Պայծառ բրոկկոլի ծաղկաբույլերը կարող են ոչ միայն կերել միայնակ, այլ նաեւ զարդարանք: Բրոկկոլի ճաշատեսակները կարող են զարմանալիորեն տարբեր լինել, քանի որ այս կանաչ կաղամբի չեզոք ճաշակն ու հետեւողականությունը կարելի է համադրել մի շարք հագեցած բաղադրիչների հետ: Հետագայում կքննարկվեն հնարավոր տատանումների մասին մանրամասները:
Գարեջուր բրոկկոլիով `բաղադրատոմսով
Խորացված ձեւով բրոկկոլիները ստանում են հաճելի քսուքային հետեւողականություն եւ կարող են դառնալ բլիթների կամ բլիթների հիմքը: Ընկերության ծաղկեպսակները կարող են տարբեր համեմունքներ եւ այլ բանջարեղեն, բայց մենք կենտրոնանալու ենք նվազագույն հավաքածուի վրա:
Բաղադրությունը `
- բրոկկոլի ծաղկաբույլը `260 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- Չորացրած չիլի, քրքում - յուրաքանչյուր 1/2 թեյի գդալ:
- ալյուր - 55 գ;
- միանգամայն cilantro- ն:
Նախապատրաստում
Բրոկոլիի ծաղկաբուծությունը բարկանալու համար , ավելցուկային ջուր տալը քանդելու համար, եւ ապա ամեն ինչ շաղափել է խյուսի համադրությամբ: Season կաղամբի խյուս եւ խառնել այն ծեծել ձու: Այնուհետեւ ուղարկեք թակած cilantro եւ ցանել է ալյուրը: Երբ դուք ստանում եք քիչ թե շատ համասեռ խմոր, սկսեք տապակել:
Բրոկոլիի կիտրոններ - բաղադրատոմսեր
Բրոկոլիից համեղ ուտեստների տեսականին չի սահմանափակվում կեքսներով: Մենք առաջարկում ենք փոխարինել սովորական հավի տապակները հավիով այս բանջարեղենային անալոգով, կաղամբի հիմքով եւ պանրի եւ բեկոնի հավելումով:
Բաղադրությունը `
- բրոկկոլի ծաղկաբույլը `480 գ;
- հացի փշուր - 55 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- բեկոն - 65 գ;
- քերած պանիր `115 գ:
Նախապատրաստում
Բլոկոլի բրոկկոլի ծաղկաբույլերը եւ կտրեք դրանք: Կաղամբին ավելացրեք ձվերը, հացաթաթերը եւ խաշած պանիրը: Առանձին տապակել խոզապուխտը եւ կտրել կտորները, դրանք ավելացնել բրոկկոլի խառնուրդին: Preheat մնացած յուղ հետո տապակած բեկոն եւ տապակել այն մասերը, որի արդյունքում կիտրոն զանգվածի վրա դրա վրա:
Գազարոլ բրոկկոլիով եւ պանրով
Բաղադրությունը `
- բրոկկոլի - 680 գ;
- կարագ - 35 գ;
- ալյուր - 35 գ;
- կաթ - 460 մլ;
- պանիր `115 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- բուռ հացի փշրանքներ.
- պտղունց մշկընկույզ:
Նախապատրաստում
Պատրաստել պարզ կաթնային սոուս, հալեցնել կարագը եւ պահպանել ալյուրը: Արդյունքում պատրաստված ալյուրի մակարոնեղենը կաթնացնում է կաթը եւ լցնում կրակի վրա, մինչեւ այն դառնում է հաստ: Ավելացնել սոուսով կտրատած սխտոր, մշկընկույզ, աղ եւ քերած պանիր: Պանրային խառնուրդը բրոկկոլի հետ խառնել եւ տեղադրել թխում ուտեստ: Վերեւ հացով խառնել եւ թողնել նախապես մինչեւ 360 աստիճան ջեռոցում 25 րոպե:
Բրոկոլիի շիվերը
Թերեւս բրոկկոլիով ամենատարածված ուտեստը կարող է լինել բուսական շոգ: Դուք կարող եք համատեղել inflorescences գրեթե ցանկացած բանջարեղենի, բայց ներքեւում մենք որոշեցինք մնալ կարտոֆիլ, սիսեռ եւ լոլիկ:
Բաղադրությունը `
- բրոկկոլի ծաղկաբույլը `430 գ;
- կարտոֆիլ - 210 գ;
- լոլիկ `310 գ;
- կանաչ ոլոռ - 1 հատ;
- Չորացրած քրքում - 1/2: գդալներ;
- կարմիր սոխ - 115 գ;
- մակարոնեղեն սխտորից եւ տապակածից - 1 tbsp. գդալ;
- ջուր - 365 մլ;
- կրեմ - 65 մլ:
Նախապատրաստում
Տաքացվող յուղով պղնձաձուլարանում փրկեք սոխը եւ ավելացնել այն անարատ սխտորով մածուկը: Քսան րոպեից հետո լցնել քրքում եւ ավելացնել բանջարեղենը `կարտոֆիլի խորանարդը, կաղամբը, լոլիկն ու ոլոռը, ապլուզվելով: Լվանալ ամեն ինչ ջրի եւ կրեմի հետ, ապա թողնել մինչեւ կես ժամ:
Բաղադրություն բրոկկոլիով
Բաղադրությունը `
- բրոկկոլի ծաղկաբույլը `270 գ;
- հավի ֆիլե - 210 գ;
- պանիր `55 գ;
- թխվածքաբլիթային աղցան ;
- թթվասեր `35 գ:
Նախապատրաստում
Բարկանալ բրոկկոլի ծաղկեպսակները եւ կտրել դրանք: Եփել խաշած հավի ֆիլեները մանրաթելով եւ խառնել կաղամբի, պանրի, թթվասերի եւ թարմ աղացած պղպեղի հետ: Խտացրեք խմորը եւ դրեց լցոնումը դրանից հետո, որից հետո եզրերը կույր են եւ ամեն ինչ ուղարկելու համար `թխելու համար, 200 րոպե 25 րոպե: Կարկի մակերեւույթը, նախնական եւ կամայական, կարող է ծածկված ծեծված ձուով: