Կարտոֆիլը համընդհանուր արտադրանք է եւ դրա մատակարարման բազմաթիվ տարբերակներ կան: Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլը կաթսաներում: Այս ուտեստը կարելի է մատուցել ցանկացած տոնակատարության, մարել սնկով, միս, ձուկ կամ բանջարեղեն: Մի վախեցեք փորձարկել եւ իրական գլուխգործոցներ ստեղծել:
Կարտոֆիլ մսով արգանակով եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 300 գ;
- թարմ շամպինիոններ `300 գ;
- չոր սպիտակ սունկ - 20 գ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ;
- լամպ - 1 հատ;
- պանիր `50 գ;
- թթվասեր `100 մլ;
- Մսային արգանակ - 200 մլ:
Նախապատրաստում
Սպիտակ սունկը լցված է ջրով եւ 20 րոպե լվանում: Կարտոֆիլները եւ սոխը մաքրվում եւ կտրվում են խորանարդի մեջ, իսկ շամպինյոնները կտրում են շերտերը: Պանիրը ծամում է աղբի հետ: Այնուհետեւ կարտոֆիլները լցվում են, վրանով լցնում են յուղով եւ տապակել 5 րոպե: Նմանապես, մենք անցնում ենք առանձին սոխ, ապա ավելացնում ենք սպիտակ սնկով եւ շամպինիոն: Մոտ 5 րոպե ուսումնասիրեք վերեւում գլխարկով: Այժմ վերցրեք կաթսաներ, մի քիչ բուսական աղցան, մի թթվասեր եւ թթվասեր կարտոֆիլ: Կրկին, թթվասերներով, տարածում են մնացած սոխը սնկով, թթվասերով եւ ցորենի պանիրով ցորենով: Այժմ լցնել ճարպը, կափարիչով ծածկել եւ կարտոֆիլը դնել վառարանում վառարաններում 45 րոպե:
Կարտոֆիլներ լցոնման մեջ կաթսաներում
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 10 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- աղացած միս - 300 գ;
- թթվասեր - 8 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Կերակրած նախածրագրով եւ կարտոֆիլը եւ սոխը մաքրվում եւ կտրվում են խորանարդի մեջ: Տապակած տապի մեջ լցնել բուսական յուղը, տաքացնել եւ շագանակագույն մինչեւ կիսով չափ պատրաստված սոխ: Հետո ավելացնում ենք կարտոֆիլը, աղ եւ տապակ կացրեք, խառնելով: Մենք տարածեցինք կաթսաների բովանդակությունը եւ լցրինք մի քանի գդալ ջուր: Նույն պղպեղի տապակած միսը եւ միանգամայն տարածեք այն կաթսաներ, համեմունքներով համեմունք: Թխել բարձր թթվասերի վրա եւ 40 րոպե ուղարկեք ջեռոցում, ծածկելով կաթսաները կափարիչներով:
A potato բաղադրատոմսը մեջ pots
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 10 հատ;
- խոզի միս - 4 շերտ;
- թթվասեր `1 հատ;
- ջուր - 0.5;
- կարագ - 50 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- սպիտակ մանանեխ լոբի - համտեսել;
- գազար - 1 հատ;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ;
- թարմ կանաչիներ:
Նախապատրաստում
Միսը լվանում է, վերամշակվում, կտրում է շերտերը եւ տապակված մինչեւ նավթի մեջ շագանակագույն վիճակը, հետո անցնում է ափսեի մեջ: Բանջարեղենը մաքրվում եւ թակած է `սոխ - կիսագուլպա, գազար - ծղոտե եւ կարտոֆիլ` շերտ: Այնուհետեւ luchok անցողը գազարով ոսկե գույնով: Խառնել կարտոֆիլը թթվասերով եւ թողնել 20 րոպե: Դրանից հետո մենք լրացնում ենք կաթսաներ կեսը կարտոֆիլով, ավելացնել աղը եւ համտեսել մսի մեջ: Հաջորդը, մենք ծածկում ենք բուսական աղցանով եւ կարտոֆիլի մնացած կարտոֆիլները: Լրացրեք բոլոր թթվասերը ջրի մեջ եւ վերեւում ավելացրեք մի կտոր կարագ: Մենք փակում ենք փաթաթանով եւ 30 րոպե տաքացրեցինք նախուտեստի տակ: Ժամանակն անցելուց հետո նրբորեն հեռացրեք փայլաթիթեղը եւ պահեք եւս 40 րոպե: Պատրաստի կարտոֆիլներ, մանանեխի հատիկներով եւ թակած թարմ խոտաբույսերով ցանված բույսերի մեջ:
Կարտոֆիլով թխած մի կտորով հավով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 500 գ;
- կարտոֆիլ - 8 հատ;
- համեմունքներ ;
- լամպ - 1 հատ;
- peppercorns եւ Bay տերեւ;
- թարմ կանաչիները `համտեսել:
Վերալիցքավորման համար:
- թթվասեր `6 տ.տ. գդալներ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- թարմ սամիթ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները մաքրվում են, կտրում են cubes եւ դնում են կավե կաթսաներ: Լամպը մաքրվում է, կիսով չափ շերտավորվելով եւ կարտոֆիլի գագաթին դրված: Հաջորդը, բաժանել հավի միսը, կտրտած: Մենք համեմունքների համեմունքներով ենք համտեսել եւ հասնել պատրաստվելու հագնվելու համար: Որպեսզի դա անել, թթվասերը կաթսա մեջ լցնել, սեղմել սխտորը մամայի միջոցով եւ շպրտել թրթնջուկը: Մենք մանրակրկիտ խառնել ենք եւ սոուսը լցնել հավի միսը: Մենք յուրաքանչյուր ջրի մեջ ավելացնում ենք մի քիչ ջուր, փակելով գլխարկները եւ դրանք սառը ջեռոցում: Մենք միացնում ենք այն 180 աստիճանով եւ հայտնաբերում մոտ 40 րոպե: