Եթե ուշադրություն դարձնեք ապրանքի պիտակներին, ապա հավանաբար նկատեցիք, որ «գրունտը չի պարունակում»: Բայց դա այն է, ինչ սնձան է եւ ինչու է այն այնքան վնասակար, որ արտադրողը համարում է, որ իր բացակայությունը իր արտադրանքի զգալի առավելությունն է: Այսպիսով, անհրաժեշտ է հասկանալ այս հարցը, որպեսզի իմանաք, թե արդյոք փնտրված գրությունը փնտրելու կամ չեք կարող ուշադրություն դարձնել դրա վրա:
Ինչ է սնձան եւ ինչն է վնասակար:
Այժմ դարձել է նորաձեւություն, փաթեթավորումը համարելով, պոտենցիալ վտանգավոր հավելումների բովանդակության համար: Դրանցից շատերը ներառում են սնձան, չգիտեն, թե իրականում դա վտանգավոր է: Նախեւառաջ, արժե հասկանալ, որ սաղավարտը ոչ մի «քիմիա» չէ, այլ շատ բնական պրոտեին, որը շատ հացահատիկի մի մասն է: Հակառակ դեպքում, այս սպիտակուցը կոչվում է սնձան, այն թույլ է տալիս թեստը բարձրացնել եւ դարձնում այն առաձգական: Այսպիսով, սնձան կարելի է գտնել բոլոր խմորեղեններից, մակարոնից, գարեջուրից եւ վարսերից, ցորենից, ցորենից եւ գարիից պատրաստված այլ ապրանքներից: Այն կարող է նաեւ արհեստական կերպով ներդնել այլ արտադրատեսակների համար, որպեսզի դրանք բարձրացնեն իրենց էլաստիկությունը կամ ձեւը, օրինակ, ketchup- ում, քաղցրավենիքով, չիպսերով, սոյայի սոուսներով, բուլյան խորանարդներով, պաղպաղակով:
Որն է սաղմոնը հայտնաբերված, մնում է հասկանալ, թե ինչն է վնասակար եւ արդյոք խուսափել ապրանքի բովանդակությունից: Փաստն այն է, որ այս օրգանիզմը օրգանիզմը օտար է համարում, իր բոլոր ուժերը գցելու համար պայքարելու համար: Խնդիրն այն է, որ սաղմոնի հետ միասին ազդում են նաեւ իմունային բջիջների հյուսվածքները: Վնասի մեծ մասը կատարվում է փոքր աղիքի պատերին, հոդերի, սրտի, ուղեղի եւ այլ օրգանների վրա: Նման վնասը սնձանով հիվանդներին ապահովում է ցիտիազի հիվանդություն, որի մարմինը չի կարողանում մշակել այդ սպիտակուցը: Անբավարարորեն արձագանքել սնձաններին եւ առանց այդպիսի հիվանդության մարդկանց, սակայն դրսեւորումները շատ ավելի ցածր են արտահայտվում, հաճախ նույնիսկ հաշվի չեն առնվում:
Խնդիրն այն է, որ միշտ չէ, որ հնարավոր է ստեղծել սնձեղին լաբորատոր զգայունություն: Շատ հաճախ բժիշկները պետք է առաջարկել, որպեսզի փորձեն անցնել սնձան ազատ դիետայի, մարմնի արձագանքը հաստատելու համար: Հաճախ նման փորձը դրական արդյունքներ է տալիս, եւ խանգարող ախտանիշները վերանում են: Այն խնդիրներից են, որոնք օգտագործվում են սնձանով պատրաստված արտադրանքներից, ներառում են աթոռի խանգարումներ, հաճախակի որովայնի ցավ, անեմիա եւ ընդհանուր թուլություն, որոնք չեն առաջացել որեւէ հիվանդությունից: Սակայն հարկ է հիշել, որ այս մեթոդը պետք է օգտագործվի միայն բժշկական նպատակներով: Վերացնել սնձան, ցանկանում է նիհարել, եւ դա հիմար է: Քաշի կորուստը կհայտնվի միայն այն դեպքում, եթե այդ սպիտակուցը պարունակող ապրանքները վերացվեն, բայց եթե դրանք փոխարինվեն
Վերջերս, դուք կարող եք լսել, որ սնձան վնասը ակնհայտ է մարմնի համար, եւ արժե տալ այն բոլորին: Սա բացատրվում է այն փաստով, որ մարդիկ չեն կարողանում վերափոխվել էվոլյուցիոն, ցորենը հիմնական սննդամթերք չէ, եւ ընտրության գործընթացները հանգեցրել են հացահատիկի սնձեղի բովանդակության լուրջ աճի: Սա հաստատվում է կալիումի հիվանդությամբ հիվանդների եւ այս սպիտակուցի նկատմամբ զգայուն մարդկանց թվի աճով: Բայց հիմա բժիշկները չեն կարող ասել, թե ինչ վտանգավոր սնձան է առողջ մարդու համար, քանի որ ուսումնասիրությունները կատարվել են անբավարար: Հետեւաբար, մնում է միայն նայել ձեր մարմնի արձագանքները եւ մի մոռացեք անհատականության մասին: Եթե որեւէ մեկը բացակայում է սնձանինը, ավելի լավ է զգում, դա չի նշանակում, որ նման դիետան ցուցադրվում է բոլորի համար, զգույշ եղեք, երբ դիետան ստեղծեք, քանի որ բացառեք ցանկացած ապրանքատեսակ, դուք վտանգում եք ձեր կենսաբանական նյութերը, որը անպայման չի անի առողջություն: