Ինչ պատրաստել կաթնաշոռից:

Քաղցր պանիրը առողջ արտադրանք է, բայց դա պարզապես ձանձրանում է, եւ պարբերաբար ընդգրկում է կաթնաշոռից համեղ մի բան պատրաստելու ցանկությունը: Եթե ​​այդ ցանկությունը չի շրջանցել ձեզ, ապա կարդացեք, որ համեղը կարող է արագ պատրաստվել փափուկ, թթվասիրտ եւ նույնիսկ հին կաթնաշոռներից:

Ինչ պետք է եփել մի տուփ թթու կաթնաշոռից:

Մի հետաքրքիր cookie բաղադրատոմս, հարմար է նրանց համար, ովքեր չգիտեն, թե որտեղ պետք է դնել ոչ միայն կաթնաշոռի, այլեւ վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ:

Բաղադրությունը `

• թթխմոր - 250 գ;
• թթվասեր - 1 tbsp. գդալ;
• վարսակի բլիթներ `8 հատ;
• ձու - 2 կտոր;
• բուսական յուղ;
• շաքար `համտեսել:

Նախապատրաստում

Ձիթապտղի թխվածքաբլիթները կծկել մեջ: Մենք կծում ենք կաթնաշոռի մեջ, ընկույզով եւ շաքարավազով: Մենք համախմբում ենք զանգվածը, մինչեւ այն համաչափ լինի: Այժմ վերցրեք խմորի կաղապարը, կաթնացրեք այն բուսական յուղով եւ այն փխրեցուցիչներից փշրանքներով: Կաթնաշոռը տարածեցինք ձեւերի մեջ եւ շաղ տալ վարսակի մնացած փշրանքները: Եկեք կես ժամ եփեք եւ 30 րոպե ուղարկեք այն ջեռոցում: Վառարանը պետք է ջեռուցվի մինչեւ 150 ° C:

Եթե ​​թխվածքաբլիթներ չկան, ապա դուք կարող եք փոքրիկ գնդակներ պատրաստել կաթնաշոռներից, փաթաթել դրանք փշրանքներով եւ թխել դրանք թխում թերթիկի վրա:

Ինչ պետք է պատրաստել հատիկավոր կաթնաշոռով:

Խտացրած կաթնաշոռից դուք կարող եք փորձել կատարել անսովոր աղցան:

Բաղադրությունը `

• կաթնաշոռ - 200 գ;
• թարմ վարունգ - 1-2 հատ;
• քաղցր թթվասեր `համտեսել;
• սամիթ, պղպեղ, աղ, սխտոր `համտեսել:

Նախապատրաստում

Քաղցր պանիրը անցնում է մսագործագործով սխտորով: Վերջինս մի քիչ կտանի, համտեսելու համար: Ավելացնել մանրացված սալոր, աղ, պղպեղ, սեզոն, թթվասերով եւ լավ խառնել: Մենք դրեցինք վազի մեջ աղցան, խնամքով խմորիչ պանրով: Վարունգը կտրված է բարակ շերտով եւ տարածվում է, մի փոքր աղի, հարթ ճաշակի վրա: Կեսին մենք սառած բլուր ենք դնում, դառնում ենք աղցան: Ամեն ինչ շաղ տալ սամիթով եւ ծառայել սեղանին:

Ինչ պատրաստել հին ժամկետանց կաթնաշոռից:

Պարզապես ուզում ենք ասել, որ մենք կքննարկենք այն մասին, թե ինչպես պետք է ինչ-որ բան փչացնել փխրեցուցիչից, ոչ թե փչացած, այլ ընդամենը մի քանի օրվա ընթացքում: Նման կաթնաշոռը ջերմային բուժմամբ ապահովված կլինի առողջության համար, սակայն կաթնաշոռը փչացած է (տհաճ հոտ, գունաթափում եւ այլն), ոչ մի ձեւով:

Այսպիսով, մենք փորձում ենք կաթնաշոռի ծրարներ պատրաստել հին կաթնաշոռից:

Բաղադրությունը `

• կաթնաշոռ - 250 գ;
• կարագ (մարգարին) `250 գ;
• ալյուր - 2 բաժակ;
• շաքար, դարչին, խնձոր `համտեսել:

Նախապատրաստում

Խառնել ալյուրը, քիչ եւ կաթնաշոռը: Խառնել, մինչեւ հարթ եւ խմոր խառնել երշիկի մեջ: Կտրեք մի փոքր կտոր, գլորում այն ​​հրապարակում եւ ավելացրեք այս քառակուսին ծրարով: Մենք քաշում ենք ծրարի մեջ շաքարավազ (դարչին, խոտաբույս): Նույնպես անում են մնացած թխվածքաբլիթները, դրանք դնելով փխրեցման սկուտեղի վրա, յուղոտ եւ ուղարկվում են ջեռոց: Թխել 15-20 րոպե 150 ° C-ում:

Ինչ պատրաստել աղի կաթնաշոռից:

Աղի կաթնաշոռը կարող է դառնալ համեմված լցոնածածկ ցուկկինի գլան:

Բաղադրությունը `

• ցուկկինի - 2-3 հատ;
• բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
• կաթնաշոռ - 200 գ;
• սխտոր - 3 մեխակ;
• սեւ պղպեղ, սամիթ կանաչիներ եւ մաղադանոս `համտեսել:

Նախապատրաստում

Մենք ցուկկինին կտրեցինք երկայնական շերտերով եւ թողեցինք 15 րոպե, բայց հիմա եկեք ամրացնենք լցոնումը: Տապակած պանիր լոլիկը կաթնաշոռով միացրեք, ավելացնել աղացած պղպեղը, թակած կանաչիները եւ թակած սխտորը: Մենք ամեն ինչ լավ ենք խառնել: Ցուկկինին չորանում է թղթե սրբիչով եւ տապակած տապակած երկու կողմերում, մինչեւ փափուկ: Տարածեք ափսեի մեջ եւ թող սառը: Մենք լցոնեցինք ցուրտ ձողերով եւ անջատեցինք գլորում: Անհրաժեշտության դեպքում ամրացրեք գլանափաթեթները դանակով:

Ինչ պատրաստել հեղուկ կաթնաշոռից:

Հեղուկ կաթնաշոռը իդեալական է ճաշարան պատրաստելու համար:

Բաղադրությունը `

• հեղուկ կաթնաշոռ - 1 փաթեթ;
• շաքար - 1 ½ բաժակ;
• ալյուր - 2 բաժակ;
• կիտրոն - 1 հատ;
• ձու - 2 կտոր;
• կարագ - 150 գ;
• թխում փոշի - ½ թեյի գդալ:

Նախապատրաստում

Խառնել ալյուրը, կարագը, ½ բաժակ շաքարավազը եւ փխրեցուցիչը, մինչեւ փշրանքները ձեռք բերվեն: Քաղցր պանիր, ձու, շաքարավազ եւ կիտրոնի բույր խառնել միմյանց հետ: Կեսն անցկացրեց խմոր կեսին `պոռնիկ պատրաստելով: Մենք կաթնաշոռի զանգվածը լցնում ենք, իսկ մնացած խմորն շաղ տանել: Թխել ջեռոցում, մինչեւ browned: