Ցանկանում եք ճաշ պատրաստել հավի աներեւակայելի խրթխրթան խառնուրդով եւ աներեւակայելի անուշահոտ բույրով: Մենք առաջարկում ենք մի քանի հավի բաղադրատոմսեր մեղրով սոյայի սոուսում: Այն զարդարելու է ձեր սեղանը եւ բոլոր հրավիրյալներին հրճվում է:
Հավի մեղրով սոյայի սոուսում ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- սառեցված հավ - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- համեմունքներ :
Մարինադի համար.
- սոյայի սոուս - 6 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- մեղր հեղուկ - 2 տ.ս. գդալներ;
- գանգի հող - պտղունց;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ;
- curry - պտղունց.
Նախապատրաստում
Մենք հավի հավի ենք լվանում, սափրվելով անձեռոցիկով եւ շփում այն համեմունքներով: Հիմա մենք պատրաստում ենք մարինադը. Մենք մաքրում ենք սխտորը, կտրում ենք այն փոքր եւ խառնել մեղրով: Ավելացնել հալված կարագը, լցնել սոյայի սոուսում, շերտավորել գարի, մածուկ եւ մանրացնել: Մենք խառնել ենք այս խառնուրդը մեր հավի հետ եւ թողնել այն մեկ ժամով լվանալ: Ձեւը լցված է բուսական յուղով, մենք թռչնի տարածեցինք եւ թխում 40 րոպե նախապես վառվող ջեռոցում, պարբերաբար սառեցրեք այն հատկացված հյութով: Ժամանակից հետո զգուշորեն հանել հավի միս, շաղ տալ խոտաբույսերով եւ ծառայել այն տոնական սեղանին:
Հավի մի մեղրով սոյայի սոուսում շատ փոփոխություններով
Բաղադրությունը `
- հավի միսը `600 գ;
- սոյայի բնական սոուս - 6 tbsp. գդալներ;
- մեղր հեղուկ - 2 տ.ս. գդալներ;
- թարմ թան - 0.5 տ.մ.
- սխտոր - 4 մեխակ;
- ռեհան - 0,25 թեյի գդալ:
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ;
- curry - պտղունց.
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլեը լվանում է, կտրում են մանր կտորներ: Մի ամանի մեջ միացրեք սոյայի սոուսը հեղուկ մեղրով, նետում զամբյուղը, թակած սխտորը, ռեհանը, կերի եւ համեմունքները `համտեսելու համար: Այնուհետեւ խառնել ամեն ինչ եւ լցնել հավի պատրաստված սոուսով: Մոտավորապես մեկ ժամ է մնում մարինադում մսի պակասը, այնուհետեւ այն տարածում ենք բազմավարի գավաթին: Փակեք կափարիչը, ընտրեք «թխել» ծրագիրը եւ նշեք այն մոտ 1 ժամ:
Հավի մի մեղրով սոյայի սոուսով տապակած տապի մեջ
Բաղադրությունը `
- հավի թմբուկներ կամ թեւեր `700 գ;
- մեղրի հեղուկ - 20 մլ;
- սոյայի սոուս - 50 մլ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Թեւերը կամ փայլերը լվանում են, չորացրեք եւ կտրեք մասեր: Այնուհետեւ մենք մսի պատրաստում ենք յուղով տապակած տապակի վրա եւ տապակել մոտավորապես 10 րոպե միջին ջերմության վրա: Դրանից հետո ավելացնել մեղրը, լավ խառնել եւ տապակել եւս 5 րոպե, երբեմն ակտիվանալով: Վերջիվերջո մենք լցնում ենք սոյայի սոուսը, խառնել եւ թույլ մի քանի րոպե: