Rabbit Soup

Rabbit միսը `չափազանց արժեքավոր նրբագեղություն արտադրանք, որից դուք կարող եք եփել մի շարք ուտեստներ: Rabbit հեշտությամբ մարսվում է մարդու մարմնի կողմից, այն կարելի է համարել դիետիկ արտադրանք: Ահա թե ինչու երեխայի նապաստակը հատկապես լավ է մանկական սննդի համար: Դուք, օրինակ, կարող եք խոհարարել ճարպից ճարպից երեխաների համար (սակայն դա հիանալի կլինի մեծահասակների համար):

Ինչպես պատրաստել ապուրը ճագարից: Սկզբունքը հետեւյալն է. Նախապատրաստված արգանակի մեջ մի ճարպ պատրաստել նապաստակի միսից բանջարեղեն, տարբեր հացահատիկներ, մակարոնեղեն, կանաչի եւ համեմունքներ:

Ինչպես պատրաստել ապուրը ճագարից:

Բաղադրությունը `

• 500 գրամ նապաստակի միս;
• 1 գազար;
• 1-2 սոխ;
• 60 գ բրինձ;
• 20 գ ցորենի ալյուր;
• 2 քաղցր կարմիր պղպեղ;
• 20 գ բնական կարագ;
• 4-5 դափնու տերեւ;
• 8 ոլոռ քաղցր պղպեղ;
• աղ;
• 2-4 սխտոր մեխակ;
• կանաչի (մաղադանոս, սամիթ, կորիան, ռեհան):

Նախապատրաստում.

Rabbit միսը լվանում է սառը ջրով: Եկեք բաժանենք այն 100-150 գրամի մասեր, լցրեք 2 լիտր ջուր, բերեք այն եռացրեք, եփել 5 րոպե եւ աղ: Կրկին կերակրում ենք միսը, կրկին ջրով լցնելը եւ արգանակը եփել 1 սոխով, դափնրոցով եւ պղպեղով ոլոռով (կախված նապաստակի տարիքից, որը կտեւի մոտ 35-50 րոպե): Մենք կտանք նապաստակ կտորների մեջ առանձին կոնտեյներով: Նյութի մանրացրեց երկրորդ սոխը: Նաեւ Նյութի մանր կտրատել peeled գազար. Հանել պղպեղը եւ սերմերը պղպեղից, կտրել դրանք բարակ կարճ կտավներով: Հալեցնում տապակաթաղանթը մի տապակած տապի մեջ եւ թույլ կրակով սոխով այն գազարով ցածր ջերմության վրա, մինչեւ գույնի փոփոխությունները: Ավելացրեք ալյուրը եւ շաղ տալով խառնելով, մենք եւս 2-4 րոպե դուրս կգանք: Հիմա ավելացնել կտրտած քաղցր պղպեղը, խնամքով խառնել այն սպաթուլայի եւ պրոտոմիմի հետ, նույնիսկ րոպեները 2-4: Վերջում ավելացնել կարագ եւ չոր համեմունքներ: Կափարիչը ծածկեք եւ թող կանգնեք մոտ 8 րոպե: Արգանակում եփումից հետո 8 րոպե լվացեք բրնձով: Ավելացնել եռացրած արգանակի մեջ բրնձով, բանջարեղենով լոլիկով եւ մսով կտորներով: Մի քիչ աղացրեք եւ թույլ տաք վիճակում պահեք մոտավորապես 2 րոպե, այնուհետեւ ծածկեք եւ թույլ տվեք, որ ապուրը եփի մոտ 8-15 րոպե: Նախքան ծառայելը, սեզոնի ապուրը թակած խոտաբույսերով եւ սխտորով նապաստակի կողմից:

Rabbit ապուր կարտոֆիլով

Դուք կարող եք կերակրել եւս մեկ ապուր, օրինակ, կարտոֆիլ, երիտասարդ կանաչ լոբի եւ ձիթապտուղ:

Բաղադրությունը `

• 500 գրամ նապաստակի միս;
• 2-4 փոքր կարտոֆիլ;
• 2 սոխ;
• 100-150 գ լարային լոբի;
• կտորներ 20 ձիթապտուղ (կարող է լինել սեւ, կանաչ);
• 1 քաղցր պղպեղ;
• 60 մլ սեղանի սպիտակ գինի;
• 2-4 սխտոր մեխակ;
• 5 դափնու տերեւ;
• 5-8 ոլոռ քաղցր պղպեղ;
• 3 գույնի երանգներ;
• աղ;
• մի քիչ բուսական յուղ կամ նապաստակի յուղ;
• չոր համեմունքներ `ճաշակի, կանաչի (ռեհան, մաղադանոս, կորիան, թարխուն եւ այլն):

Նախապատրաստում.

Rabbit միս, կտրեց փոքր կտորներով (ոսկորներով), զգուշորեն լվանալ, լցնել 2 լիտր ջուր, բերել եռացրած, եփել մոտ 5 րոպե եւ աղ: Կրկին զգուշորեն ողողեք եւ սոխով եփ գալ սոխով (մածուկով մածուկով), դափնու տերեւով եւ անուշահոտ պղպեղով (մոտ 1 ժամ): Եկեք վերցնենք նապաստակի կտորները աղմուկով: Արգանակը ֆիլտրացված է, եւ միսը բաժանվում է ոսկորներից եւ պատահականորեն փոքր կտորներով կտրում: Մենք կարտոֆիլի կեղեվենք եւ կտրեցինք կարճ կտավներում: Մենք խաշում ենք արգանակում կտրատած կարտոֆիլը պատրաստի կեսին: Խառնել կեղեւի սոխը: Ջերմացրեք թավայի մեջ յուղի մեջ կամ հալեցնում յուղը: Պահել սոխը լույսի ներքո թափանցիկություն եւ ավելացնել գինի: Խառնելով սպաթուլան, մենք առաջ ենք քաշում հեղուկը կեսով: Եկեք լվացենք պղպեղը, հեռացնենք ցողունը եւ սերմերը, կտրեք այն բարակ խոռոչի ծղոտի մեջ եւ ավելացրեք արգանակին, միսով, թակած ձիթապտուղներով եւ հարմարավետ թակած լոբուներով: Ավելացնել համեմի միս եւ թխած սոխ: Բաղադրություն բերեք եւ եփել 5-8 րոպե (մինչեւ կարտոֆիլը պատրաստ է): Ավելացնել եւ ավելացնել տավարի չոր համեմունքներ, մանրացված խոտաբույսեր եւ սխտոր: Անջատեք կրակը եւ ծածկեք այն: Թող շաքարավազը մոտավորապես 8-15 րոպե: Մինչեւ յուրաքանչյուր ափսեի մեջ ծառայելուց առաջ լավ է թարմ եւ հաստ բնական թթվասեր մի ճաշի գդալ: