Pig երիկամները չեն կարող ամեն ինչ կերել, եւ այս ապրանքը շատ սիրված չէ: Բայց եթե դուք դեռ տիրապետում եք նրանց ճիշտ նախնական բուժման մեթոդին եւ պատրաստում պատրաստման հաջող բաղադրատոմսը, ապա անկասկած, այս ապրանքի վերաբերյալ կարծիքը փոխվելու է ավելի լավ:
Հաջորդը մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես կարող եք խոզի երշիկները խմել եւ հոտ չունենալ եւ բաղադրատոմսը պատրաստել սնկով թթվասերի մեջ:
Ինչպես խաշել խոզի միս երիկամը, թթվասերով թխվել `բաղադրատոմսով սնկով
Բաղադրությունը `
- Խոզի երիկամներ `780 գ;
- թարմ սունկ - 230 գ;
- աղած կամ մարինացված վարունգ - 155 գ;
- սոխ լամպեր - 260 գ;
- սխտորի խոշոր գդալներ `4 հատ;
- թթվասեր `250 գ;
- թարմ աղացած կանաչի - 1 փունջ;
- արեւածաղկի յուղեր `65 մլ;
- աղ;
- սեւ պղպեղ գետ - 1-2 պտղունց;
- չոր դափնու տերեւները `1-2 հատ:
- քաղցր պղպեղ ոլոռում `2-3 հատ:
Նախապատրաստում
Նախքան անմիջապես սկսեք երիկամներից պատրաստել ուտելիք, դրանք պետք է պատշաճ կերպով պատրաստված լինեն, այսինքն, այս ապրանքի հետ ուղեկցող տհաճ հոտից ազատվելու համար: Դա կարելի է անել կաթում կամ քացախով լվանալով, հետեւելով մարսողության: Մենք ձեզ մանրամասն կպատասխանենք, թե ինչպես կատարել այս ընթացակարգը:
Եթե որոշեք օգտագործել կաթը որպես հոտի չեզոքացուցիչ, ապա դրանք պետք է լվացվեն նախապես լվացվեն, կիսով չափ կրճատվեն եւ խուսափեն խոզի երիկամների երթեւեկներից եւ ներծծվում են երեք ժամ: Սպիտակ քացախ օգտագործմամբ խառնել այն մեկ բաժակի չափով, մի ճաշի գդալ աղով եւ ներծծվել պատրաստված երիկամների մի ժամվա ընթացքում: Ձիթապտղի միջավայրից հետո, քսան րոպե առաջ անհրաժեշտ է երիկամների լրացուցիչ լվացում: Կաթից հետո ապրանքը կարող է երկու անգամ լվանալ:
Ինչ էլ որ խոզի երիկամները ներծծվեն, դրանք պետք է խաշած լինեն: Դա անելու համար, ապրանքը լցրեք մաքուր ջրի մեջ, բերեք եռացրեք, մի քանի րոպե եփել եւ փոխեք ջուրը նորին: Կրկին թող ջուրը եփել: Կրկնեք այս ընթացակարգը երեք անգամ, եւ դրանից հետո միայն անցնում ենք:
Մենք կտրեցինք թփերի մեջ cubes կամ cubes եւ շագանակագույն նրանց տաք արեւածաղկի ձեթ, ավելացնելով սոխ, կտրեց կես օղակների. Յոթ