Այժմ մենք ուրախ կլինենք տնական տորթերի սիրահարներին եւ պատմում ձեզ, թե ինչպես պատրաստել կիտրոնի համով թխվածքաբլիթ:
Լիմոն բիսկվիթ - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուրը `1.5 բաժակ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- ձու - 8 կտոր;
- կիտրոն - 2 կտոր;
- կարագ 73% յուղ - 200 գ;
- փոշի շաքար `15 գ:
Նախապատրաստում
Փափկված (բայց ոչ հալված) կարագը խառնվում է կիտրոնի եւ շաքարի բարակ գդալով խառնված շերտով: Այնուհետեւ անընդհատ խառնելով, մենք ներկայացնում ենք բոլոր ճանապարհները: Երբ զանգվածը խնամքով պյուրե է, ավելացրեք ալյուրի ալյուրը եւ նորից խառնել: Այժմ ծեծեց սպիտակները մինչեւ սպիտակ սպիտակ զանգվածը եւ ուշադիր խմորի մեջ խառնել: Դրեք այն greased ձեւով եւ 220 աստիճանի թխել 20 րոպե: Պատրաստի կիտրոնի թխվածքաբլիթը շաքարավազի հետ թխում է:
Lemon biscuit- ը multivark- ում
Բաղադրությունը `
- ձու - 4 կտոր;
- ալյուր - 200 գ;
- շաքար - 200 գ;
- Վանիլին `համտեսել;
- 1 կիտրոնի կեղեւ;
- կիտրոնի հյութ - 20 մլ;
- Կարագ - 10 գ
Նախապատրաստում
Մենք կոտրում ենք ձվերը եւ ծեծում ենք նրանց խառնուրդը, ապա շաքարավազը դանդաղ լցնել եւ ամբողջությամբ կտրատել մոտ 2 անգամ մեծ ծավալ: Այժմ ավելացրեք ալյուրի ալյուրը, վանիլինը, կիտրոնի հյութը եւ աղացած համը: Նրբորեն խառնել: Multivarochnoy հզորությունը promazyvaem կարագ, տարածել խմոր եւ «թխում» պատրաստել վանիլային կիտրոնի կիտրոնի 50 րոպե:
Lemon chiffon թխվածքաբլիթը
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ալյուր - 180 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- ձվի սպիտակ - 2 հատ;
- ջուր 100 մլ;
- շաքար `180 գ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 85 մլ;
- շաքարավազ - 10 գ;
- խմորի փոշի խառնուրդ `10 գ:
Կրեմի համար:
- պանիր Ֆիլադելֆիա - 500 գ;
- փոշի շաքար `100 գ;
- թթվասեր 20% յուղայնություն - 200 գ:
Հարդարման համար:
- թուզ - 4 կտոր;
- հատապտուղներ;
- խնկունի պտուղները:
Նախապատրաստում
Մենք ալյուրի մեջ մաղում ենք խնձորի փոշու հետ միասին: Զգուշորեն մենք բաժանենք սպիտակուցները խոզիներից: Լիմոնի հետ զգուշորեն կլպտեք կեղեւը: Մենք համատեղում ենք ձվերը ձեթով, ապա լցնել ջրով եւ խառնել մինչեւ համասեռ: Ավելացնել մանրացված կիտրոնի համը: Ծեծկռտուքը խառնիչով բաբախել մինչեւ ծանր զանգված, ապա մասերում