Չորացրած մրգերի, հատկապես չոր ծիրանի օգուտները չեն քննարկվում դիետիկների կողմից: Չորացրած ծիրանը, պատշաճ ձեւով պատրաստված եւ պահպանված, պահպանել ձմռանը անհրաժեշտ վիտամինների եւ հանքանյութերի զանգվածը, երբ առկա է թարմ արտադրանքի դեֆիցիտ: Այնուամենայնիվ, չորացրած ծիրանի առավելություններից եւ վնասներից բացի, կշռի կորուստ ունեցող մարդիկ սովորաբար հետաքրքրվում են նրա կալորիականությամբ:
Չորացրած ծիրանի կալորիական պարունակությունը
Չորացրած ծիրանը չորացրած ծիրանի փաթթված է: Չորացրած մրգերի, ներառյալ չոր ծիրանի կալորիականությունը բավականին բարձր է, ովքեր հետեւում են դիետային: 100 գ չամիչի մեջ, օրինակ, պարունակում է 260-280 կկալ: Կալորիական պարունակություն 1 հատ: չորացրած ծիրանները `19-22 եւ 100 գ այս չրերի պարունակությունը պարունակում է 230-270 կկալ (կախված ծիրանի տեսակից): Չորացրած ծիրանի այս բարձր կալորիականությունը բացատրվում է ածխաջրերի բարձր պարունակությամբ `55-60%:
Չորացրած ծիրանի օգուտներն ու վնասները
Չորացրած ծիրանից ստացվող կալորիաները չեն վախեցնում նրանց, ովքեր գիտեն դրա օգուտները: Վիտամինների եւ հանքային բաղադրիչների զանգվածը կանխում է ավիտամինոզը եւ միկրո եւ մակրո տարրերի բացակայությունը: Պեկտինն ու օրգանական թթուները այս չոր մրգերում նպաստում են ծանր մետաղների, տոքսինների եւ ռադիօկանուկլիդների հեռացմանը: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս չորացած ծիրանն անեմիայի, փորկապության, չարորակ ու սնուցող ուռուցքների, աթերոսկլերոզի, սրտի հիվանդությունների համար:
Օգտակար չոր ծիրան եւ գեղեցկություն: Չորացրած մրգերի հարուստ կոմպոզիցիան բարելավում է մաշկի վիճակը, վերադառնում երիտասարդությունը եւ շտկում է շուրթերը: Չնայած բարձր կալորիականությանը, չորացրած ծիրանը օգտակար է քաշի կորստի համար: Եթե դուք փոխարինեք այս անուշահոտ չորացրած պտուղները ավելի էներգետիկ «ծանր» քաղցրավենիքով, տորթեր, տորթեր եւ այլ քաղցրավենիքներով, դա դրական ազդեցություն կունենա ձեր ձեւերի վրա:
Առավելագույն օգտակարությունը չորացրած չոր ծիրանն է: Չորացրած պտուղները , որոնք պատրաստված են տարբեր քիմիական նյութերի օգնությամբ, կարող են վնասել մարմնին: Ճիշտ չորացրած ծիրանը ունի շագանակագույն երանգ եւ թույլ փայլ, աննորմալ նարնջագույն գույն եւ փայլ, բնորոշ է «քիմիական» չորացրած մրգերի համար:
Վնասված չոր ծիրանը չափազանց մեծ սպառված է, tk: դա կարող է հանգեցնել աղիքային խանգարմանը: Բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս չարաշահել չոր ծիրանի եւ արյան ճնշման ցածր մակարդակը, տ.կ. դա ավելի է նվազեցնում:
Չորացրած ծիրանները քաշի կորստի համար
Չորացրած ծիրանի փխրուն նարնջի հատապտուղները օգնում են նիհարել, քանի որ աղիների մաքրման բարձր պարունակությունը եւ արյան ավելցուկային խոլեստերինը հեռացնելը: Ակտիվ նյութերը, որոնք կազմում են այս չոր մրգերը, նպաստում են նյութափոխանակության ակտիվացմանը եւ ախորժակի նվազմանը: Չորացրած ծիրանի կոմպոտը ունի լավ դիաբետիկ ազդեցություն եւ հյուսվածքներից ավելցուկային հեղուկը հեռացնում է:
Չորացրած ծիրանները կարող են կերակրել սովորական խորտիկների փոխարեն: 2-3 հատ հատապտուղները օգնում են ուժեղ քաղցկեղից խուսափել, պահպանել նյութափոխանակությունը բարձր մակարդակի վրա եւ հանգիստ սպասել ամբողջական ճաշի: Շատ օգտակար է մրգի եւ բուսական աղցանների մեջ, չորացրած ծիրանի, ջրի վրա, թխել ձուկով կամ միսով:
Դիետոլոգները նույնիսկ մշակեցին մոնո-դիետան, օգտագործելով չոր ծիրանները, որոնք կարող են օգտագործվել մարմնի բեռնաթափման համար: Մոնո մեկ օրվա համար անհրաժեշտ է 300-400 գ չորացրած ծիրան եւ ծիրանի հյութ: Չորացրած պտուղները պետք է լվանալ, թակած բլենդեր եւ լցնել փոքրիկ ծիրանի հյութ, որպեսզի արդյունահանվող կարտոֆիլը կարտոֆիլ: Չորացրած ծիրանի պյուրեով կարտոֆիլի արդյունահանման մասը պետք է բաժանել 5-6 ընդունելությունների եւ օրվա ընթացքում կերել: Խմելու ռեժիմը մոնո-դիետայում `օրական 3 լիտր մաքուր ջրի մեջ: Դիտարկեք նման բեռնաթափումը չի կարող լինել ավելի քան 5 օր ամիսը մեկ անգամ:
Չորացրած ծիրանի վրա մոնո-դիետա բեռնաթափելուց հետո խորհուրդ է տրվում անցնել սպիտակուցային սննդի եւ թարմ բանջարեղենի գերակշռությամբ սննդի: Անհրաժեշտ է բացառել ալյուրի, քաղցր, ճարպային եւ պահածոյացված սննդամթերքները: