Թուրքիա մսից համարվում է դիետիկ եւ շատ օգտակար: Օրինակ, երկաթի պարունակության առումով, շատ ավելի առաջ է, այնպես էլ հավի եւ նույնիսկ տավարի: Բացի այդ, այս միսը պարունակում է շատ քիչ խոլեստերին եւ լավ մարսվում է: Ստորեւ բերված են հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, պանրի պանիր պատրաստելու համար:
Թուրքիա պանրով կիտլերներ
Բաղադրությունը `
- Թուրքիա - 250 գ;
- պանիր `150 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- աղ, սեւ հիմք պղպեղ:
Նախապատրաստում
Սոխը մանր կտրատել եւ տապակել բուսական յուղով, մինչեւ պարզ լինի: Մենք անցնում ենք թուրիի միսը մի խորտակիչի միջոցով, պանիր երեքով, մի grater. Մենք միացնում ենք բոլոր բաղադրիչները, ավելացնում 1 հում ձու, պղպեղ, աղ եւ լավ խառնել: Թաց ձեռքերով մենք կտրտում ենք: Տապակած տապակում մենք ջերմացնում ենք բուսական յուղը եւ տարածում ենք կրեմը : Տապակել մինչեւ ծայրագեղ խառնուրդը հայտնվում է երկու կողմերում, ապա կրճատում է կրակը եւ կափարիչի տակ փակվում է եւս 7 րոպե:
Թուրքիա աղցան պանիրով
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ պանիր `200 գ;
- գազար (տերեւներ) - 300 գ;
- կեռ լոլիկ - 300 գ;
- ծխախոտի ծիրան - 200 գ;
- քաղցր կարմիր պղպեղ - 1 հատ;
- մեղր - 1 թեյի գդալ;
- խնձորի քացախ - 30 մլ;
- բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
- մանանեխ - 2 թեյի գդալ;
- ծովաբողկ - 1 թեյի գդալ;
- ռեհան - 1 փունջ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Մենք համատեղում ենք մանանեխ , մեղր, բուսական յուղ եւ քացախ: Աղ եւ պղպեղ ավելացնել ճաշակի: Ռեհան լվանալ հոսող ջրի տակ, սեղմել ջուրը եւ կտրել տերեւները: Չիրի պոմիդորները կիսով չափ կրճատվել են: Քաղցր պղպեղով հեռացրեք միջուկը եւ կտրեք դրանք խորանարդի մեջ: Թուրքիայում կրծքավանդակը կտրվում է նաեւ խորանարդի մեջ: Մենք միացնում ենք բոլոր բաղադրիչները եւ խառնել: Կաթնաշոռ պանիրը խառնվում է ծովաբույծով: 2 թեյի գդալ խոնավ ջրում եւ նրանց օգնությամբ մենք ձեւավորում ենք 10 գնդակներ, որոնք մենք վերեւից տարածում ենք աղցան:
Թուրքիա արքայախնձորով եւ պանիրով
Բաղադրությունը `
- Թուրքիա ֆիլե - 1 կգ;
- կաթ - 200 մլ;
- ծանր պանիր `200 գ;
- պահածոյացված արքայախնձոր (շրջանակներ) - 1 կարող;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Կտտացրեք ֆիլեը սալերի մեջ, յուրաքանչյուրը փոքր-ինչ ծեծի է ենթարկվում եւ ներծծվում է կաթում 1 ժամով: Վառարանը ջեռուցվում է 180 աստիճանով ջերմաստիճանում, կաթսաները թխում են սալիկի վրա, աղով եւ պղպեղով աղ, դրանք միացրեք գագաթին արքայախնձոր եւ շաղ տալ աղացած պանիրով: Մենք ջեռոցում դրեցինք 20-25 րոպե: Սեղանին սպասարկվում են պյուրեով եւ բանջարեղենով աղցանով պյուրեից եւ արքայախնձորի հնդկահավ:
Թուրքիան պանրի պես շատ բազմազանությամբ
Բաղադրությունը `
- Թուրքիա ֆիլե - 400 գ;
- շամպինիոններ `250 գ;
- սոյայի սոուս - 40 մլ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- կոշտ պանիր `100 գ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ֆիլեը կտրատված է 1 սմ հաստությամբ շերտերով: Մենք դրանք տարածում ենք բազմատեսակների ներքեւի մասում եւ ջրում սոյայի սոուսով: Շամպինիոնները կտրում են խորանարդի մեջ, վերցնում են միսը: Եվ հետո տոմատի հատիկը տեղադրեք շերտ: Մենք դա գդալով գդալով պանիրով ենք: Փակեք բազմապտուղը, ընտրեք «Fry-Vegetables» ռեժիմը եւ պատրաստման ժամանակը 20 րոպե է: Պատրաստի թուրին պանիրով, սունկով եւ լոլիկով, ցանկալի դեպքում, կարող է sprinkled with թակած սամիթ:
Թուրքիան գլորում է պանիրով
Բաղադրությունը `
- Թուրքիա ֆիլե - 600 գ;
- «Feta» պանիր - 150 գ;
- պանիր ծանր - 150 գ;
- բուսական յուղ;
- ծղոտե ծիրան - 4 հատ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մի կտոր հնդկահավի ֆիլե կտրված է կիսով չափ, այնուհետեւ յուրաքանչյուրը կտրում է կտորներ, ինչպես կոտլետներ: Յուրաքանչյուր կտոր մենք կերակրում ենք սննդի ֆիլմի վրա, մենք ծածկում ենք ֆիլմով եւ ծեծում ենք: Պետք է դուրս գալ կտորներից
Մենք կտեսնենք գործվածքները մի թիզով կամ ամրացրեք ատամի խոռոչով: Աղի հետ աղ: Մենք պատրաստում ենք լցոնած գոմաղբի մեջ, նախապես լցված բուսական յուղով, ածուխի տերեւները տարածում ենք վերեւից եւ տապակում ենք մինչեւ ոսկե խորքերը: Այնուհետեւ դրանք տեղափոխեք խորը տապակած ուտեստ եւ ուղարկեք դրանք ջեռոցում 20 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում: