Երբեմն ցանկանում եք ինչ-որ բան անպտուղ, համեղ ու հեշտ պատրաստել: Մենք ուշադրություն ենք դարձնում զարմանալի կարտոֆիլի տորթերի բաղադրատոմսը, որը բոլորի համար անպայման կցուցադրվի եւ կգա ճիշտ ժամանակին:
Կարտոֆիլի տորթեր պանրով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- պանրի ծանր - 100 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- ալյուր - 1 հատ;
- կեֆիր - 1,5 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- բուսական յուղ `տապակի համար;
- աղ, պղպեղ, չորացրած խոտաբույսեր `համտեսել:
Նախապատրաստում
Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի տորթեր: Վերցրեք մի գունդ, լցրեք կեֆիր, նախապես ավելացրեք աղ, ձու, ալյուրի ալյուր եւ մանրակրկիտ խառնեք մինչեւ հարթ: Կարտոֆիլը փռված է, կեղեւում է մի փոքր վառարանի վրա եւ խմորով ամանի մեջ դրված: Կոշտ պանիր երեք փոքր կաղապարով, ինչպես նաեւ մի ամանի մեջ: Այնուհետեւ մենք մաքրում ենք կեղեւից պատրաստված սոխը, հարստացրեք, ավելացրեք զանգված: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են, մենք չորացրած խոտաբույսեր ենք դնում:
Տապակած տապի մեջ ջերմ տանել բուսական յուղը եւ տարածել խմորը մի գդալով, ձեւավորելով փոքր տորթեր: Թարմացրեք կարտոֆիլի տորթերը երկու կողմերից `ոսկեգույն ադամանդի կազմի ձեւավորման համար: Ծառայելուց առաջ, դրանք մի ափսեի մեջ դնել, թթվասեր լցնել եւ շաղ տալ կանաչիով: Նման պանրի տորթերը կարող են ծառայել ինչպես որպես անկախ ճաշատեսակ, եւ որպես ճաշակի հիմք, ձեր ճաշակի վրա դնելով մի շարք լցոնումներ:
Տորթեր կարտոֆիլի լցոնումներով
Բաղադրությունը `
- պյուրե կարտոֆիլ - 300 գ;
- ալյուր - 100 գ;
- ձու - 1 հատ;
- աղ - մի պտղունց.
- խնկունի - կամքի վրա;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Պատրաստի պյուրեով կարտոֆիլում ավելացրեք ձու, ալյուր, աղ, խնկունի եւ միաձուլված խմոր: Դրանից հետո մենք ձեռքերը եւ սեղանը յուղազերծում ենք բուսական յուղով եւ խմորը բաժանում ենք մոտավորապես 6 գնդակներ: Յուրաքանչյուրից մենք ձեւավորում ենք բարակ տորթ եւ դրանք փոխանցում թխուկ թերթիկով: Թեթեւ պոկել յուրաքանչյուր տորթ, պյուրեով կարտոֆիլի տերեւով եւ թխել 20 րոպե նախապես ջեռոցում մինչեւ 220 աստիճան:
Սոխը կարող է նաեւ այլընտրանք հացին, որը նույնպես շատ պարզ է պատրաստել: Bon appetit!