Մոխրագույնի թուրմերը `տնական պատրաստված ալկոհոլային խմիչքների լավագույն բաղադրատոմսերը

Ընկերների շրջանում ջերմ ընկերությունների համար հարմար է մուննաթինի մասին տենդագները `լավագույն տնական բաղադրատոմսերը ձեռք բերվում են տանը, պատրաստված հոգու եւ եռանդի հետ: Դուք կարող եք ավելացնել ցանկացած բաղադրիչ, այն հատապտուղները, որոնք ստանում եք քաղցր, եւ համեմունքներով եւ խոտաբույսերով, ուժեղ է, ցիտրուսային հավելույթը կտտարարի:

Ինչպես կատարել moonshine- ից թուրմը:

Լուսնի վրա անուղղակի բաղադրատոմսերը տարբեր են եւ կախված են միայն նրանց արտադրողների երեւակայությունից: Տանը կարող եք պատրաստել շատ համեղ ալկոհոլային ըմպելիք, եւ այն կդառնա սեղանի հիմնական մասը: Այս խմիչքները տանը պատրաստելիս մի քանի հնարքներ կան.

1. Հյութերի եւ խոտաբույսերի (oregano, ginger) հացահատիկները պատրաստվում են առանց շաքարի ավելացման, քանի որ դրանք պետք է դառնան:
2. Խմորեղեն օգտագործելով, շաքարավազը դառնում է ավելի շատ, այնպես որ դուք պետք է ավելացնեք ավելի շատ ալկոհոլ, բովանդակության մոտ 70 տոկոսը:
3. Ստացված խմիչքը պնդելու համար հարկավոր է մթության մեջ մտնել, այլապես համը փոխվի վատթարագույնի համար:
4. Եթե ​​հատապտղային թուրմները պատրաստվում են տաքացման վրա, լավագույն բաղադրատոմսերը ստանում են նախապես սառեցված հատապտուղներով, քանի որ դրանք հատկացվում են ավելի շատ հյութ:

Anise- ի տենդին տոմատի մեջ `բաղադրատոմսով

Կծու անիսիդացված տենդուրը մունգինի վրա գնահատվում է իր մեղմ համը եւ խորը բույրը: Շաքարավազը ավելացվում է շաբաթական երկու շաբաթվա ընթացքում: Քաղցրավենիքի քանակը կարող է լինել 1 թեյից մինչեւ 1 ճաշի գդալ: Կծում ալկոհոլի խմիչքից հետո կարող է լինել ցիտրուս (նարինջ, լիմոն, կրաքարի) կամ խնձոր:

Բաղադրությունը `

• մունգին - 0,5 լ;
• անիսոն սերմեր - 1 թեյի գդալ;
• քեմին - 1 թեյի գդալ;
• շաքարավազ - 1 tbsp. l.;
• badonia - 1 տ.մ.

Նախապատրաստում

1. Ներդրեք բոլոր բաղադրիչները լիտր բանկում, բացառությամբ շաքարավազի:
2. Լցնել ալկոհոլը եւ տեղադրել 2 շաբաթ մուգ չոր տեղում:
3. Այնուհետեւ զտեք եւ ավելացնել շաքարավազը:
4. Պնդել մեկ օր:

Մաղադանոս մանգոնին վրա գանգի վրա

Լույսի ճարպային թուրմը սառը եղանակին հրաշալի տաքացում է: Ginger- ը ոչ միայն համեմունք է, դրա մեջ `օգտակար մագնիսական տարրերի մի ամբողջ պահեստ, որը վերածվում է լցման երկարատեւ ներարկման: Նախապատրաստելու բոլոր բաղադրիչները կկատարեն ոչ ավելի, քան մեկ քառորդ ժամ, իսկ մնացած ժամանակի ընթացքում խմիչքը պնդելու է իրեն: Փափուկ ըմպելիքը կգնա, եթե շաքարի փոխարեն ավելացնել մի քանի գդալ մեղր: Չոր զամբյուղը պակաս հարմար է moonshine- ի համար, իսկ լավագույն բաղադրատոմսերը ստանում են միայն թարմ արմատով, քանի որ այն ավելի արոմատիկ է:

Բաղադրությունը `

• մունգին - 0,75 լ;
• մեղր - 50 գ;
• գանգատ (արմատ) - 1 հատ;
• կիտրոն - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Հավի փաթաթել եւ քերել գինդերը, դրեց այն բանկայի ներքեւի մասում:
2. Լցնել լավ լույսը:
3. Սեղմեք կիտրոնի հյութը կոնտեյներով, դրեց մեղր:
4. Ամեն ինչ խառնելուց հետո, 8-10 օրվա ընթացքում պնդեք:

Լորենի թուրմ `տաքացման մեջ

Շատ մարդիկ եւ օտարերկրացիները նման են լոնդոնյան ճառագայթների տորֆի: Այն ցրտաշունչ ձմռանը Ուրալների ամենատարածված ալկոհոլային խմիչք է: Լոռամիրանները թթու են, իսկ խմիչքը բոլորովին դառը չէ եւ հարբեցող: Cranberries կարելի է վերցնել եւ թարմ, բայց սառեցված կտա ավելի շատ հյութ: Շաքարի գումարը կարող է աճել կեսով:

Բաղադրությունը `

• մունգին - 1 լիտր;
• լոռամիրգ - 0,5 լ;
• շաքար `50 գ:

Նախապատրաստում

1. Կարելի է (1.5 լիտր) լցնել լոռամրգի մեջ, շաղ տալ շաքարով:
2. Լցնել ալկոհոլը գագաթին: Մաքուր տեղից հանեք 3 ամիս:
3. Դրեք խառնուրդը քամոցով եւ շղարշով:

Մոխրագույնի թուրմը սալորի վրա - բաղադրատոմսով

Մեղրաբլիթի վրա սալորաչիրի թուրմը `յուրօրինակ անուշահոտ խմիչք, որը կարող եք հյուրերին ցանկացած տոնի առթիվ: Բաղադրիչը մեղմացնում է դառը տնական ալկոհոլի համը, այնպես որ կարող եք խմել այդպիսի աերիտրիֆը եւ մաքուր ձեւով: Չորացրած պտուղները ընտրելով, շատ մուգ երանգի մերկացնելը, ինչպիսիք են գլիցերինի վերամշակված կերակուրները: Որքան թարմ է հավելումը, այնքան մեղմ եւ ավելի արոմատիկ կլինի հեղուկացումը: Լավ է միս եւ պանիր:

Բաղադրությունը `

• մունգին - 1 լիտր;
• պղպեղ ոլոռ - 5 հատ;
• սալոր - 70-100 գ;
• գորգեր - 10 գ

Նախապատրաստում

1. Մեղուները լվանում են, հեռացնում ոսկորները:
2. Պղպեղի պղպեղը եւ գորշերը փոքր փաթիլներ են:
3. Դրեց ամեն բան բանկում, լցնել օղի մեջ եւ լավ խառնել:
4. Թողնել տաք տեղում, մթության մեջ 10-15 օր: Այնուհետեւ անցեք շերտով եւ մեկ այլ օր մեկնել:

Ցորենի ընկույզով նռնակները սամոգոնի վրա - բաղադրատոմսը

Մեղրաբլիթի վրա սոճու ընկույզի նրբերանգը հրաշալի օպերիտիվ է: Բացի համեղ ընկույզներից, լավ է հոտազերծել տերեւները, որոնք կպարգեւեն համը: Դանակի հուշում դուք կարող եք ավելացնել վանիլին, որը կդարձնի նուրբ խմիչք: Նախքան ճաշ պատրաստելը, ընկույզները պետք է մաքրվեն խեժից `մի քանի անգամ եռակի ջուր լցնելով (երկու-չորս): Ստացեք ամենաշատ համեղ թուրմը տնական բամեզում, եթե երկու շաբաթվա ընթացքում պնդումից հետո, տաք տեղում տեղադրեք ընկույզի լրացնելը եւս երեք օր:

Բաղադրությունը `

• մունգին - 700-800 մլ;
• սոճին ընկույզ - 40-60 գ;
• շաքարավազ - 1-2 tbsp. l.;
• կիտրոնի կեղեւ - 20-30 գ;
• վանիլին - 5 գ;
• սեւ հատվածի թերթ - 3-5 հատ:

Նախապատրաստում

1. Խտացրեք ընկույզը եւ դրանք միասին դրեք շշերի մեջ:
2. Ավելացնել մնացած բաղադրիչները: Լցնել լույսը:
3. Ներխուժեք 12-14 օրվա ընթացքում: Ժամանակ առ ժամանակ թափահարեք բանկա:
4. Այնուհետեւ զտեք շղարշով եւ մեկ այլ 3 օր:

Մեղրաբլիթի թուրմը կիտրոնի վրա

Արգանդի վզիկի կիտրոնային լանոնը վաղաժամ է, հետեւաբար դա կարելի է անել անմիջապես որոշ տոների նախաշեմին, առանց ամիսների սպասելու: Ինֆուզիոն ժամանակը կարող է կրճատվել լիմոնի պտուղների հետ մեկտեղ լուսնային ջեռուցմամբ: Բացի այդ, ցիտրուսային մրգերի բույրը ավելի լիարժեք կզգա: Խոհարարական խառնուրդը պետք է ընդունվի սերտորեն փակ կոճով, այնուհետեւ ալկոհոլը չի ​​կարող խտացնել:

Բաղադրությունը `

• moonshine 60% - 1 լիտր;
• կիտրոն - ½ հատ;
• գորգերը սերմերում - 4 հատ;
• շաքար `70-100 գ:

Նախապատրաստում

1. Կիտրուսը կտրեք կես օղակ, կտրեք կեղեւը:
2. Կիտրոնի կաթսա մեջ դնել, ավելացնել համեմունքներ եւ շաքար:
3. Լույսը լցնում է կոնտեյներով եւ կրակում են մինչեւ մինչեւ առաջին փուչիկները:
4. Անջատեք եւ ծածկեք, պնդեք 12 ժամ:

Նրբաբլիթը մանգոնային խառնուրդների վրա `լուսնի վրա

Մանդարինի տորթուրը լուսնի վրա միացնում է օղու կախվածությունը եւ նուրբ բույրը եւ թթու ցիտրուսային կեղեւը: Լցնելը շատ ուժեղ չէ, 40 աստիճանից ցածր: Լավ է ծառայել նման խմիչք Ամանորի սեղանին: Օգտագործեք այս խմիչքը `արագացնելով նյութափոխանակությունը, բարձրացնել ախորժակը եւ մարմնի ընդհանուր տոնը: Երբ ավելացնում եք ավելի շատ շաքար, դուք կստանաք մանդարին լիկյոր:

Բաղադրությունը `

• մունգին - 1 լիտր;
• կեղեւային կլիմենտներ կամ մանդարիններ `50 գ;
• տանգեր կամ կլիմենտներ `10 հատ;
• շաքարավազ - 1-3 թեյի գդալ:

Նախապատրաստում

1. Մանդարիններից հեռացնել բույրը (ոչ մաշկը), խառնել այն մունգինով եւ թողնել ջերմ մթության մեջ:
2. Երկու շաբաթ անց, վերցրեք ներարկում: Ավելացնել 10 մանդարինի հյութ եւ մի գդալ շաքարավազ:
3. Երեք օր մնալուց հետո թափեք շշերի մեջ:

Նրբաբլիթ խնձորի վրա լույսի վրա

Apple- ի թուրմը լուսնի վրա - հեշտ է պատրաստել եւ շատ բուրավետ ալկոհոլային ըմպելիք: Որքան պակաս պակաս է, այնքան լավ: Առավել բուրավետը խմիչք է `օգտագործելով կոշտ եւ ավելի ուշ սորտերի խնձոր: Շաքարի փոխարեն, ավելի լավ է շաքարի օշարակ պատրաստելը, այնպես որ խմիչքը կդառնա ավելի մեղմ եւ ավելի նուրբ:

Բաղադրությունը `

• մունգին - 1 լիտր;
• շաքար `250-300 գ;
• խնձոր - 1,5 կգ:

Նախապատրաստում

1. Կտրել խնձորը, հեռացնելով ոսկորները եւ առանցքը, դրեց մի բանկա:
2. Լցնել լուսինը, խնձորի շերտի վերեւից 1-2 սմ բարձրության վրա: Կես ժամից հետո ավելացրեք եւս մեկ 50-100 մլ լուսնի:
3. Թողնել տաք տեղում 8-12 օր:
4. Հեռացրեք խնձորներ բրնձից եւ թափեք առանձին կոնտեյներով:
5. Ապուր պատրաստել շաքարի օշարակ `լուծելով շաքարավազը ջրի մեջ եւ եռացնելով 5 րոպե: Ավելացնել օշարակ է թուրմ: Ներարկում եւս 2-4 ժամ:

Սուրճի թուրմը լուսնի վրա

Մոխրագույնի թուրմը սուրճի վրա անսովոր հրաշալի խմիչք է, որը նման է լիկյորին, թեթեւակի տտիպ, բայց նուրբ: Դուք կարող եք սուրճ վերցնել սուրճի փոխարեն, ապա բուրմունքն ավելի պայծառ կլինի: Սուրճն ու ալկոհոլը նարնջի հետ լավ են: Դուք կարող եք ավելացնել ցիտրուսային ինֆուզիոն խմիչք: Երբ ավելացնում եք խտացրած կաթը, դուք կստանաք «Beilize» խմիչքը:

Բաղադրությունը `

• մունգին - 1 լիտր;
• սուրճ - 20-40 հատ;
• նարնջագույն - 1 հատ;
• շաքարավազ - 5 tbsp. լ.

Նախապատրաստում

1. Նարնջի դարպասների մեջ ներդիր սուրճի լոբի:
2. Կիտրուսը դրեք բանկա, լցնել ալկոհոլը:
3. 30 օր տաք տեղում շաղ տալ: Նարինջը հանելով եւ շպրտելուց հետո, եւ խմիչքը պատրաստ է օգտագործման համար:

Մեղրաբլիթի մեղրը

Մեղրաբլիթի մեղր տտիպ եւ քաղցր թուրմերը համեղ են, բայց նաեւ օգտակար են, քանի որ նրանք ունեն հակահայկական սառը հատկություններ: Երբ եք պղպեղ ավելացնել, դուք ստանում եք մեծ տնական պղպեղ: Moonshine- ը ավելի լավ է վերցնել երկրորդ թորման: Պետք է հիշել, որ մեղրը չի կարող ջեռուցվել, հակառակ դեպքում նրա կորուստները կկորցնեն:

Բաղադրությունը `

• մունգին - 1 լիտր;
• մեղր `3-4 սբ. l.;
• պղպեղ կծու - 2 բաժակ;
• մեխակ - 5 գ:

Նախապատրաստում

1. Պղպեղը պետք է լվանա, չորացրած, երկարատեւ կտրված լինի միայն մեկ անգամ:
2. Ապակե բաժակները դրեք ներքեւում, լցնել պղպեղը եւ մեխերը գագաթին, մեղր:
3. Լցնել մունգինը, թափահարել եւ տեղադրել մութ տեղում: Մի օր անց, թափահարեք այն, դրեք այն:
4. Կրկնել կարգը 7 անգամ: Զտում, դուք կարող եք օգտագործել:

Անտառային թուրմը լուսնի վրա

Շատ համեղ նմուշ է մունգինը թողնում է գիհուն: Կես լիմոնի կամ կիտրոնի կեղեւը ավելացնելով, կարող եք ավելացնել կծու սուշի: Դուք պետք է ստանաք սովորական կամ փորոտ գիհու: Մի փոքր հիշեցնում է գինի համը, այնպես որ այն կատարյալ է տղամարդկանց համար: Խիտ փայտերով նշումներով, դրանք շատերի կարծիքով, լույսի լավագույն տենդագները:

Բաղադրությունը `

• մունգին - 0,5-0,6 լ;
• գարու հատապտուղներ `10-12 կտոր;
• կիտրոն (կեղեւ) - 1 հատ;
• շաքար `50-100 գ:

Նախապատրաստում

1. Juniper հատապտուղները ջախջախիչ են: Ներդիր բանկա:
2. Ավելացնել ալկոհոլը եւ բույրը:
3. Խմեք մինչեւ 14 օր պահել մթության մեջ, պարբերաբար ցնցումներով (ամբողջ ժամանակի 3-4 անգամ):
4. Լարում, ավելացնել շաքարավազը: