Կիսել ջեմից եւ օսլայից

Ձմռանը սառը եղանակի սկսվելուց առաջ պատրաստվելով ջուրի ամուր պաշարներ, շատ տնային տնտեսուհիները փորձում են գտնել մի շարք բաղադրատոմսեր, որպեսզի օգտագործեն արտադրանքը: Խոհարարական խառնուրդի օգտագործման առավել ակնհայտ ուղիները պատրաստում են խմորի պատրաստումը , բայց մենք առաջարկում ենք, որ դուք այլ ճանապարհով գնաք եւ պատրաստեք խմիչք, կամ ավելի ճիշտ, նույնիսկ լիարժեք դեսերտ `ժելե եւ օսլայից ժելե:

Կիսել օսլայից եւ ջեմից `բաղադրատոմսով

Սկսենք ամենապարզ բաղադրատոմսով, ներառյալ դրա բաղադրությունը նվազագույն բաղադրիչներով եւ առավելագույնս նկարագրելով ընդհանուր տեխնոլոգիաները, որը կարող եք այնուհետեւ հիմք ընդունել ձեր ուտեստը պատրաստելու համար:

Բաղադրությունը `

• jam - 500 մլ;
• ջուր - 3 լ;
• օսլա - 65 գ:

Նախապատրաստում

Թափել կես լիտր ջուր եւ թողնել ցուրտ, մնացած ջուրը դնել եռալ եւ լուծարել ջրի մեջ: Վերջինների գումարը կարող է փոխվել, կախված նրանից, թե որքան քաղցր եւ հագեցած եք ուզում խմել վերջում տեսնել: Արդյունքում ծնված պտղի լարվածությունը, ազատվելու համար հատապտուղների կախվածությունից եւ այնուհետեւ լցնել պանիր:

Կաթսայի լուծույթը սառը ջրում ավելացնել վառարանում հացահատիկի հյութը: Դուք նաեւ կարող եք զտել օսլայի լուծումը մազի միջոցով `հնարավոր լույսերից ազատվելու համար: Թողնել խմիչքը վառարանում, շարունակաբար խառնել, մինչեւ հաստ: Մոտ 5 րոպե հետո կիսելը պատրաստ կլինի, այն պետք է հովանա, եւ դուք կարող եք վերցնել նմուշ:

Տնական ժելե օսլայից եւ խնձորով ջեմ

Բաղադրությունը `

• խնձոր - 145 գ;
• ջեմ - 75 գ;
• օսլա - 25 գ;
• շաքար `65 գ;
• ջուր - 1,2 լիտր:

Նախապատրաստում

Նախքան նախքան ժելե եւ օսլայի ժելե պատրաստելը, սմբակով քաղված խնձորները խտացրեք եւ կտրեց միջին չափի խորանարդներ: Պատրաստել մորը, խառնել խմորը մի լիտր եռացող ջրով եւ շաքարով, ապա ավելացնել խնձորի կտորներ: Մրգերի հյութը եփելուց հետո մոտ 5 րոպե ավելացրեք օսլայի լուծույթին եւ այն թողարկեք եւս 7 րոպե: Սառեցրեք դոնդողը օսլայից եւ նախքան նմուշը վերցնելուց: Ծառայել ուղղակի կամ լրացնել կրեմով:

Ինչպես եփել բրինձը կիտրոնի եւ օսլայից:

Այս բաղադրատոմսով լավագույնն է փխրեցված պտուղները ընտրելը, քանի որ կեռասով հատապտուղները ամենալավն են, դրանք կավելացնեն հյուսվածքային բազմազանություն եւ դարձնում զգալիորեն ավելի հագեցած համ:

Բաղադրությունը `

• ջեմ - 145 գ;
• օսլա 35 գ;
• մի պտղունց կիտրոնաթթու;
• 1.1 լիտր ջուր:

Նախապատրաստում

Մեկ լիտր ջուր բերեք եռացրած ջրի մեջ եռացրած ջրի մեջ լցնելով: Արդյունքում մրգի խմիչքը մոտ 5 րոպե է, նվազեցնելով ջերմությունը միջինից: Ավելացնել մի պտղունց կիտրոնաթթու: Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք ավելացնել ցանկացած քաղցրացուցիչ: Մնացած 100 մլ սառը ջրում խառնեք օսլա: Լցնել օսլայի լուծումը թթվային հիմքի վրա, շարունակաբար խառնել: Թարմացրեք ժելեին մինչեւ օգտագործումը սառեցնելը եւ սառեցնելը:

Կիսել է ազնվամորի ջեմից եւ օսլայից

Խմիչքի սրտում կարող է լինել ազնվամորու խառնուրդը, բայց քանի որ ազնվամորուները փափուկ հատապտուղ են, դա անհրաժեշտ չէ երկար ժամանակ քանդել, հակառակ դեպքում խմիչքը կդառնա ամպամած:

Բաղադրությունը `

• ազնվամորի խառնուրդը ;
• ջուր - 1,8 լ;
• օսլա - 45 գ:

Նախապատրաստում

Խնկացրեք ազնվամորու խառնուրդը եւ կես լիտր եռացող ջրով եւ միջին ջերմության վրա: Երբ հեղուկը պղտորվում է, լցնում է այն եւ վերադարձնում պտուղը կրակին: Մնացած ջրով լցնել օսլա եւ խառնել: Քաղցր յուղազերծել լուծույթը կոմպոտի մեջ, բարակ ճամպրուկով, հուզիչ, խուսափել փշրանքների ձեւից: Թողնել ժելե եփել մինչեւ հաստ. Պատրաստի ըմպելիքը պետք է սառեցվի նախքան համտեսելը: