Աղցանները մեր սեղանի վրա ամուր դիրք են զբաղեցրել, առանց նրանց տոն չի կարող անել: Սա հասկանալի է, որոշ ապրանքատեսակները միմյանց հետ համատեղում են ճաշակի իսկական արտատարածք: Ձկների եւ ծովամթերքի երկրպագուները, անշուշտ, սիրում են համեղ աղցաններ միսսերով, ծովախեցգետիններով եւ ծովային եւ օվկիանոսների այլ բնակիչների հետ: Պատրաստման համար բաղադրատոմսեր, հիմա ձեզ կպատասխանենք:
Աղցան միսսում, կաղամբով եւ ծովախեցգետիններով
Բաղադրությունը `
- սառեցված միսլաններ `100 գ;
- սառեցված սոխ - 100 գ;
- պահածոյացված կաղամար - 100 գ;
- վարունգ - 1 հատ;
- սխտոր տերեւները `5 հատ;
- պահածոյացված եգիպտացորենի մեջ `60 գ (4 հատ);
- ձու - 3 կտոր;
- կոկտեյլներ կարմիր խավիարի համով - 50 գ;
- ծանր պանիր `150 գ;
- մայոնեզ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Shrimp թափել եռացող ջուր, բերում է եռալ եւ եփել, մինչեւ եփում: Սովորաբար եփելուց մի քանի րոպե անցնելը բավարար է, բայց եթե լրջորեն մտածեք, թե ինչպես ճիշտ կերակուր պատրաստել , ապա առաջարկում ենք ուսումնասիրել համապատասխան նյութը: Խոհարարից հետո մենք դրանք մաքրելուց ենք: Միսը պարզապես բավական է, որ մոտ 2-3 րոպե եռացող ջուր լցնելը, որից հետո ջուրը պետք է լցվի: Եփած ձվերը, վարունգը եւ պահածոյացված կաղամարները կտրված են շերտերով, խոշոր grater- ում `խիստ պանիր: Բոլոր բաղադրիչները համակցված են, համեմված մայոնեզով եւ խառը: Նախքան ծառայելը, ավելացրեք փշրանքները եւ կրկին խառնել: Մի ամայի ճաշի վրա մենք տարածեցինք կանաչ աղցանների տերեւները, վերեւում `մեր մաղձով, սոխով եւ կաղամբով մեր աղցան: Եգիպտացորենի եգիպտացորենը կտրված է կիսով չափ եւ զարդարել աղցան վերեւում Բացի այդ, որպես զարդարանք, դուք կարող եք օգտագործել ձիթապտուղներ, ծովախեցգետիններ, կիտրոն եւ կանաչ:
Աղցան տապակած միսսի եւ սոխով
Բաղադրությունը `
- peeled shrimps - 100 գ;
- միսս - 200 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- ծանր պանիր `150 գ;
- եփած ձու -4 հատ;
- մայոնեզ - 100 գ;
- բուսական յուղ - 30 մլ;
- աղ, կիտրոնի հյութ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Սոխը կեղեւում է հումերից եւ կտրում փոքր կտորներով: Տապակած տապի մեջ տաքացվող բուսական յուղով, տապակած սոխով, ավելացնել միսսում, ծովախեցգետին եւ եփել մոտ 5 րոպե, ավելացնել աղ եւ կիտրոնի հյութ: Մենք ամեն ինչ դրեցինք ափսեի մեջ եւ թող սառը: Եփած ձվերը կտրված են փոքր խորանարդի մեջ եւ կտրում պանիր: Բոլոր բաղադրիչները համակցված են, ավելացնել մայոնեզը, խառնել եւ անհրաժեշտության դեպքում, ապա դոզալիվայեմը համտեսել: Աղցան տապակած միսսի եւ ծովախեցգետիններով պատրաստ է: Եթե ցանկանում եք խորտիկ պատրաստել, բայց լիարժեք կերակուր, ապա նայում եք տապակած միսայի բաղադրատոմսին:
Ատոպուսի եւ միսայի աղցան
Բաղադրությունը `
Մեկ ծառայողի համար `
- ութոտնուկ `յուղի մեջ` 50 գ;
- պահածոյացված միսսում `50 գ;
- բողկ - 2 հատ;
- ձիթապտուղներ `5 հատ:
- noria - 1 թերթ;
- կանաչ ռուկոլա, անանուխ, սպանախ, կանաչ աղցան `30 գ;
- ձիթապտղի յուղ, կիտրոնի հյութ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Կանաչները նախապես լվացվում են, չորացնում եւ ձեռքերը քանդում են պատահականորեն: Մենք դրեցինք ափսեի առաջին կանաչիները, ապա կտրեցինք բողկներ, միսս, ութոտնուկ, ձիթապտուղ եւ նորիա, կտրեց կտորներ: Լցնել լոլիկի հյութը եւ ձիթապտղի յուղը:
Աղցան միսյերի եւ ռեփանի
Բաղադրությունը `
- խաշած միս `200 գ;
- միսս - 200 գ;
- Պահածոյացված եգիպտացորեն `240 գ;
- վարունգ - 2 կտոր;
- խաշած բրինձ - 100 գ;
- եփած ձու - 5 հատ;
- մայոնեզ, աղ, սամիթ եւ մաղադանոս կանաչիներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մսաղաց ռաֆան, ձու, թարմ վարունգ, կտրատված շերտերով, ավելացնում ենք միսս, եգիպտացորեն եւ եփած բրինձ: Մանրացրած խոտաբույսեր ենք դնում, մայոնեզը համտեսել եւ խառնել, անհրաժեշտության դեպքում, մի քիչ ավելի կերակրելու:
Ծովամթերք աղցան միսսով
Բաղադրությունը `
- կաղամար կաթված - 500 գ;
- ծովախեցգետին ձողիկներ `240 գ;
- թթու համեմունքներ `200 գ;
- մարինացվող միսսում `100 գ;
- թթու թալիսմաններ `100 գ;
- խաշած պանիր - 100 գ;
- ձիթապտուղ `100 գ;
- լոլիկ - 3 հատ;
- եփած ձու ձու - 4 հատ;
- պանիր մայոնեզ, աղ, կիտրոնի հյութ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Կաղամբը կաթել ենք եռացող ջրի մեջ եւ եփել 2-3 րոպե: Երբ նրանք սառը են, կտրեց դրանք շերտերով: Crab ձողիկներ են փոքր փոքր խորանարդի. Ձվաբջիջների սպիտակեցումը մեծ աղբատարի վրա հարվածեց: Հալածանքները, կաղամարն ու ծովախեցգետինով հեղուկացրեք հեղուկը: Լոլիկները բաժանվում են 2 մասի, մենք դուրս ենք գալիս սաղարթից, եւ հիմքը նույնպես կտրվում է շերտերով: Մենք համատեղում ենք բոլոր բաղադրիչները, ավելացնում են խիտացված պանիրը, կտրատած ձիթապտուղները, մայոնեզը եւ կանաչիները, մի քիչ կիտրոնի հյութ, խառնել, անհրաժեշտության դեպքում, ապա շտկել համտեսել: