Եթե դուք չեք զարմացնում սովորական սեզոնից , փորձեք ջեռոցում աղացած միս կարտոֆիլի գլան պատրաստել: Սա պարզ ճաշատեսակ է ծույլ մարդկանց համար, որոնք պատրաստ են արագ եւ կարող են ծառայել նույնիսկ տոնի կապակցությամբ, այն այնքան հետաքրքիր է եւ ախորժելի:
Կարտոֆիլի ռոլի բաղադրատոմսը աղացած միսով
Բաղադրությունը `
Կարտոֆիլի բազայի համար.
- կարտոֆիլ - 980 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 65 գ:
Լրացնելու համար `
- գետնանուշ - 340 գ;
- պանիր `75 գ;
- մի բուռ կանաչ մաղադանոս;
- սխտոր - 3 ատամ:
Նախապատրաստում
Կատարեք պարզ կարտոֆիլի բազա միասին եռացրած խորանարդը եռացնելով, հալեցնելով դրանք, հետո խառնել եւ մեկ ձվի հետ քսում: Պատրաստել պյուրե կարտոֆիլը եւ խառնել ալյուրով: Արդյունքում ստացվում է խիտ կարտոֆիլի խմոր, որը պետք է բաշխվի փայլաթիթեղի յուղացված շերտով:
Վերցրեք աղացած միսը, որը պետք է արագ տապակված լինի ուժեղ ջերմության մեջ, մինչեւ բլանկը եւ հետո սեզոնը: Վերջին կիսամյակում մի քանի րոպե տապակվելով, սխտորով եւ կանաչիները դրեց սխտորի վրա: Կտրել աղացած միսը պանրի հետ եւ տարածել իրենց կարտոֆիլի հիմքը, թողնելով մի փոքր եզր անվճար:
Ամրապնդեք ամեն ինչ գլորում, օգնելով փայլաթիթեղի միջոցով եւ մակերեսին շոշափում եւ մնացած ձվի հետ: Թխել կարտոֆիլի գլորում գետնով միսով ջեռոցում, շուրջ 200 աստիճանով մոտ կես ժամ:
Կարտոֆիլի գլանով աղացած միս եւ սունկ - բաղադրատոմս
Լրացրեք ձեր հայեցողությամբ մսամթերքի լրացնելը: Այս տատանումներին ավելացնելով, որ բանջարեղենով սնկով տապալվում է: Չորացրած միսը նույնպես կարող եք ընտրել ցանկացած, տավարի մսից ստանդարտ խառնուրդից `խոզի միս, թռչնաբուծություն եւ նույնիսկ խաղ:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 640 գ;
- սոխ - 115 գ;
- գազար - 85 գ;
- սունկ - 230 գ;
- forcemeat - 340 գ;
- օսլա - 35 գ:
Նախապատրաստում
Եփել խաշած կարտոֆիլ , ավելացնելով աղ եւ մի քիչ օսլա: Ձեռք բերեք կարտոֆիլի խմոր `յուղացված մագաղաթների վրա: Եփել