Multivarieties- ի գալուստով, վառարանները եւ խոհանոցային այլ խոհանոցային սարքավորումները, որոնք պատրաստում են ճաշ պատրաստելու համար, խեղդվում են ֆոնի վրա: Ներառյալ մոռացված, միանգամից շատ հայտնի եւ հայտնի սարք `միկրոալիքային վառարան: Չնայած այն հանգամանքին, որ այժմ տնային տնտեսուհիների առյուծի բաժինը երազում է բազմապատիկ գնել, դուք պետք է համաձայեք, որ սննդամթերքը պատրաստում է ոչ ավելի արագ, ավելի երկար, քան սովորական վառարան: Միկրոալիքային վառարանով բաները բացարձակապես հակառակը. Նույնիսկ միսը նման մի բարդ ապրանք, միկրոալիքային վառարան կարող է շատ ավելի արագ պատրաստել, քան հնարավոր է այլ սարքերի օգնությամբ: Միկրոալիքային վառարանում միսը կերտելու մասին թե ինչպես եւ որքանով մենք որոշեցինք խոսել այս հոդվածում:
Ինչպես խոզի միս պատրաստել միկրոալիքային վառարանում:
Եկեք ասենք խոզի կողիկներ ունենաք, բայց ջեռոցում պատրաստելը առնվազն մի քանի ժամ տեւում է: Ինչ անել, եթե բաղադրատոմսը հնարավորինս շուտ իրականացվի: Ճիշտ է, օգտագործեք միկրոալիքային վառարան:
Բաղադրությունը `
- խոզի կողիկներ - 500 գ;
- մեղր - 10 գ;
- Dijon մանանեխ `40 գ;
- շաքարավազ - 10 գ;
- պղպեղ, աղ, չաման - 1/2 թեյի գդալ:
- խորոված կամ խորովածի սոուս:
Նախապատրաստում
Խաշած եւ լվացվող խոզի կողիկներն ավլում են աղի, պղպեղի, քիմի եւ շաքարի խառնուրդով, որոնք նախկինում բաժանում էին հատվածները սեգմենտների մեջ: Մեղրից եւ մանանեխից մենք պատրաստում ենք սոուս եւ խոզանակի օգնությամբ մենք այն կախված ենք յուրաքանչյուր կողից: Խոզապուխտը դնում ենք միկրոալիքային վառարաններում պատրաստելու համար, ծածկում է ֆիլմը եւ դնում այն առավելագույն ուժով: Խոհարարություն ժամանակը `60 վայրկյան: Մի րոպե անց մենք միացնենք 600 Վտ հզորություն եւ սպասենք եւս 6 րոպե:
Կեսճարի պատրաստված կողիկներ կաթնաշոռով կամ խորովածի սոուսով լվացվում են, եւ կրկին վերադառնում է միկրոալիքային վառարան, ընդգրկելով ֆիլմի երեք շերտեր: 4 րոպե 400 Վտ-ում բավական կլինի, հետո անհրաժեշտ է կողոսկրները մյուս կողմը շրջել եւ շարունակել նույն ժամի նույնը:
Միկրոալիքային վառարանում այս ձեւով եփած միսը չի կարող վատ լինել, քան կրակի վրա պատրաստված սիրած խորոված կողիկներ, բացառությամբ առանց ճարպի բուրմունք:
Ինչպես պատրաստել տավարի միս միկրոալիքային վառարանում:
Ներխուժում `
- տավարի սթեյք - 300 գ;
- նեխուրի ցող.
- գազար, սպիտակ սոխ - 80 գ;
- սխտոր մեխակ - 2 հատ;
- տավարի արգանակ - 120 մլ;
- շամպինիոններ `100 գ;
- թեթեւ գարեջուր - 100 մլ;
- ալյուր - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Տապակած միսը կտրատվում է խորանարդի մեջ: Նմանատիպ չափի կտորներ եւ սնկով բոլոր բանջարեղենները: մենք միս ենք միկրոալիքային վառարանում բանջարեղենով: Ջերմ ապուրով մենք ալյուրը բթում ենք, որպեսզի չմշակվեն: Արոտավայրին ավելացնում ենք գարեջուր եւ լցնել մեր goulash սոուսը: Կատարել ձեւը ֆիլմի հետ եւ եփել առավելագույն ուժով 10 րոպե: Որոշ ժամանակ անց, մենք էլեկտրաէներգիան նվազեցնում ենք միջին հաշվով եւ շարունակենք պատրաստել 15 րոպե: Նախքան ծառայելը, տավարի միսը պետք է կանգնեցնի միկրոալիքային վառարանում եւս 10 րոպե: