Հաճախ 21-րդ դարի հիվանդությունը կոչվում է գիրություն: Այս հիվանդությունը երբեմն կարող է լինել հորմոնալ եւ մետաբոլիկ խանգարումների հետեւանք: Սակայն շատ դեպքերում այն հանգեցնում է նստեցված ապրելակերպի եւ ոչ պատշաճ դիետայի: Գաղտնիք չէ, որ այս դեպքում միայն քաղցկեղի բուժիչ սննդակարգը կարող է օգնել, քանի որ այս դեպքում արգելվում է ֆիզիկական գործունեության բազմաթիվ տեսակներ:
Պաղպաղակի համար №8 դիետա
Մարդկանց համար (այդ թվում `երեխաները) սննդակարգը շատ սորտեր ունի, սակայն շատ տարածված է Pevzner- ի համար թիվ 8 սննդակարգը: Այս գիտնականը հետեւորդների թիմի հետ միասին զարգացրել է դիետիկ սնուցման համակարգեր տարբեր տեսակի հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար, եւ դրանցից մեկը հատուկ նախատեսված է գիրություն ունեցող մարդկանց համար:
Այս դիետայի ակցիան գիրության դեմ է ուղղված `մի կողմից, նյութափոխանակությունը բարելավվում է, մյուս կողմից` ճարպային հանքավայրերի քանակը կրճատվում է: Երեխաների սննդակարգը գիրության համար կարող է նաեւ օգտագործել բոլոր սկզբունքները:
Նախեւառաջ, սննդակարգից դուրս են մտնում հետեւյալ արտադրատեսակները.
- ցորենի ալյուրից բոլոր տեսակի արտադրատեսակներ, թխում;
- ալկոհոլը բոլոր տեսակի մեջ;
- ցանկացած ճարպեր - միս եւ խոհարարական;
- ցանկացած սուր կամ աղի մթերք.
- բոլոր համեմունքներ, համեմունքներ, համեմունքներ, սոուսներ (հատկապես մայոնեզ);
- քաղցր ըմպելիքներ, այդ թվում `հյութեր եւ կակաո;
- կարտոֆիլ, շիլա, մակարոնեղեն կամ պղպեղ պարունակող ցանկացած ապուր,
- մսի, ձկնամթերքի եւ թռչնի յուղի սորտերը;
- բոլոր հրուշակեղեն;
- շաքարավազ բոլոր տեսակի, ջեմ, մեղր;
- բոլոր ձուկ, պահածոյացված միս;
- ցանկացած երշիկ եւ ապխտած արտադրանք;
- ցանկացած քաղցր պտուղ եւ հատապտուղներ;
- ճարպային կաթնամթերք, ներառյալ կաթնաշոռ, պանիր եւ կրեմ;
- ճակնդեղ, կարտոֆիլ, գազար, կանաչ ոլոռ;
- սպիտակ բրնձով, մակարոնեղեն, ցորենի եւ վարսակի ալյուր, կիտրոն:
Պտուղը գիրության դեմ բավականին խիստ է, սակայն, այնուամենայնիվ, այն կարող է բավականին լավ դիետա ապահովել: Այն կարող է ներառել հետեւյալ ապրանքները.
- ցորենի եւ խնձորի հաց (մինչեւ 3 շերտ օրական);
- բուսական ապուրներ;
- նիհար թռչուններ, ձուկ եւ միս (խաշած);
- ծովամթերք փոքր մասերում;
- ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք `սահմանափակ;
- Հացահատիկային մարգարիտ, մարգարիտ, գարու շիլա, մնացածը բացառված են.
- ոչ քաղցր բանջարեղեն `անսահմանափակ;
- քաղցրացուցիչներ `ասթարտամ, քիլիտոլ, սորբիտ, սախարին:
Խմիչքներից խորհուրդ է տրվում թույլ թեյ կամ արգանդի վարդի, գերադասելի է առանց շաքարի, ծայրահեղ դեպքերում `շաքարի փոխարինողներով: Բայց նրանք նույնպես պետք է ժամանակ առ ժամանակ գնան, նախասիրություն տալով անուշահոտ խմիչքներին:
Դիետան տարբեր աստիճանի քաղցկեղի դեմ
Եթե դուք պահանջում եք դիետայի 1 կամ 2 աստիճանի գիրություն, ձեզ թույլատրվում է մի փոքր տարբեր քանակությամբ ապրանքներ, քան եթե երրորդ աստիճանի գիրություն ունեք: Այսպիսով, հաշվի առեք սահմանները, իսկ երրորդ աստիճանի գիրության համար սննդակարգի նորմը, որը դուք տեսնում եք փակագծերում, 1-2 աստիճանի տվյալների հետ անմիջապես հետո:
- ցածր յուղայնությամբ կաթ կամ 1% կեֆիր `2 բարակ բաժակ (1,5 բաժակ` երրորդ աստիճանի);
- նիհար տավարի եւ այլ ցածր յուղայնության միս `մինչեւ 200 գ (մինչեւ 150 գ);
- ցածր ճարպ ձուկ `մինչեւ 100 գ (նույնը);
- կաթնաշոռ 0.8-5% յուղայնությունը `մինչեւ 1 փաթեթ (մինչեւ կես տուփ);
- հավի կտորներ 1 կտոր (նույնական);
- կարագ - ոչ ավելի, քան 20 գ (15 գ-ից ոչ ավել);
- թթվասեր 10% յուղայնությունը `ոչ ավելի, քան 400 գ (ոչ ավելի, քան 250 գ);
- բանջարեղեն (բացառությամբ կարտոֆիլ) `ոչ ավելի, քան 400 գ (300 գ-ից ոչ ավելի);
- կարտոֆիլ (տապակած խստորեն արգելված) - մինչեւ 200 գ (ոչ ավելի, քան 150 գ);
- խնձորները կանաչ են `1 հատ (1 կտոր);
- ցորենի երեկվա հացը մինչեւ 150 գ (երրորդ աստիճանի գիրություն արգելված է):
Նման չափանիշներին հավատարիմ մնալով, կարող եք իսկապես փոխել իրավիճակը եւ կորցնել քաշը: Պտուղը ոչ միայն ինքնասպասարկման արտաքին դրսեւորում է, այլեւ ուղիղ ուղին ներքին օրգանների տարբեր հիվանդությունների նկատմամբ: