Մայոնեզը վաղուց եղել է ամենատարածված սոուսը, որն օգտագործվում է տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստելու համար պատրաստում: Սիրահարների ուտելիքները սերտորեն չեն պատկերացնում իրենց կյանքը առանց դրա, եւ նրանք, ովքեր հավատարիմ են սնունդը, հրաժարվում են սոուսից: Հետեւաբար, շատերը հետաքրքրված են մայոնեզի օգուտը եւ վնասը եւ արդյոք հնարավոր է այն օգտագործել քաշի կորստի ժամանակ: Արդյունաբերական արտադրության ընթացքում սոուսին կարող են ավելացվել տարբեր կոնսերվանտներ եւ վնասակար հավելումներ, ինչը բացասաբար է անդրադառնում մարմնի աշխատանքին:
Մայոնեզը լավ է, թե վատ:
Այս որակի սոուս պարունակում է ձիթապտղի յուղ, ձվի դեղնուց, կիտրոնի հյութ, մանանեխ, աղ եւ շաքար: Մայոնեզի կողմնակիցները ասում են, որ դրա օգուտը գտնվում է բուսական յուղի պարունակության մեջ, որը ներառում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ եւ էական ճարպաթթուներ: Քանի որ սոճի օգտագործումը չի ավարտվում մի քանի գդալով, քանի որ այն ավելացնում է աղցաններ, կողմնակի ճաշատեսակներ, միս, ձուկ, ավելանում է արտադրանքի վնասը:
Հասկանալ մայոնեզի համար վնասակար հարցի մասին, չես կարող չհիշատակել ապրանքի բարձր ճարպային բովանդակության փաստը, բայց դրա մեջ գրեթե չկա սպիտակուց: Այս դեպքում նույնիսկ սոուսի մի փոքր մասը, որը ավելացնում է աղցան կամ մակարոնեղեն, ավելացնում է ընդհանուր կալորիականությունը մոտ 130 կկալով:
Ցածր կալորիականությամբ մայոնեզի վնասը
Արտադրողները որոշել են հաշվի առնել սպառողների ցանկությունը `նվազեցնել արտադրանքի յուղայնությունը եւ սկսել է արտադրել ցածր կալորիականությամբ սոուս, որի չոր պարունակությունը չի գերազանցում 40 տոկոսը: Պարզապես նախապես ուրախացեք, քանի որ այստեղ հնարքներ կան: Յուղի պարունակությունը նվազեցնելու համար բուսական յուղի եւ ձվի փոշի արտադրողները փոխարինվում են ջրով: Այս դեպքում միասնական հետեւողականության հասնելու համար արժե օգտագործել
Օգտակար խորհուրդներ
Եթե դուք չեք կարող հրաժարվել սոուսից, ապա հետեւեք առաջարկներին.
- Պատրաստեք մայոնեզ ձեր սեփական, որի դեպքում կարող եք վստահ լինել վերջնական արտադրանքի որակի:
- Տնային մայոնեզի վնասները նվազեցնելու համար խմեք այն թթվասերով կամ բնական յոգուրտով:
- Խանութում սոուս գնումիս ուշադրություն դարձրեք կազմին, այնտեղ պետք է լինեն միայն բնական բաղադրիչները:
- Միացրեք մայոնեզը տաք ուտեստներ եւ թխվածքաբլիթներ: