարմ խմորեղենը, իհարկե, համեղ է եւ ինքնին, բայց ինչպես կարելի է համեմատել փխրեցման հետ: Այսօր մենք ձեզ հետ կիսում ենք մի քանի շերտային բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են լրացնել կամ փոխել պատրաստի ճաշատեսակի լավը:
Բիսկվիթ փխրուն դարչինով
Բաղադրությունը `
- սերուցքի պանիր `120 գ;
- փոշի շաքար `1 հատ;
- կարագ - մեկ դարի 1/4;
- վանիլային քաղվածք - 1/2 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Քսուք պանիրը խառնիչով շաքարավազի փոշու հետ whisked է հարթ, պայծառ եւ օդային զանգվածի ձեւավորմանը: Աստիճանաբար ներդիր պանրի խառնուրդի մեջ `փափուկ կարագի եւ վանիլի քաղվածքից, առանց դադարեցնել մեր փայլը: Մենք բաշխում ենք պատրաստված փայլը սառեցված գլաների վրա `հրուշակեղենի դանակով կամ կարագի դանակով:
Սպիտակ շաքարի ծածկույթը գլանների համար
Բաղադրությունը `
- կարագ - 4 tbsp. գդալներ;
- փոշի շաքար `2 հատ;
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ;
- տաք ջուր - 3-6 տ.ս. գդալներ:
Նախապատրաստում
Մենք առաջարկում ենք ձեզ մեկ այլ տարբերակ, թե ինչպես կարելի է շաքարավազը գլորել : Փափուկ կարագ, սենյակային ջերմաստիճան, շաքարի փոշիով եւ մի փոքր քանակությամբ վանիլի քաղվածքով (լրացուցիչ): Այժմ, առանց դադարեցնելով կարագը քաշել, մենք ավելացնում ենք ապագա փայլը ըստ 1-ին կարգի: գդալ ջրի, մինչեւ խառնուրդ հասել ցանկալի հետեւողականությունը:
Պաղպաղակ սերմացուով տապակածների համար
Բաղադրությունը `
- կարագ - 4 tbsp. գդալներ;
- փոշի շաքար `2 հատ;
- թխկի օշարակ - 1/2 st;
- կրեմ (ճարպ) - 2 տ.ս. գդալներ:
Նախապատրաստում
Կաթսայի կտորները դնել կաթսայում եւ հալեցնել դրանք: Աստիճանաբար ավելացրեք փոշի շաքարը կարագի մեջ, առանց խառնուրդի կանգնեցնելով: Շաքարից հետո, իհարկե, թխկի օշարակ է, իսկ հետո կրեմ: Կրակից դուրս ենք գալիս հրդեհից, եւս մեկ անգամ համոզված ենք նրա համեստությունից, եւ մենք խառնուրդով լցնում ենք ցորենի սերմացուով, ցորենի սերմերով:
Գոլֆի բաղադրատոմսը Rolls- ի համար
Բաղադրությունը `
- փոշի շաքար `1 հատ;
- մեղր (հեղուկ) - 2 տ.ս. գդալներ;
- կաթ - 1 tbsp. գդալ;
- դարչին - 1/2 թեյի գդալ;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Շաքարավազը նախընտրելի է, որպեսզի հնարավոր լինի փրկել հնարավոր լույսերը: Հետո ավելացրեք դարչին, պտղունց աղ եւ մի քիչ մեղր, փոշու համար: Խառնել բաղադրիչների խառնուրդը կաթով, մինչեւ ցանկալի հետեւողականությունը:
Եթե սկզբում խառնուրդը չափազանց հաստ էր, մի շտապեք ամեն ինչ լրացնել կաթով, ընդամենը 1-2 ճաշի գդալ բավական է հաստ հետեւողականության հասնելու համար: Պատրաստի փայլը հավասարաչափ տարածվում է փոքր սառեցված մոխրի վրա: