Գլխավոր Չիպսեր

Մենք առաջարկում ենք ձեզ կերակրել տնական չիպսեր: Օգտագործելով մեր բաղադրատոմսերը, դուք կարող եք կատարել ձեր սեփական գեղեցիկ այլընտրանքը գնվող ապրանքի համար, որը, չնայած իր գայթակղիչ ճաշակին, շատ ուրախություն չունի, շնորհիվ դրա մեջ ներգրավված վնասակար հավելումների եւ խառնուրդների:

Խոհարարի տան մեջ կարտոֆիլի չիպի բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլի խորովածներ `0.5 կգ;
• նուրբ ձիթապտղի յուղ - 35 մլ;
• Պրովանսալ չոր բույսեր `համտեսել;
• աղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

Լվացվեն կարտոֆիլի խորը թաղանթները, որոնք մաշկից ազատվում են, կրկին լվացվում են եւ օգտագործում են հատուկ դանակ, բանջարեղենի համար, կտրված բարակ շերտ: Այնուհետեւ բերեք կարտոֆիլի շերտը խորը ամանի մեջ, ավելացրեք զտված ձիթապտղի յուղի կես մասը եւ նրբորեն խառնել, խնամքով տարածեք այն կարտոֆիլի մակերեսի վրա: Այժմ մենք մագաղաթի տերեւ ենք դնում խմորի սկուտեղի վրա, այն յուղով եւ կարտոֆիլի շերտը տարածվում է մեկ շերտով: Մենք դրանք նախապես պատրաստված վառարանում ենք 200 աստիճանով եւ կարող ենք դիմակայել այսպիսի ջերմաստիճանի պայմաններում, մինչեւ կարտոֆիլը փոխի իր գույնը ոսկե:

Մենք տաք չիպսեր ենք դնում կերակրատեսակով, սեզոնին այն աղով եւ չոր Provencal դեղաբույսերով եւ փորձենք:

Միկրոալիքային վառարանում տիեզերքը չիպսեր

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլի խորովածներ `0.5 կգ;
• համեմունքներ `համտեսել;
• աղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

Ինչպես իմ նախորդ բաղադրատոմսով մենք մաքրում եւ կտրում ենք կարտոֆիլի հյուսվածքի բարակ շերտերը: Այնուհետեւ մենք ծածկում ենք ուտելիքը մի փոքր յուղացված մագաղաթի տերեւով եւ դրա վրա կարտոֆիլի մեկ շերտ շերտով դնում: Մենք նրանց խոնավությունից ընկղմված անձեռոցիկներով կաթսաներ ենք խմում, մենք կերակրում ենք աղը եւ ցանկալի համեմունքները եւ համեմունքները եւ դրանք միկրոալիքային վառարանում: Չիպսերի պատրաստման համար ընտրեք միկրոալիքային վառարան ծրագիրը երեք րոպե, այնուհետեւ փոխանցեք սարքը համակցված ռեժիմով եւ եփել եւս 5 րոպե:

Մենք պատրաստված չիպսերը դնում ենք գավաթ եւ կարող ենք ուտել:

Պարզ chips տանը տապակած տուփի մեջ

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլի խորովածներ `0.5 կգ;
• նուրբ բուսական յուղ - 500 մլ;
• համեմունքներ եւ համեմունքներ `համտեսել;
• աղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

Տապակի մեջ պատրաստված չիպսերը ոչ այնքան օգտակար են, որքան ջեռոցում եւ միկրոալիքային վառարանում, բայց նրանց ճաշակը ամենալավն է, ինչ մենք օգտագործում ենք մանրածախ շղթայում: Այսպիսով, եկեք սկսենք: Լվացվեն կարտոֆիլի tubers մաքրվում, shredded բարակ շերտ եւ դնում եռացող յուղ, լցվել է տապակած թավայի. Կարեւոր է հետեւել հետեւյալ կանոնին. Կարտոֆիլի շերտերը չպետք է շփվեն միմյանց հետ, հակառակ դեպքում արդյունքը կլինի տապակած կարտոֆիլ եւ ոչ թե փխրուն չիպս:

Երբ կարտոֆիլի շերտը դառնում է ոսկե, մենք դրանք հանեցինք նավթի վրա, անձեռոցիկի կամ թղթե սրբիչի վրա, ազատվելով ավելցուկային ճարպից, եւ թավայի մեջ դնել ենք հաջորդ մասը:

Ավարտված չիպսերը բերված են աղով եւ ցանկալի համեմունքներով եւ կարող են փորձել:

Crispy տնային չիպսեր

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլի խորովածներ `0.5 կգ;
• նուրբ բուսական յուղ - 500 մլ;
• համեմունքներ եւ համեմունքներ `համտեսել;
• աղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

Պատրաստված է, կարտոֆիլը կտրվում է շերտ եւ թողնում է մի քանի րոպե ցուրտ ջուր: Դա թույլ կտա մեզ լվանալ օսլայից, որը կտանի ավելի շատ ճարպոտ ազդեցություն: Մենք միացնում ենք կարտոֆիլի շերտերը քամոց, թող լավ հեռացնենք եւ սրբիչի վրա չորացնենք: Այժմ մենք ցողում ենք կարտոֆիլի փոքր հատվածները մեջ եռացող նավթի եւ շագանակագույն ոսկե գույնի: Այնուհետեւ մենք կտորներ ենք վերցնում թղթե սրբիչով եւ թողնում են ավելորդ ճարպը:

Մենք ծածկում ենք տուփը մագաղաթի տերեւով եւ տարածում տապակած չիպսերը: Գրանիչը ջեռուցված ջեռոցում տեղադրեք 200 աստիճանով եւ պահեք հինգից յոթ րոպե: Այս ընթացքում չիպսերը վերջապես չորացրած եւ ավելի ոսկե եղան: