Կաթնային վարունգը հաճախ բաղադրատոմս է, որը հաճախ օգտագործվում է մանկական կամ մեծահասակների համար սննդակարգը կազմելու համար: Ճաշատեսակը մատուցվում է նախաճաշի, կեսօրվա խորտիկի կամ թեթեւ ընթրիքի, լրացվում է կարագի կտորով, որը տեղադրված է ափսեի մեջ:
Ինչպես կաթնային արիշտա պատրաստել:
Կաթնային կարտոֆիլները պատրաստվում են կաթով պատրաստված ապուրի ձեւով, բարակ վիշապի, տնական կամ ձեռք բերված արիշտայի հավելումով:
- Կաթը օգտագործվում է ցանկացած ճարպի պարունակության մեջ, իսկ որոշ դեպքերում ջրի մի մասը զտված է թեթեւ կերակուր ստանալու համար:
- Կաթի բազան ջեռուցվում է եռացող, աղած եւ քաղցր է համտեսել:
- Աղացած կաթի մեջ ավելացված լապտերի քանակը կախված է ճաշատեսակի ցանկալի վերջնական խտությունից, որը կարող է լինել հեղուկ ապուր կամ հաստ շիլա:
- Կաթնաշոռը բաղադրատոմս է, որի ջերմության բուժման ժամանակահատվածը որոշվում է օգտագործված արիշտայի բազմազանությամբ եւ փաթեթում նշված արտադրողի պահանջներով:
Կաթնաշաքարով կաթնաշոռ `բաղադրատոմսով
Կաթի կաղամբով պարզ կաթնաշաքարը պատրաստված է տարրական, մատչելի տեխնոլոգիայով, նույնիսկ սկիզբն ընդունող տիրոջ համար: Շաքարավազ ավելացնելիս մի մոռացեք, որ կաթի խառնուրդը ամբողջ ժամանակ ակտիվացնի, մինչեւ բոլոր բյուրեղները լուծվեն խուսափելու համար: Շարունակեք բորբոքել եւ ավելացնելուց հետո վիշապին:
Բաղադրությունը `
- Կաթ - 0.5 լիտր;
- խոտաբույսեր `100 գ;
- շաքարավազ - 1 տ.տ. գդալ;
- աղ, կարագ:
Նախապատրաստում
- Կաթսա կամ կաթսա լվանում է սառը ջրով, որից հետո կաթը թափվում է նավի մեջ:
- Տեղադրեք կոնտեյները վառարանում եւ բերեք բովանդակությունը եռացրեք:
- Ավելացնել աղ ու շաքար, համտեսել:
- Cover the vermicelli եւ տալ խառնուրդ է կրկին կրկին բորբոքում.
- Հինգ րոպեանոց ճաշացանկից հետո կաթնաշոռով կաթնաշոռը պատրաստ կլինի: Այն մնում է այն տարածել սալերի վրա եւ ավելացնել կարագ:
Կաթնային արիշտա, ինչպես մանկապարտեզում
Կաթնային արիշտա, որի պարզ բաղադրատոմսը կներկայացվի հաջորդ, ձեռք է բերվում հնարավորինս մոտ `մանկապարտեզում գտնվող երեխաներին տրված ճաշակի եւ սննդային հատկանիշների: Մակարոնեղենը այս դեպքում նախապես պատրաստված է ջրի մեջ կեսը եփած, ապա եփում է բուրավետ կաթում:
Բաղադրությունը `
- կաթ - 700 մլ;
- մակարոնեղեն `200 գ;
- ջուր - 1 լ;
- շաքարավազ - 1 տ.տ. գդալ;
- աղ - 0,5 տ.մ.
- Կարագ - 30 գ
Նախապատրաստում
- Մակարոնին պատրաստվում է կիսով չափ պատրաստ վիճակում, աղբով եռացող ջրի մեջ, նետվում է քամոց:
- Նյութերի տեղափոխում կոնտեյներով, խաշած աղցանված եւ քաղցրացված կաթով համտեսելու, եփեք մինչեւ փափուկ:
- Պատրաստիության համաձայն, երեխայի կաթնային կարտոֆիլը յուղված է եւ դրվում է սալերի վրա:
Կաթնային ապուր `արիշտաով` բաղադրատոմսով
Կաթնային ապուրը շաղախով տարբերվում է, բացառությամբ այն խտության: Բացի այդ, հաճախ շրթունքների վանիլին է նետում համը կամ վանիլի շաքարի համար: Հնարավորության դեպքում հնարավոր է նախապես եփել կաթի մեջ `բնական վանիլային փայտից ստացված սերմերը: Արդյունքը կլինի համեղ ու համեղ ուտեստ, որը հատկապես հաճելի կլինի նախաճաշել:
Բաղադրությունը `
- կաթ - 700 մլ;
- խոտաբույսեր 50 գ;
- խտացրած շաքարավազ `1,5 տ.գ. գդալներ;
- աղ եւ վանիլ;
- Կարագ - 30 գ
Նախապատրաստում
- Կաթը կաթը բերեք, աղացրեք, շաքարավազ պատրաստեք, եփել մինչեւ բյուրեղները լուծարեք:
- Ծածկեք խոզապուխտին, եփել 10 րոպե տաքացմամբ կամ ըստ մակարնի փաթեթավորման վերաբերյալ առաջարկների:
- Ծառայել պատրաստված համեղ կաթնային արիշտա կարագի կտորով:
Կաթնային արիշտա «Պավելինկա» բաղադրատոմսը
Կաթնային արիշտա «Վեբ», որի բաղադրատոմսը կարող է կատարվել, հիմնվելով հետեւյալ առաջարկությունների հիման վրա, ունի հատուկ նուրբ ճաշակ լավագույն կտորների օգտագործման շնորհիվ, որը նույնպես չի պահանջում երկարատեւ խոհարարություն: Առավելագույնի հասցնել սննդի համը, եթե 2-3 րոպե եփել այն, ապա այն թողնել 15-20 րոպեով:
Բաղադրությունը `
- կաթ - 700 մլ;
- պղպեղ `70 գ;
- խտացրած շաքարավազ `1,5 տ.գ. գդալներ;
- աղ;
- Կարագ - 30 գ
Նախապատրաստում
- Կաթը լցնել կաթսա մեջ, եռացնել:
- Ավելացնել շաքարավազի եւ աղի համը, ակտիվացնել մինչեւ բոլոր բյուրեղները լուծարվեն:
- Նրանք քնում են spiderweb, թույլ են տալիս կրկին բարկանալ եւ խառնել 2-3 րոպե:
- Մի քանի րոպե անց կաթով կծու կծու կաթիլը կծաղրվի եւ պատրաստ է ծառայելու:
Ռայսի լապշա կոկոսի կաթով
Կաթնային արիշտա է բաղադրատոմսը, որը կարող է հեռու լինել դասական տարբերակով եւ կարելի է կատարել ամբողջովին ոչ ավանդական բաղադրիչներից, ինչպիսիք են բրնձի սպագետտի եւ կոկոսի կաթը : Արդյունքը կլինի ճաշը, որն ավելի հարմար է ընթրիքին կամ երկրորդ անգամ ընթրիք ներկայացնելու համար, հատկապես, եթե այն համալրված է ծովամթերքից կամ ձկներից:
Բաղադրությունը `
- կիտրոնի կաթ - 1 կիտ;
- արգանակ հավի - 1 բաժակ;
- բրնձի արիշտա - 300 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- գանգ - 30 գ;
- curry - 2 թեյի գդալ:
- սոուս չիլի, ձուկ եւ սոյա - 2 ճաշի գդալ: գդալներ;
- kusbar - 2-3 մասնաճյուղ;
- նավթ:
Նախապատրաստում
- Տապակել յուղի սոխով, սխտորով եւ ողնաշարի մեջ:
- Ավելացրեք լապշա, կաթ եւ արգանակ, նախապես ցուրտ ջրով լցված:
- Կոկոսի կաթով պատրաստված կիտրոնները համեմված են կարրիով, երեք տեսակի սոուսով, խառնել եւ ջեռուցվել մինչեւ խոնավության գոլորշիացում եւ կլանումը:
- Ավելացնել kusbar եւ հեռացնել բեռնարկղը ափսեի մեջ:
Լապշա ծովախեցգետիններով եւ կոկոսի կաթով
Կաթնային արիշտա պատրաստելը ըստ հետեւյալ բնօրինակի եւ նուրբ բաղադրատոմսի, ինչպես նախորդ դեպքում, թույլ կտա Ձեզ վայելել ճաշատեսակի անսովոր հատկանիշները, որոնք կարող են բավարարել ցանկացած գուրման-ցրտահարության պահանջները: Ռայսը սպագետտի այստեղ հիանալիորեն համապատասխանում է ծովախեցգետիններով, կոկոսի կաթով եւ նարնջի սխտորով:
Բաղադրությունը `
- կոկոսի կաթ - 400 մլ;
- բրնձի արիշտա - 360 գ;
- ծովախեցգետիններ - 300 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- կարագ - 150 գ;
- աղ, պղպեղ, սեւ քնջութ, չիլի:
Նախապատրաստում
- Shrimp տապակել մի քանի րոպե կարագի մեջ:
- Ավելացնել սխտոր, սեւ պղպեղ եւ կիտրոն, տապակել 2 րոպե:
- Թարմացրեք կոկոսի կաթը, եփել 5 րոպե սոուսով:
- Լցնել շաքարավազը 5 րոպե տաք ջրի հետ, ապա լցնել այն մաղձի մեջ եւ ուղարկել սոուս:
- Ռայսի-կոկոսի կաթնային կարտոֆիլը բաղադրատոմսեր են, որոնք պահանջում են անմիջապես սննդամթերքի անմիջապես մատուցել տաք ձեւով քնջութով:
Կաթնային արիշտա միկրոալիքային վառարանում
Կաթնային արիշտա հատկապես պատրաստվում է նախաճաշի համար միկրոալիքային վառարանում : Դուք կարող եք օգտագործել ավանդական խոտաբույսեր կամ այլ մակարոնեղեն, ջրի մեջ արտադրանքի նախնական խոհարարական ժամանակը կարգավորելու միջոցով: Ցանկության դեպքում, կոնտեյներով կարող եք ավելացնել կարագի մրգերի կամ հատապտուղների շերտեր, որոնք կերակուր են դարձնում ավելի հեշտ եւ օգտակար:
Բաղադրությունը `
- կաթ - 500 մլ;
- խոտաբույսեր `100 գ;
- ջուր 250 մլ;
- խտացրած շաքարավազ `1,5 տ.գ. գդալներ;
- աղ եւ կարագ:
Նախապատրաստում
- Բերել ջուրը եռացրեք, ծածկեք խոզապուխտից եւ եփեք միջին ուժով, ժամանակ առ ժամանակ 3-5 րոպե ջերմությամբ:
- Պղպեղի պղպեղը լցնում է լվացքի մեջ, լվանում, վերադառնում է գավաթ եւ թափեց տաքը քաղցր, համով ու աղի կաթով:
- Պատրաստեք սնունդը նախքան եռալը, ապա վառարանում մեկ այլ 5-10 րոպե թողնել:
Կաթնային արիշտա պանիրով
Տնական կաթնային արիշտա կարելի է պատրաստել պանիրով, որը կտա ձվի լրացուցիչ հագեցածությունը: Ճաշատեսակը կլինի համեղ եւ շաքարավազի ավելացումով, եւ կծու տարբերակով մշկընկույզով, այլ համեմունքներով, խոզապուխտով կամ տապակած բեկոնով: Իդեալական սննդակարգի կամ սննդարար ճաշի համար:
Բաղադրությունը `
- խոզապուխտ կամ մակարոնեղեն `250 գ;
- կաթ - 750 մլ;
- սոխ - 1 հատ;
- աղացած կոշտ պանիր `1,5 բաժակ;
- ալյուր - 40-50 գ;
- աղ, մշկընկույզ, խոզապուխտ:
Նախապատրաստում
- Սոխը տապակած սոխ է, մի քիչ կտրատած խոզապուխտով եւ ճաշակի:
- Լցնել ալյուրը, մի քիչ անցնել, ավելացնել կաթը, խառնել:
- Season սոուսով, ավելացնել մակարոնեղեն կամ մակարոնեղեն եւ եփել մինչեւ աշխուժություն մինչեւ արտադրանքը պատրաստ է:
- Խոհարարության ավարտից 2-3 րոպե առաջ խառնել պանիրը:
Խորովածը կաթնային արիշտա է ջեռոցում
Եթե կաթնամթերքի դասական համը ձանձրալի է, եւ դուք ուզում եք նոր բան փորձել, կարող եք պատրաստել ախորժելի ծովախեցգետին ճաշարան, լրացնելով ճաշատեսակի բաղադրատոմսը կաթնաշոռով եւ ձուով: Լրացուցիչ բուրմունքը կպչուն է վանիլին կամ դարչինով եւ հարստացնում է մի քանի բրնձով կամ թակած նախածաղի ընկույզների համ:
Բաղադրությունը `
- խոզապուխտ կամ մակարոնեղեն `200 գ;
- Կաթ - 0.5 լիտր;
- կաթնաշոռ - 250 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- Վանիլ - համտեսել;
- շաքար, աղ, չամիչ, ընկույզ եւ կարագ:
Նախապատրաստում
- Դաջել մակարոնին քաղցր եւ աղած կաթում, եփել մինչեւ փափկություն առաջացնելով:
- Տապակիր մի փոքր սառը, խառնել հարած սերուցքը շաքարով, կաթնաշոռով, վանիլին եւ ընկույզով ընտրովի չամիչով:
- Կառուցեք զանգվածը յուղացված ձեւով, վերեւում գտնվող յուղի շերտերը, բեռնարկղը ջեռուցվող վառարանով 200 աստիճանով ուղարկեք:
- 30 րոպե անց կաթնամթերքից պատրաստված կավճը պատրաստ կլինի:
Կաթնային արիշտա, բազմատեսակ `բաղադրատոմսով
Հեղուկ կաթնային կարտոֆիլները պատրաստվում են բազմատարածքում : Ծրագրի ընտրությունը կախված է օգտագործված մակարոնային տարբերություններից. Բարակ խոզապուխտ խմորիչը կարելի է պատրաստել «Heated» ռեժիմում եւ խոշոր մակարոն `« Մակարոնեղեն »կամ« Varka na stei »ծրագրում, որոշելով կերակրման ժամանակահատվածը առանձին` նմուշի մեթոդով:
Բաղադրությունը `
- խոզապուխտ կամ մակարոնեղեն - 1 բաժակ;
- կաթ - 3 բաժակ;
- ջուր - 1 բաժակ;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- Վանիլ - համտեսել;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Ջուրը լցնել գետնին եւ ջեռուցել կաթը գոլորշու պատրաստման ռեժիմում:
- Ձիթապտղի կաթի հիմքում շաքարավազը եւ աղը դանդաղեցնում են, ծածկված են կոկտեյլներով:
- Անջատեք ծրագիրը "Preheat" կամ "Milk շիլա" եւ եփել մինչեւ փափուկ մակարոնեղեն: