Բոլոր երիտասարդ ծնողները մտահոգված են այն հարցով, թե կարտոֆիլի պյուրեին արդեն կարելի է տալ երեխային, եւ որի հետ ավելի լավ է սպասել: Ինչպես ընտրել ճիշտ բաղադրիչները եւ խմել երեխաներին: Փորձենք պատասխանել այս հարցերին:
Ինչ խյուս է սկսել:
Սկսեք պյուրեով կարտոֆիլը աստիճանաբար անհրաժեշտ մանուկներին, եւ դա պարտադիր է լինել մեկ բաղադրիչ: Ավելի լավ է սկսել հասունացած փափկված բանանով, այն կարող է տրվել արդեն երկու ամսից:
Երբ կարող եմ տալ կարտոֆիլի պյուրե:
- 3 ամսվա ընթացքում դուք արդեն կարող եք խնձորի խյուս խմել : Բավական է սկսել մի թեյի գդալ: 10-12 ամսվա ընթացքում բերեք խյուսի ծավալը մինչեւ 100 գ: Դուք կարող եք կերակրել երեխայի պյուրեը բանանով, սալոր (2-4 թեյի գդալով մի օր), օգտագործել պահածոյացված պյուրե կարտոֆիլ, վաճառված խանութներում եւ դեղատներում:
- 3.5 ամսվա ընթացքում մենք սկսում ենք պյուրեով կարտոֆիլ բանջարեղենից (կարտոֆիլ, գազար, գազար-խնձոր եւ այլն):
- 4-5 ամսական տարիքից սկսած , ռացիոնալ ռեակցիայի մեջ մտնում են սպիտակ յուղեր եւ սպիտակ կաղամբ:
- 7 տարեկանից սկսած կարելի է սկսել մսային խյուսը մանուկների համար:
Recipes խյուս մանուկների համար
Բուսական խյուս
Նախ անհրաժեշտ է մի բաղադրիչ անել, եւ երբ երեխան փորձում է պյուրեով խմել կարտոֆիլ տարբեր բանջարեղենից, դրանք կարող են խառնել միասին: Առաջին լրացուցիչ կերակրատեսակով կարտոֆիլ կարտոֆիլ մի ցուկկինից, բրոկկոլից:
1. Բրոկկոլի խյուս
Բաղադրությունը `
- Բրոկկոլի 3-4 սերմնահեղուկ (մոտավորապես 100 գ);
- 1 տ.մ. բուսական յուղ (գերադասելի ձիթապտղի կամ կտավատի):
Նախապատրաստում.
Լվանալ կաղամբի բորբոքումն ու եփ գալ ջրի կամ գոլորշի մեջ: Բրոկկոլին արագ եփում է `ընդամենը 15 րոպեում: Եփած բանջարեղենի պղպեղը մի խառնուրդով խառնուրդով, անհրաժեշտության դեպքում, ավելացրեք մի քիչ ջուր, ցանկալի խտության: Պատրաստի պյուրե կարտոֆիլում ավելացնել կարագ:
2. Մածուկ `ծաղկակաղամբ` գազարով
Բաղադրությունը `
- 1 գազար;
- 150 գ ծաղկակաղամբ;
- մի կտոր կարագ:
Նախապատրաստում.
Մաքուր եւ լվացեք բանջարեղեն: Մենք կտրում ենք գազար եւ մի քիչ ջուր լցրեք, սկսեք եփել: Երբ գազարը արդեն փափուկ է, մենք նաեւ ավելացնում ենք կաղամբը, որը բաժանվում է inflorescences: Դուք պետք է եփել ցածր ջերմություն, մինչեւ բանջարեղենը մեղմես այնքանով, որ դրանք կարող են խաշել շիլա (ծաղկակաղամբը դնելուց մոտ 15 րոպե): Ավարտված բանջարեղենը կպչում է փոքր գոլորշի վրա, լցնել տաք արգանակ կամ ընտրովի կաթ: Կրկին դանդաղ կրակ եւ եռացրեք 2 րոպե: Ավելացնել կարագը պատրաստի խյուսին: Նման պյուրե կարտոֆիլը կարող է տրվել, երբ երեխան արդեն սովորել է առաջին բանջարեղենը:
Միս պյուրե
1. Պյուրե խյուս
Բաղադրությունը `
- ցածր ճարպ խոզի ֆիլե;
- ջուրը արգանակի համար:
Նախապատրաստում.
Մսը լվացեք մանրակրկիտ, ճարպային միջամտողներից ազատեք եւ ապրում, կտրեք կտորներով: Մեկ ժամվա ընթացքում մսը եփեք ջրում առանց աղի: Պատրաստի խոզի միսը պետք է լինի փափուկ եւ հեշտ խառնուրդ մի բլենդերի միատարր խյուսով: Ձեռք բերեք մնացած կերակրատեսակով ցանկալի հետեւողականությունը:
2. Երեխայի մսով պյուրե գազարով
Վերցրեք հետեւյալ բաղադրիչները.
- մի կտոր հորթի (100 գր);
- 1 գազար;
- մեկ բաժակ կաթի կամ կաթի խառնուրդի մեկ երրորդը.
- մի խորանարդ կարագ:
Նախապատրաստում
Միսը փաթաթված է ֆիլմերից եւ ճարպից, հոսող ջրի տակ լվացվում է, խառնվում է խորանարդի մեջ, թխում դրված եւ ջրով լցնում: Բաղադրություն բերեք, 5 րոպե հետո փոխեք ջուրը եւ շարունակեք եփել մինչեւ պատրաստ (մոտ 1 ժամ): Առանձին պատրաստել գազար (մոտ 20 րոպե): Ավարտված միսը եւ գազարը կրկնակի շարժվում են միս սրվակով, տորթ խռռոցով, ապա շերտ աղացած պղպեղով, ավելացնելով արգանակ կամ խառնուրդ `խյուսի վիճակում: Կարեւոր է մսի դանդաղեցնելը, քանի որ երեխաները գերադասում են համասեռ հետեւողականություն: Պյուրե կարտոֆիլով մի կտոր միս ստացեք, այն կարող է մշտապես հեռացնել այս համեղ ու առողջ ուտեստից: Արդյունքում, խյուսը յուղով համեմված է: