Բաղադրությունը արագ եւ ուղղակի թխել տապակելու համար, բաղադրատոմսը դժվար չի լինի, եւ հիմնական առաջարկությունները կօգնեն ամեն խոհարարին հաղթահարել խնդիրը `առանց խոչընդոտների: Պատրաստել համեմունքներ տարբեր խմորից, լրացրեք մի պարզ լցոնում, որը գտնվում էր պահված հովանավորի տանկերի մեջ:
Ինչպես պատրաստել համեղ կարկանդակ կույտով:
Թխել տորթով կարկանդակով արագ եւ ուղղակիորեն օգնում է փորձարկման ապացուցված բաղադրատոմսը, իսկ նրանք, ովքեր չեն սիրում հիմք ունենալ, հիմք ընդունելով պատրաստված պատրաստված սառեցված կիսաֆաբրիկատներից պատրաստված գաղափարը:
- Ջեմի ամենապարզ կարկանդակ պատրաստված է աղցաններից, որը վաճառվում է գրեթե բոլոր խանութներում: Զարդարել խմորեղեն բաց կոփում կամ զարդարել, եթե ցանկանաք, աղանդերի մակերեսին:
- Պարզ կարկանդակը շտապում է ավազի մեջ, որը պատրաստվում է ընդամենը 4 բաղադրիչով եւ ընկալվում է բոլոր քաղցր ատամի կողմից:
- Թեստի հետ աշխատելու մի փոքր փորձ կպահանջվի արագ եւ ուղղակի խմորիչ կարկանդակ պատրաստել, այդպիսի խմորի բաղադրատոմսը որոշ գիտելիքներ է պահանջում:
- Լրացնելու համար պեկտինի բարձր պարունակությամբ ցանկացած հաստ կաղամբ, որը թույլ չի տալիս թխելուց հետո տարածել լցնելը: Եթե կաղամբ կիրառվի ազնվամորու կամ բալի, ապա ավելի լավ է այն օճառով խտացնել:
- Կարելի է օգտագործել ամբողջ շերտով համեմել, այս դեպքում հեղուկ օշարակը պետք է քերիչ լինի, որպեսզի այն չի թրջում տորթը: Այն կարող է օգտագործվել որպես փայլ - կիրառել խոզանակ մի տաք կարկանդակի վրա, եւ բուժումը կդառնա փայլուն:
Պարզ կարկանդակ բաղադրատոմսը կեֆիրի վրա համեմված է
Այս պարզ տորթը խառնել է կեֆիրի հետ կեղեւով, իսկ քաղցր հացահատիկը ուղղակիորեն ավելացնում է խմորին: Ավելի լավ է օգտագործել հաղարջի կամ կեռասի խառնուրդը, առանց տարբեր փխրուն պտուղների տարբերակ հնարավոր է, ուստի այն ավելի լավ կլինի: Թխվածքաբլիթը պետք է 20 սմ տրամագծով, եթե ավելի մեծ հզորություն կա, խմորի ժամանակը պետք է նվազեցվի 10 րոպե:
Բաղադրությունը `
- կեֆիր - 1 հատ;
- շաքար - 100 գ;
- ջեմով հատապտուղներ `½ հատ;
- թխելու փոշի;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 1,5 կետ;
- Կարագ - 100 գ:
Նախապատրաստում
- Շաքարավազով ծեծել կարագը, միանգամից ձվերը մտնեք:
- Լցնել կեֆիր եւ ջեմ, ավելացնել թխում փոշի:
- Ավելացնել ալյուր, հարթ ձմեռ խմոր պատրաստել:
- Լցնել յուղացված ձեւով, թխել 30 րոպե 190 աստիճանով:
Պարզապես ավազի կարկանդակ կարկանդակով
Պարզաձեւ բաղադրատոմսը կաթնաշոռով կաղամբով հայտնի է բոլոր տնական խոհարարներին, ուստի իմաստը դերակատարում է հետաքրքիր բաղադրիչներով դիֆիցիտը: Խմորի մեջ դուք կարող եք նետել կիտրոն կամ նարնջի կեղեւ եւ ջեմ ընդունել նաեւ ցիտրուս: Եթե նախապատրաստված բազան սառեցված չէ, ապա տորթը դուրս կգա ավելի քիչ փխրուն, փափուկ եւ նույն խոնավ եւ հալված բերանում:
Բաղադրությունը `
- փափուկ յուղ - 150 գ;
- շաքար - 150 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 2 կետ;
- թխում փոշի, վանիլային շաքար `1 թեյի գդալ;
- կիտրոնի կեղեւ - 1 tbsp. l.;
- ցիտրուսային ջեմ - 1 tbsp.
Նախապատրաստում
- Ձեթը շաքարավազով քսել, ձու վարել:
- Առաջատար թխում փոշի, վանիլին եւ համեմունք:
- Ալյուրը ավելացնելով կտրուկ խմոր `չխառնելով ձեր ձեռքերը:
- Բաշխման մեծ մասը տախտակներով ձեւով, ավելի քիչ սառեցում է 10 րոպե:
- Ջեմի հիման վրա:
- Խառնել մյուս խմորը կարկանդակի վրա:
- Թխել 25 րոպե 190 աստիճանով:
Կարկանդակ, թթվասերով եւ ջեմով `պարզ բաղադրատոմս
Պատրաստել տորթ, արագ եւ ուղղակի ժելեով եւ ջեմով, բաղադրատոմսը եւ բաղադրիչները կպահանջվեն ամբողջ հատապտուղներով կամ մրգային շերտով, կարեւոր է այն օճառով խտացնել: Նման խմորումը կտրված է միայն ամբողջական հովացման դեպքում: Թխելու ժամանակը անցելուց հետո կարող է թվալ, որ տորթը պատրաստ չէ եւ կենտրոնում լցնելը հեղուկ է, այն պետք է լինի, սառեցման գործընթացում, լցոնումը կբավարարի:
Բաղադրությունը `
- unsweetened կարճ խմորեղեն - 500 գ;
- բալի պահածոներ - 1 հատ;
- օսլա - 1 tbsp. l.;
Լրացրեք `
- թթվասեր `400 մլ;
- ձու - 1 հատ;
- վանիլ
- շաքարավազ - ½ tbsp.
Նախապատրաստում
- Խմորը գլորում է, դրված է խառնուրդով վահանակներով, կտրեց ավելցուկը:
- Պտտել ներքեւը պատառաքաղով, թխել 220 աստիճանով 15 րոպե: Հերիք:
- Խառնել ձվի հետ, թթվասերով, շաքարով, վանիլինով:
- Խառնել կեքս հետ, օսլա, դրեց այն բորբոս:
- Լցնել թթվասերը:
- Թթվասերի եւ ջեմի հետ համեմված կարկանդակը թխվում է 200 րոպե 35 րոպե:
Պարզ խմորիչ կարկանդակ կաղամբով
Պարզ կարկանդակ խմորից խմորից խմորից պատրաստված խմորից կարելի է թխել գլանաձեւ տեսքով, այնպիսի տաքացմամբ, որը անհրաժեշտ է հաստ եւ համասեռ, խառնել ջախջախիչը, օգտագործվում է բլենդեր, ջեմն ամուր է ընկույզի փշրանքներով, օսլա: Կարկանդակը դուրս եկավ փափուկ եւ փափուկ, դուք պետք է համոզվեք, որ բոլոր սննդամթերքները տաք էին, նույնիսկ ալյուրը:
Բաղադրությունը `
- թարմ խմորիչ - 25 գ;
- կաթ - 500 մլ;
- շաքար - 150 գ;
- փափուկ յուղ - 100 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- ալյուր - 500-700 գ;
- վանիլային շաքար `1 տ.տ.
- jam - 1 հատ;
- մանրացված ընկույզ - 1 հատ;
- դարչին `1 թեյի գդալ;
- օսլա - 1 tbsp. l;
- ձվի դեղնուց - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- 1 ճաշի գդալ շաքարով խառնել խմորիչը, լցնել մի բաժակ տաք կաթ: Թողեք արձագանքից առաջ 15 րոպե առաջ:
- Առանձին խառնել շաքարավազը, ձուը, կաթը, վանիլը, լցնել գդալը:
- Ավելացնել ալյուր, փափուկ խմոր, կափարիչ, լցնել 1 ժամ:
- Խմոր խմորը, բաժանված է 2 մասի, գլորում է շերտը, 1 սմ հաստությամբ:
- Քսել փափուկ յուղով:
- Խառնել կեքս հետ, օսլա եւ ընկույզ, տարածված է կարի վրա:
- Քանդել գլան, թողնել 15 րոպե ապացույց:
- Քսել ձվի դեղնուցով, թխել 180 րոպե 25 րոպեով:
Պարզապես տափակ թխվածք, կարկանդակով
Պատրաստված է ջեռոցում ջեմով համեմված կարկանդակ է փարթամ, ախորժելի եւ գեղեցիկ, կարող եք վստահորեն ներկայացնել այն հանդիսավոր տոն: Jam անհրաժեշտ է ամբողջական մրգային շերտերով կամ հատապտուղներով առանց սերմերի, օշարակ է լցվում, եւ կտորները խառնվել են օսլայի հետ, դա արվում է այնպես, որ փշրանքները լավ լցվեն եւ դուրս չգան:
Բաղադրությունը `
- ձու - 3 կտոր;
- շաքար `180 գ;
- թխելու փոշի;
- ալյուր - 1 հատ;
- ջեմ, ամբողջական հատապտուղներով;
- օսլա - 1 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
- Ծեծել սպիտակուցը շաքարով, մինչեւ սպիտակ մշտական գագաթները:
- Առանձին խմորեղենով վանիլին խառնել:
- Միավորել նրբորեն երկու զանգվածը, ավելացնել ալյուրը, խմորը դառնում է հարթ եւ հեղուկ:
- Թափել մեջ բորբոս, վերից բաժանել հատապտուղները ջեմ, sprinkled օսլա: Նրանք խմորին մի քիչ խեղդում են պետք:
- Թխել 50 րոպե 180 աստիճանով:
Պարզ կարկանդակ կաթով կաթի մեջ
Պարզապես համեմված կարկանդակի համար չհայտնվեց կոշտ (սա կաթային թեստի առանձնահատկությունն է), դուք պետք է կիրառեք շատ յուղալի կաթը 4% կամ տնական: Gem, իրականացնել այս բաղադրատոմսը, դուք պետք է միատարր կամ փոքր կտոր պտղից, շատ համեղ բուժում է գալիս ցիտրուսային կաղնու կամ ծիրանի.
Բաղադրությունը `
- կաթ - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- կարագ - 100 գ;
- շաքար - 100 գ;
- միատարր ջեմ - ½ կետ;
- թխելու փոշի;
- ալյուր - 1,5 tbsp.
Նախապատրաստում
- Ձնծաղիկը դարձնել շաքարավազ եւ կարագ:
- Լցնել կաթի մեջ, թողնել փխրեցուցիչը եւ ջեմը:
- Ընկղել ալյուրը, հարթ խմոր անել:
- Թխել թխվածք 30 րոպե 190 աստիճանով:
Պարզ կարկանդակ կաղամբով
Համեղ կաղամբի ամենապարզ խմորն այն է , որ ձեզ հարկավոր չէ եփել: Բաց քաղցրավենիքի իդեալական տարբերակը շերտավորված խմորիչ կիսաֆաբրիկատ է: Բաղադրիչը կպցնելով մեկին, եթե կտորները պեկտին չունեն, ավելացնեն օսլա կամ մի քիչ ալյուր, ավելացնեն: Թխում կարելի է ամբողջովին բաց թողնել կամ խմորի խոռոչի գեղեցիկ տեսք ունենալ:
Բաղադրությունը `
- խմոր խմորիչ - 500 գ;
- jam - 1 հատ;
- ալյուր կամ օսլա - 2 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Սառեցրեք խմորը, գլորում այն, կտրեք ծայրերը:
- Jam խառնել օսլա, դնում է հիմքում:
- Զարդարել ցանկության դեպքում, թխել 30 րոպե 190 աստիճանով:
Պարզ կաղամբ կարկանդակով
Շատ համեղ է պարզ կարկանդակ, առանց կիտրոնի կեղեւի ձվի , հիմնվելով ցորենի վրա: Այս նրբագեղությունը կհայտնվի փափուկ, չափավոր խոնավ եւ շատերը նույնիսկ չեն հասկանում, որ այն պատրաստված է առանց հապաղելու: Որպես հիմք, կարելի է օգտագործել պարզ տաք ջուր, բայց նրբագեղություն կստանա մրգային հյութի կամ բուսած կանաչ թեյի նրբագեղությունից:
Բաղադրությունը `
- mank - 1 կետ;
- մրգային հյութ - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- ալյուր - 1,5 կետ;
- շաքար - 100 գ;
- մրգային ջեմ - ½ կետ;
- թխում փոշի:
Նախապատրաստում
- Լցնել հացահատիկի հյութը, թողնել 40-50 րոպե, մինչեւ որ շիկացած է:
- Միավորել կարագը, շաքարավազը եւ ջեմը, խառնել կիտրոնի շիլաով:
- Ուղեղի ալյուր, չոր խմոր խառնեք:
- Լցնել յուղացված ձեւով, թխել 40 րոպե 180 աստիճանով:
Պարզ կարկանդակ բաղադրատոմսը բազմատեսակ խառնուրդով
Դուք կարող եք թխել գրեթե ցանկացած կաղամբով կաղամբով բազմատեսակով , հարմարեցնելով դասական բաղադրատոմսը սարքի կարողությունների համար: Լավագույնն են հորդառատ եւ թխվածքաբլիթները, նրանք անսովոր փափուկ, նուրբ եւ ծակոտուկ են: Կարեւոր է փական դուրս գալ ազատ կոնվենցիայով եւ ազդանշանից 15 րոպե առաջ թխել շագանակագույն դարձնել:
Բաղադրությունը `
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 1 հատ;
- կարագ - 100 գ;
- շաքար - 100 գ;
- կակաո - 2 տ.ս. l.;
- հաղարջի խառնուրդ - ½ կետ;
- թխելու փոշի;
- թթվասեր - 3 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
- Շագանակով ծեծել կարագը, մեկ առ մեկ `ձվերը տեղադրելու համար:
- Ավելացնել թթվասեր, փխրեցուցիչ, կակաո եւ ջեմ:
- Ալյուրը միացնելով հարթ եւ հեղուկ խմորին:
- Լցնել մի գավաթ, պատրաստել 1 ժամ «Թխել»:
- Ազդանշանից 10 րոպե առաջ, վերցրեք տորթը: