Լցոնած ծովամթերք մակարոնեղեն

Իտալական մակարոնեղենի կոնկլոնոնի ռումբերն այժմ կարող է գտնել առանց որեւէ խոշոր շուկայում առանց խնդիրների: Մակարոնների այս բազմազանությունը մեծ պահանջարկ ունի ոչ ոչինչ, քանի որ այն պատրաստված է բավականին պարզ, եւ վերջնական արդյունքը ավելի տպավորիչ է թվում, քան որեւէ այլ փոքր մակարոնեղենի կամ առասպելական լազանայի մի մասը: Այս նյութում կարդացեք թե ինչպես եւ ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն-ռումբեր:

Մակարոնին լցոնված է ջեռոցում աղացած միսով եւ պանիրով

Բաղադրությունը `

ձիթապտղի յուղ - 45 մլ;
սխտոր ատամները `6-8 կտոր;
սոխ - 240 գ;
Չորացված նարինջ, ռեհան - 5 գ;
աղացած տավարի միս `540 գ;
տոմատի սոուս - 1,3 լ;
մակարոնեղեն - 500 գ;
հավի արգանակ - 240 մլ;
սառեցված սպանախ - 480 գ;
Ռիկոտա պանիր - 3 հատ;
քերած parmesan, mozzarella - 160 գ;
ձու - 1 հատ:

Նախապատրաստում

Ձիթապտղի յուղի վրա շաղ տալ սոխը չորացրած խոտաբույսերով եւ նուրբ թակած սխտորի մեխակներով: Արոմատիկ տապակով լցնել ամբողջ տոմատի սոուսը, արգանակը եւ թողնել կաթսայի բովոնի բովանդակությունը մինչեւ 7-8 րոպե մինչեւ խտացրած:

Առանձին կերակրատեսակով սպանախով տապակել: Միսը լրացնելու համար ավելացրեք ռիկոտայի մի մասը եւ հացահատիկի պարմեզան եւ մոցարելլայի խառնուրդի երրորդ մասը: Խառնուրդը խիտերի մեջ ավելի դանդաղ դարձնելու համար ձվերը ծեծել են լցոնման մեջ: Լրացրեք միսը եւ պանիրը ռումբերից յուրաքանչյուրը եւ տեղադրեք դրանք ընտրված խմորեղենի մեջ, որի ներքեւի մասը ծածկված է 2/3 սոուսով: Տոմատի սոուսի մեկ երրորդը լցնել եւ ավելացրեք ճաշատեսակի մնացորդը խաշած պանրով, նախքան այն կես ժամվա ընթացքում նախապես հագեցած 175 աստիճանի վառարանով:

Լցոնված մակարոնեղենը կարող է պատրաստվել բազմատեսակ: Դա անելու համար, նախ սերմնացուով տապակել միսը եւ դրանք տեղափոխեք ափսեի մեջ: Multivark- ի մեջ սոուսի բոլոր բաղադրիչները բեռնեք, կպչեք ռելեները պանրի եւ միս լցոնման հետ եւ կես ժամով միացրեք «Խորոված»:

Մակարոնեղեն - լցոնված աղացած միսով բաղադրատոմսեր

Բաղադրությունը `

Մակարոնեղենի եւ լցոնման համար `

մակարոնեղեն - 500 գ;
ռիկոտտա - 220 գ;
grated Parmesan - 60 գ;
աղացած միս `120 գ;
սոխ - 60 գ;
սխտոր շիվեր;
շամպինիոններ `280 գ;
ծղոտե տերեւները `2 հատ:

Սոուսի համար `

կարագ - 10 գ;
ալյուր - 15 գ;
կաթ - 360 մլ;
Դդմի խյուս `60 մլ;
յոգուրտ - 60 մլ;
grated parmazan եւ ricotta - 130 գ:

Նախապատրաստում

Եկեք սկսենք լրացնելով. Շերտերը խառնել առատաձեռն պտղի աղով: Չոր տապակած տապակած չորացրած միսը եւ տապակվելուց հետո մնացած յուղը, խնձորից կտրատած սոխը եւ սոխի սխտորը փրկելուց: Տապակել սնկով եւ եղեգին ավելացնել, սպասեք մինչեւ խոնավությունը ամբողջովին ավազացնեք եւ միացրեք սնկով լցոնումը միսով:

Ռոբոտների կեսը լրացնում է պանրի խառնուրդը, այնուհետեւ կավարտվեն աղացած աղացած միսով:

Սոուսը լցոնված մակարոնեղենի համար մեզ համար անսովոր կլինի, դուք ամեն օր պատրաստ չեք դդումի բեքամելին: Spasseruyte ալյուրը հալված կարագի վրա եւ լցնել կաթը, յոգուրտը եւ դդումի խյուսը: Հաջորդը, լցնել պանրերը եւ թող սոուսը եփել մոտ 5 րոպե, մինչեւ այն դառնում է հաստ: Լցնել լոլիկի սոուսը եւ դրանք տեղադրեք նախապես ջեռոցում 180 աստիճանով 40 րոպե: