Հավկիթով ու համեղ ձվածեղով հավով հագեցած է ոչ միայն նախաճաշի համար, այլեւ թեթեւ քաղցր ընթրիքի համար: Այստեղ դուք կարող եք օգտագործել բացարձակապես ցանկացած հավի միս `եփած, ապխտած կամ տապակած - ամեն ինչ կախված է միայն ձեր ճաշակի նախասիրություններից: Այսպիսով, մենք առաջարկում ենք մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր omelette հետ հավի.
Ձվածեղ հավով եւ լոլիկով
Բաղադրությունը `
- ձու - 8 հատ;
- ծխեցված հավ - 250 գ;
- թարմ շամպինյոններ `150 գ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- ձիթապտուղ առանց փոսի - 10 հատ;
- պանիր `60 գ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Սնկով եւ հավով ձվածեղ պատրաստելու համար կտրատեք ֆիլեը շերտերով: Թարմ սունկը վերամշակվում, լվանում եւ շերտավորվում է փոքր շերտերով, առանց ձիթապտղի ձողերի մանրացված են օղակներով: Լոլիկները եռացող ջրով խաշած են, հեռացրեք զգուշորեն խառնել դրանք, հեռացնել սերմերը եւ կտրել բանջարեղենը ափսեներով: Սխտորները մաքուր եւ բարակ շերտ են, եւ կտրատած պանիրը կեղեւ է ծղոտի վրա:
Այժմ վերցրեք տապակած տապը, մի քիչ ձիթապտղի յուղ եւ տապակել լցնել մինչեւ ոսկե սխտորը: Այնուհետեւ մենք տարածեցինք սունկը եւ շարունակեցինք հագնվելու, ամեն ինչ խառնվեցին փայտյա սպաթուլայի հետ: Երբ սունկի հեղուկը լիովին գոլորշիացել է, տապակեք տապակի մեջ: Ձու լավ ծեծում են, ավելացնել աղ, պղպեղ, հավ, լոլիկ, սնկով եւ ձիթապտուղ: Մենք լցնում ենք չոր Provencal խոտաբույսերը եւ կախված ամեն ինչից: Մենք զանգվածը կաթսայի մեջ ենք դնում եւ ձվածեղը տապակել մինչեւ պատրաստ: Ապա դրեք նախապես վառվող ջեռոցում, շաղ տալ պանրով եւ սպասել մինչեւ 5 րոպե մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Մենք ծառայում ենք ձվածեղը սեղանի վրա, տաք, կիսած կեսին եւ զարդարված թարմ խոտերով:
Omelette հետ հավի մի multivariate
Բաղադրությունը `
- ծաղկակաղամբ - 150 գ;
- հավի ֆիլե - 200 գ;
- Բրոկկոլի կաղամբ - 150 գ;
- ձու - 5 հատ;
- կաթ - 1 հատ;
- պանիր `100 գ;
- կանաչիները `ըստ ցանկության;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլեը կտրեց փոքր կտորներ, մի բաժակ multivarki դրեց, լցնել մի քիչ բուսական յուղ: Ծաղկակաղամբի եւ բրոկկոլիի կանխարգելման սերմերը եւ ավելացնում են միսը: Ձու ծեծել են միատարր վիճակում, թափել կաթը, աղը դնել, խառնել ամեն ինչ եւ խառնուրդը լցնել ամանի բովանդակությամբ:
Վերեւ prisypaem grated պանիր, սահմանել ռեժիմը «թխում», եւ մենք նշում ենք հենց 30 րոպե: Պատրաստված ձվածեղը դրեցինք լայն ափսեի մեջ, կտրեց կտորներ, խոտաբույսեր էին տարածում եւ ծառայում էին սեղանին: