Լցոնված պղպեղը ջեռոցում `համեղ ու օրիգինալ բաղադրատոմսեր, ամեն օրվա համար անուշաբույր ուտեստով:

Վառարանում լցոնված պղպեղը կդառնա պայծառ, տպավորիչ, աներեւակայելի բուրավետ եւ համեղ կերակուր, տոնական սեղանին կամ ամենօրյա կերակրման համար: Սննդամթերքի առանձնահատկությունները դիվերսիֆիկացնելու բազմաթիվ եղանակներ կան, որոնցից յուրաքանչյուրը կփորձի փորձել:

Ինչպես պատրաստել ջեռոցում լցոնված պղպեղ:

Վառարանում թխած պղպեղը չի կարելի անվանել արագ ուտեստ, դրա պատրաստումը որոշ ժամանակ կպահանջի, սակայն արդյունքը ամբողջությամբ կվճարի բոլոր ժամանակավոր եւ աշխատանքի համար:

1. Լցոնման համար Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի կամ գույնի պղպեղներ: Նրանք հեռացվում են ցողունը սերմացուի տուփով եւ, ցանկության դեպքում, մնացել են անփոփոխ կամ կիսով չափ:
2. Լրացնելը կարող է լինել մի շարք ապրանքատեսակների համադրություն. Միս, բանջարեղեն, սունկ, խաշած հացահատիկ, պանիր եւ այլն:
3. Լցոնված նախապատրաստությունները նախքան թխելը կարող են ուղեկցվել հեղուկ սոուսով, որը կարող է լինել տոմատի, թթվասերի, կրեմի կամ այլ սոուս:

Պղպեղը մսի հետ լցոնված է ջեռոցում

Անհավատալիորեն համեղ պատրաստված բուլղարական պղպեղը մսի հետ վառարանում: Խնկացրած խոզի միսը կամ տավարի միսը փոքր քանակությամբ ճարպի հետ լրացվում են աղած բանջարեղենով եւ լոլիկով, ինչը կտա պատրաստված ուտեստների լրացուցիչ հյութեղություն: Նախընտրելի է տարբեր գույների պղպեղներ վերցնել:

Բաղադրությունը `

• քաղցր պղպեղ - 4 հատ;
• միս (պղպեղ) - 500 գ;
• սոխ եւ գազար - 1 հատ;
• լոլիկ - 2 հատ;
• սխտոր - 1 ատամի;
• յուղ - 100 մլ;
• աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:

Նախապատրաստում

1. Ես կտրեցի սոխ, գազար, մեկ պղպեղ եւ սխտոր:
2. Տապակել բանջարեղենը յուղի մեջ:
3. Միացրեք միսը, խառնել այն բուսական տապակով եւ կանաչիով:
4. Կտրեք պղպեղը կեսով, լրացրեք կեղեւները լցոնման մեջ, դրեք դրանք կաղապարի մեջ:
5. Թխել պղպեղով աղացած պղպեղով փրփուրի տակ 40 րոպե վառարանով, եւս 20 րոպե, առանց դրա:

Պղպեղը լցոնված է ջեռոցում

Հացահատիկ ստանալու մեկ այլ եղանակ `ջեռոցում մսով պղպեղով լցնելով` թխել նրանց հետ, թթվասեր եւ պանիր: Այս գործի լցնելը դասական է, խորոված թակած սոխով, աղով եւ պղպեղով աղացած միսով, որը արգելվում է լրացնել կանաչի, բուսական բաղադրիչներով կամ եփած բրնձով:

Բաղադրությունը `

• քաղցր պղպեղ - 3 հատ;
• միս (պղպեղ) - 500 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• թթվասեր `6 տ.տ. գդալներ;
• պանիր `200 գ;
• յուղ - 20 մլ;
• աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:

Նախապատրաստում

1. Peppers կտրված երկայնքով:
2. Խառնել միսը եւ պանրի, դեղաբույսերի, սոխի, աղի եւ պղպեղի կեսը:
3. Լրացրեք պղպեղը, կեղեքով թթվասերով, շաղ տալ պանրով:
4. Թխել պղպեղով պղպեղով պղպեղով պղպեղով 30 րոպե պանիրով ​​փայլաթիթեղի մեջ եւ եւս 10 րոպե առանց դրա:

Pepper լցոնված հավի կրծքավանդակի մեջ ջեռոցում

Շքեղ եւ ախորժելի տեսք, աներեւակայելի համեղ, սննդարար եւ միեւնույն ժամանակ, հեշտ է ստանալ պղպեղ, որը լցոնված է հավի մեջ ջեռոցում: Ֆետայի փոխարեն կարող եք ավելի մատչելի պանիր կամ սուլուգունի վերցնել: Ծառայելիս ճաքճքիր շաղ տալ մանր թակած կանաչ սոխով կամ զարդարել ռեհան տերեւներով:

Բաղադրությունը `

• քաղցր պղպեղ - 4 հատ;
• հավի կրծքամիսը `700 գ;
• սոխ եւ գազար - 2 հատ;
• սխտոր - 4 ատամներ;
• լոլիկ - 2 հատ;
• Ֆետայի պանիր `150 գ;
• պանիր `100 գ;
• յուղ - 20 մլ;
• աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:

Նախապատրաստում

1. Կտրեք պղպեղը կեսով:
2. Զովել սոխը, գազարը եւ հավերը, տապակել նրանց:
3. Ավելացնել սխտոր, համեմունքներ, կանաչի:
4. Յուրաքանչյուր կիսամյակում մի քիչ ֆետա է, ապա լցոնում:
5. Տոմատի կտորները եւ պանիրը վերեւում դրեք:
6. Տապակել լցոնած պղպեղը ջեռոցում 40 րոպե 190 աստիճանով:

Pepper լցոնված միսով եւ բրնձով է ջեռոցում

Ջեռոցի մեջ բրնձով լցված պղպեղը շատ սիրված է: Հացահատիկները պետք է առաջին հերթին խաշած լինեն, եւ որ ջերմության բուժման գործընթացից հետո ձավարեղենը պահպանում է ամբողջականություն եւ չի կորցնում իրենց ախորժելի տեսքը, ավելի լավ է վերցնել շոգին: Տոմատի սոուսը կարելի է լրացնել թթվասերով:

Բաղադրությունը `

• քաղցր պղպեղ - 1 կգ;
• միս - 500 գ;
• բրինձ - 70 գ;
• սոխ եւ գազար - 2 հատ;
• սխտոր - 3 ատամներ;
• տոմատի սոուս - 3 tbsp. գդալներ;
• ջուր - 1 լ;
• դափնին - 2 հատ;
• աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:

Նախապատրաստում

1. Peppers- ում կտրում են գագաթները, մաքրում են սերմերը:
2. Խառնել խաշած բրինձը, գետնին միսով, գազարով եւ կանաչներով, աղով եւ պղպեղով:
3. Լրացրեք պղպեղի դատարկությունը, ծածկեք «կափարիչներով», ձեւավորեք:
4. Խառնել ջուրը, սոուսը, դափնուդը, պղպեղը եւ սխտորը, լցնել պղպեղը:
5. Թխել լցոնած պղպեղով բրնձով ջեռոցում, 180 աստիճանով 1,5 ժամվա ընթացքում:

Վառարանում լոլիկով լցոնված պղպեղը

Վառարանում լցոնված պղպեղը, որի բաղադրատոմսը կներկայացվի այս բաժնում, պատրաստվում են խորքային ձեւով, լցոնված նման լցոնվող լոլիկով: Կարեւոր է ընտրել խիտ, ոչ ավելի, հասուն, բայց արդեն լցված լոլիկ: Լոլիկի ներքին մարմինը ավելացվում է աղացած մսի մեջ հյութալիության համար:

Բաղադրությունը `

• քաղցր պղպեղ - 1 կգ;
• լոլիկ - 500 գ;
• միս `600 գ;
• բրինձ - 1 բաժակ;
• սոխ եւ գազար - 2 հատ;
• սխտոր - 3 ատամներ;
• տոմատի մածուկ - 2 tbsp. գդալներ;
• ջուր - 1 լ;
• յուղ - 40 մլ;
• դափնին - 2 հատ;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Պղպեղի մեջ կտրում են կեսը, լոլիկից կտրում են գագաթները, քաշում է մի պղպեղ:
2. Խառնել թակած միսը կիսով չափ սոխով, լոլիկի մարմինը, եփած բրինձը, աղը եւ պղպեղը:
3. Լրացրեք պղպեղը եւ լոլիկը լցոնման հետ, դրանք դրեց կաղապարի մեջ:
4. Տապակել մնացած սոխը եւ գազարը կարագի վրա:
5. Ավելացնել մածուկը, ջուրը, սխտորը, դափնուդը, պղպեղը սոուսը լցնել բանջարեղեն:
6. Պատրաստել լցոնած պղպեղը ջեռոցում, կափարիչի տակ, 50 րոպե 200 աստիճանով:

Խաշած պղպեղը ջեռոցում կարտոֆիլով

Լցոնված բուլղարական պղպեղը, վառարանում թխած , համարվում է ինքնարժեքի ճաշատեսակ, որը չի պահանջում կողմնակի ճաշատեսակ: Այնուամենայնիվ, եթե միաժամանակ պատրաստեք կարտոֆիլով, ապա հավանական չէ, որ որեւէ մեկը հրաժարվի նման ուտել ուտել: Բանջարեղենը մաքրված է նուրբ հյութերով եւ յուրահատուկ համ է ստանում:

Բաղադրությունը `

• քաղցր պղպեղ - 1 կգ;
• կարտոֆիլ - 5 հատ;
• միս - 1 կգ;
• սոխ - 3 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• տոմատի մածուկ - 2 tbsp. գդալներ;
• թթվասեր `200 գ;
• ջուր - 1 լ;
• յուղ - 40 մլ;
• դափնին - 2 հատ;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Միսը հիմք է երկու սոխ, աղ եւ պղպեղ:
2. Լրացրեք միսը պղպեղով, դրանք ձեւավորեք, փոխարինելով կարտոֆիլի շերտով:
3. Տապակել սոխ եւ գազար:
4. Ավելացնել մակարոնեղեն, թթվասեր, ջուր, համեմունքներ:
5. Լրացրեք լճակները կարտոֆիլով , կափարիչի տակ կաթսա 180 աստիճանով 1 ժամ:

Pepper լցոնված բանջարեղեն է ջեռոցում

Պատրաստված բուլղարական պղպեղը լցոնված է ջեռոցում բանջարեղենի հետ, հարմար սալոր սննդի, դիետայի կամ բուսական ճաշացանկի համար: Անհրաժեշտության դեպքում, բուսական լցոնման բաղադրությունը կարող է ճշգրտվել իր հայեցողությամբ, ավելացնելով նոր բաղադրիչները `դրանք ճաշակի կամ փոխարինելու առաջարկվողների հետ:

Բաղադրությունը `

• քաղցր պղպեղ - 0,5 կգ;
• կաղամբ - 200 գ;
• գազար - 150 գ;
• սոխ - 100 գ;
• լոլիկի հյութ - 500 մլ;
• յուղ - 40 մլ;
• դափնին - 1 հատ;
• աղ, պղպեղ, շաքար:

Նախապատրաստում

1. Կտրտած կաղամբը, սոխը, գազարը, անցնել յուղի վրա, սեզոն:
2. Լրացրեք բուսական զանգվածը կեղեւավորված պղպեղով:
3. Տոմատի հյութի սեզոնը աղով, շաքարով, պղպեղով, դափնուցներով, թափեց պղպեղ:
4. Պատրաստել լցոնած պղպեղը ջեռոցում, սահուն 35 րոպե 200 աստիճանով:

Լցոնած պղպեղը ջեռոցում, թթվասերով

Հետեւյալ բաղադրատոմսը նրանց համար, ովքեր չեն սիրում լոլիկի լցոնումներ կամ ցանկանում են ստանալ պատրաստի ճաշատեսակի ամենասուրբ ճաշակը: Սոուսը այս դեպքում պատրաստվում է թթվասերով, որի ճարպային բովանդակությունը ընտրվում է առանձին: Ես ցորենի կամ ցորենի ալյուրի պղտորացումով ցանկալի ցանկություն ունեմ:

Բաղադրությունը `

• քաղցր պղպեղ - 1 կգ;
• միս - 500 գ;
• բրինձ - 100 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• թթվասեր `500 գ;
• ջուր - 0,5 լ;
• յուղ - 40 մլ;
• դափնին - 2 հատ;
• Իտալական խոտաբույսեր եւ ռեհան;
• աղ, պղպեղ, շաքար, ալյուր:

Նախապատրաստում

1. Բարկանալ մինչեւ կեսը պատրաստված բրինձ:
2. Մսը միացրեք մսով սրբիչով լամպով:
3. Միացրեք աղացած միսը եւ բրնձը, ավելացնել համեմունքները, լրացրեք պղպեղի խառնուրդ:
4. Անցնել այն սոխը յուղով:
5. Ավելացրեք թթվասեր, աղ, շաքար, պղպեղ, խոտաբույս ​​ալյուր, տապակ տալու համար, եփեք պղպեղ:
6. Պատրաստել լցոնած պղպեղը սոուսում, ջեռոցում, գլխարկի տակ, 50 րոպե 190 աստիճանով:

Լցոնված պղպեղ օղակները ջեռոցում

Վառարանում լցոնված պղպեղի նախապատրաստումը ըստ հետեւյալ բաղադրիչի, կտա ձեզ պատրաստի կերակուրի շատ յուրօրինակ տարբերակ, որը կարող է զարմացնել եւ խնդրել ընտանիքին կամ հյուրերին: Գործընթացի իրականացման համար անհրաժեշտ է մեծ պղպեղներ, որոնք կտրված են տպավորիչ օղակների մեջ:

Բաղադրությունը `

• քաղցր պղպեղ - 4 հատ;
• բռնակներ - 400 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• սոխ - 1 հատ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• հացի փշրանքներ - 4 tbsp. գդալներ;
• յուղ - 50 մլ;
• թթվասեր կամ տոմատի սոուս - 0,5 լ;
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ:

Նախապատրաստում

1. Pepper- ը կտրված է 1.5-2 սմ:
2. Հացահատիկի միսը խառնել է ձու, սխտոր, սոխ եւ խտացրած հացահատիկ:
3. Լրացրեք օղակների զանգվածով, տապակել յուղի մեջ, ձեւավորել:
4. 20 րոպե ջուրով օղին ջրով եւ թխել 180 աստիճանով:

Խաշած պղպեղը հավով եւ կաթնաշոռով լցված է ջեռոցում

Վառարանում լցոնված պղպեղը հաճախ պատրաստվում է տապակած հավի ֆիլեով, որի փոխարեն դուք կարող եք ցանկացած մսի վերցնել կամ նույնիսկ փոխարինել լույսի եւ դիետիկ բանջարեղենով: Ճաշատեսակի հավասարակշռության աստիճանը կախված կլինի կծու հավելումների ընտրված բաղադրությունից. Բուրավետ չոր բույսեր, մի շարք խոտաբույսեր եւ համեմունքներ:

Բաղադրությունը `

• քաղցր պղպեղ - 3 հատ;
• հավի ֆիլե - 300 գ;
• կաթնաշոռ - 300 գ;
• ձու - 3 կտոր;
• սխտոր - 6 ատամներ;
• խնձորի եւ սամիթ - 0.5 փունջ;
• թթվասեր - 3 tbsp. գդալներ;
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ:

Նախապատրաստում

1. Հավի հավկիթը:
2. Ավելացնել կաթնաշոռ, սխտոր, ձու, կանաչի, թթվասեր, համեմունքներ:
3. Peppers կտրված ողջ կեսին, հեռացնել սերմերը:
4. Լրացրեք կիսաֆաբրիկատները լցնելով եւ թխել 45 րոպե 190 աստիճանով, հյութեր հյութերով:

Պղպեղը լցոնված է ջեռոցում սնկով

Pepper լցոնված հավի եւ սնկով է ջեռոցում կարող է պատրաստել կամ առանց սուս. Վերջին դեպքում, դուք պետք է ապահովեք լցոնման հյութը, ավելացնելով մի փոքր թարմ կամ շագանակագույն բանջարեղեն: Սոուսով պատրաստելիս սննդի տարբերակները, որոնք հիմնված են կրեմի կամ թթվասերի վրա, առավել հարմար են:

Բաղադրությունը `

• քաղցր պղպեղ - 7 հատ;
• հավի ֆիլե - 300 գ;
• սունկ - 400 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• սխտոր - 4 ատամներ;
• պանիր `200 գ;
• թթվասեր `200 գ;
• Provencal խոտաբույսեր `համտեսել;
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ:

Նախապատրաստում

1. Տապակել առանձին սնկով սոխով եւ նուրբ թակած հավով, խառնել բաղադրիչները պանրով, սխտորով եւ համեմունքներով:
2. Լրացրեք խառնուրդը պղպեղով պղպեղով, լցնել լոլիկով դեղձի եւ սխտորի թթվասերի տեսքով եւ եփել վառարանում 190 աստիճան 50 րոպե: