Գրեթե ամեն տնային տնտեսուհիները կարող են պատրաստել տնական կաթնաշոռներ: Բայց ինչպես խմորիչ խմորից պատրաստել խոհանոցը, թեթեւ ուտեստներ: Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի ապացուցված բաղադրատոմսեր, որոնք կօգնեն ձեզ այս դեպքում:
Վառարանում ամենից շատ համեղ ու արագ խմորիչները
Բաղադրությունը `
- Կաթ - 0.5 լիտր;
- շաքար `95 գ;
- թարմ խմորիչ - 15 գ;
- չոր չամիչ - 300 գ;
- կարագ - 115 գ;
- բարձրագույն դասի ալյուրը `1 կգ;
- ձվի համար քսում է:
Նախապատրաստում
Չորացված չամիչները դասավորված են, ներծծվում են տաք ջրով, իսկ 5 րոպեից հետո ֆիլտրը թողնում եւ չորանում է սրբիչ: Կաթը տաքացրեց, դրեց խմորիչը, խառնել այն մինչեւ ամբողջությամբ լուծարված եւ շաքարավազը լցնել: Այնուհետեւ լցնել հալված կարագը, թափել ալյուրը եւ խմորիչ խմորիչ խմոր խմորել խյուսերի համար: Մենք դրեցինք մի կաթսա եւ այն 30 րոպե ուղարկեք ցանկացած տաք տեղ: Հաջորդը, մենք ուշադիր խառնել այն, բաժանել այն կտորների եւ գլորում այն lozenges. Յուրաքանչյուր կենտրոնում մենք մի փոքր շոգեխաշած չամիչներ ենք տարածում, ճիշտ ձեւով կարկատում ենք եւ դա անում ենք ամբողջ փորձության մեջ: Մենք դրանք բաժանում ենք յուղով լցված թխում թերթիկի վրա, 20 րոպե հեռանում, ապա ծածկում ծեծված ձուով եւ 30 րոպե թխում նախապես ջեռոցում:
Համեղ խմորիչ տապակները միսով են մսով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- մարգարին - 65 գ;
- շաքար, մեծ - 35 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- աղ, ուտելի - 10 գ;
- ալյուր - 690 գ;
- թարմ խմորիչ - 30 գ;
- ջուր - 175 մլ:
Լրացնելու համար `
- աղացած միս `590 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- համեմունքներ մսի համար;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Գդալներ պատրաստելու համար ջուրը լցնել ջեռոցում եւ տաքացնել այն տաք վիճակում: Այնուհետեւ մենք խորտակում ենք թարմ խմորիչ եւ խառնել այն: Մենք մի քիչ ալյուր ենք լցնել, ճաշատեսակները կտեսնենք ֆիլմի հետ եւ 2 ժամով ուղարկեք ցանկացած տաք տեղ:
Միեւնույն ժամանակ կոտրեք մի բաժակ ձու, թափահարեք դրանք եւ աստիճանաբար լցնել շաքարավազը: Ավելացնել փափկեցված կարագը, նետել բարակ աղը եւ լցնել փոքր մասերում