Shrimp կոչվում է ծովամթերք Queen, որը բավականին արժանի: Նա հաղթեց գուրմերի սերը հաղթանակի շնորհիվ: Այս ապրանքի ճաշատեսակները աներեւակայելի համեղ են: Ինչով, այն օգտագործեք ոչ միայն որպես գարեջրի գերազանց լրացում, այլ նաեւ ապուրներ եւ աղցաններ: Այժմ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել շիշ քաբաբը մանր ծովախեցգետներից:
Shrimp է shrimps վրա skewers
Բաղադրությունը `
- արքայական խնձորներ `600 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 30 գ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- քեմոն, կարի, խնկունի համար `0.5 թեյի գդալ;
- Հնդկական համեմունքներ «գամե masala» - ¼ շիշ;
- պղպեղի խառնուրդ `¼ թեյի գդալ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Բոլոր համեմունքները ավելացվում են հավանգ եւ մի քիչ grinded, որպեսզի համեմունքներ տալիս արտադրանքի ավելի համը. Կիտրոնի ճզմումից հյութը միացրեք այն ձիթապտղի յուղով եւ համեմունքներով, եւ միացրեք համասեռ զանգվածին: Մենք մաքրում ենք մանր ծովախեցգետինները շերտից, հեռացնում են ներսը, շփում նրանց մարինադով եւ թողնում ենք 2 ժամով զով տեղում: Դրանից հետո, յուրաքանչյուր ծովախեցգետին փայտե շիշով լցրեք, վերեւում, մի փոքր ավելի շատ չոր համեմունքներով եւ թխում grid grill վրա 5-7 րոպե, պարբերաբար վերածվում է: Մենք ծառայում ենք շիշ քյաբաբի արքայական ծովախեցգետից սեղանին տաք ձեւով:
Ծովախեցգետին ծովախեցգետից - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- Ծովախեցգետին - 1 կգ;
- բրինձ քացախ - 1 tbsp. գդալ;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
- սոյայի սոուս - 50 գ;
- գանգի արմատը `30 գ;
- սեւ աղացած պղպեղ - 0,5 տ.մ.
- սխտոր - 3 մեխակ;
- Քնջութի յուղը `100 մլ:
Նախապատրաստում
The peeled Ginger արմատը rubbed վրա լավ տորթ, սխտոր անցնում է մամուլում: Մենք համատեղում ենք այս բաղադրիչները սոյայի սոուսով, կիտրոնի հյութով, քացախով եւ պղպեղով: Լցնել շերտերը գինու սոուսում : Ժամը 2-ին թողնել սառնարանում: Դրանից հետո տապակել խնձորները տաք ածուխների վրա, 5 րոպե:
Շիշի խեցգետինների շիշ քաբաբը `բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- վագրերի կոտլետներ `30 կտոր;
- սոյայի սոուս - 60 մլ;
- նռան հյութ - 110 մլ;
- սոուս թաթար - 60 մլ;
- քնջութի յուղ - 50 մլ;
- տաք պղպեղ - 1 հատ;
- շագանակագույն շաքար `40 գ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- ռեհան - 30 գ;
- կորիան - 30 գ:
Նախապատրաստում
Նախ `նախապատրաստում ենք մարինադը շիշ քեբաբի համար մանր ծովախեցգետից. Շերտը մաքրվում է սերմացուով եւ թողնում է մամով, ավելացնել շաքարավազը, թակած տաք պղպեղը եւ այս ամենը լցվում է քնջութի յուղով, խառնել, ավելացնել թարմ սոուսը , սոյայի սոուսը եւ նռան հյութը: Կրկին խառնվում ենք եւ զանգվածը ջերմացնում ենք փոքր կրակի վրա, մինչեւ շաքարը լուծվի: Դրանից հետո մենք զանգվածը հրդեհից հեռացնում ենք եւ թող սառչեք: Հյութալի ծովախեցգետինները մեկ շերտով խորքային ճաշատեսակ ենք տեղադրել, լցնել դրանք պատրաստված մարինադով եւ թողնել ժամացույցը 5-ին զով տեղում: Մենք նախապես ներծծում ենք ջրի փայտե շիշը: Մանրացրեք դրանք մանրածով եւ տապակեք ածուխների վրա, մոտ 5 րոպե: Մենք արդեն շաղլիկն ենք ցանել, թակած խոտաբույսերով: