Կաթսայի ջուրը, որը պատրաստված է կրկնակի կաթսայում, անպայման ձեզ եւ ձեր ընտանիքին հաճելիորեն նուրբ նրբագեղ ճաշակի եւ զարմանալիորեն գեղեցիկ տեսք կունենա: Նման ճաշատեսակների պատրաստման համար հասանելի ապրանքներ հասանելի են ցանկացած տանտիրուհու համար, եւ բաղադրատոմսը ինքնին բավականին պարզ է եւ չի պահանջում հատուկ խոհարարական արվեստ: Հատկապես լավ կլինի նախաճաշի համար սոֆլե պատրաստել եւ սնուցող, համեղ եւ անսովոր: Այնպես որ, եկեք չվնասենք ժամանակին, եւ մենք կիմանանք, թե ինչպես պետք է եփել ապուրը:
Պանրի պղպեղի բաղադրատոմսը կրկնակի կաթսայում
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 250 գ;
- թթվասեր - 2 tbsp. գդալներ;
- մանգա - 2 tbsp. գդալներ;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքար - համտեսել;
- դարչին ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Եկեք պարզենք, թե ինչպես կարելի է պանրի սոֆլե դարձնել կրկնակի կաթսայի մեջ: Նախ `սպիտակուցները բաժանում ենք խոզի միսից, ապա խառնել դրանք կաթնաշոռով, թթվասերով եւ շաքարով: Խառնել բոլոր բաղադրիչները բլենդերի հետ: Թխել ձվաբջիջները առանձին, մինչեւ փափուկ փրփուրը եւ նրբորեն անցնել աղացած զանգվածին : Խմորը տարածել ենք բորբոսում, շաղ տալ դարչինով եւ գոլորշի մեջ դնել ջուրը: 30 րոպե հետո կաթնաշոռի ջուրը պատրաստ է սպառման համար:
Քաղցր պանիր ապուրֆլե կրկնակի կաթսայի հատապտուղներով
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 200 գ;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- ձու - 1 հատ;
- կարտոֆիլի օսլա - 3 tbsp. գդալներ;
- սեւ հաղարջ, ելակ - ցանկության դեպքում,
- խմելու յոգուրտ - 150 մլ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, սննդի մշակման կոնտեյներով մենք միավորում ենք կաթնաշոռ, յոգուրտ, օսլա, ձու եւ շաքար: Մենք ամեն ինչ կծում ենք յուղալի եւ բացարձակապես համասեռ վիճակում: Հաղարջ եւ ելակ են գդալ կարտոֆիլի օսլա, լցնել պտուղները զանգվածի մեջ եւ նրբորեն խառնել մի գդալով: Մենք փխրեցնող խմորը տարածեցինք կաղապարների մեջ, յուղոտ եւ շոգենավ 30 րոպե: Պատրաստի սուրճի սոուսը մատուցվում է թթվասեր կամ հատապտուղ սոուսով: