Առողջ անուշահոտ muffins - սա հիանալի վերաբերմունք է, որը դուք կարող եք տալ երեխային նախաճաշում, խնջույքի դիմել կամ հյուրերին հյուրընկալել: Նրանք հանդես են գալիս որպես կծու եւ սարսափելի համեղ խորտիկ եւ, անշուշտ, խնդրում ենք ձեր ընտանիքի բոլոր անդամներին: Մենք առաջարկում ենք մի քանի պարզ եւ մատչելի բաղադրատոմսեր անուշահոտ կեքսների համար:
Հավի եւ պանրով կեքս հետ բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 205 գ;
- կաթի կով - 215 մլ;
- ձուը մեծ է `105 գ;
- կարագ - 105 գ;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- շաքարավազ `1 թեյի գդալ;
- աղ:
Լրացնելու համար `
- ծանր սորտերի պանիր `115 գ;
- հավի ֆիլե - 105 գ;
- թարմ կանաչներ `համտեսել;
- համեմունքներ :
Նախապատրաստում
Մի ամանի մեջ լցնել թույն կաթը, կոտրել հավի թարմ ձվերը, լցնել ցորենի ալյուրը, աղը, շաքարը եւ թխում փոշին: Խառնել խմորով եւ աստիճանաբար լցնել հալված ցուրտ կարագը:
Լրացման համար մենք պատրաստում ենք մինչեւ պատրաստի հավի եւ կտրեց միսը փոքր խորանարդի մեջ: Նմանապես, պղպեղը խառնել եւ թարմ մաղադանոսը կտրեց դանակով: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են եւ համեմունքներով համեմված:
Խառնել մի փոքր խմոր, յուղազերծված կաղապարով, ավելացնել հավի պանրով եւ լցնել մնացած խմորը: Թխել չամրացված չամիչներով, ջեռոցում լցնելով 180 աստիճանով մոտ 25 րոպե:
Կեքս եւ թթվասերով պանիր
Բաղադրությունը `
- խոզապուխտ - 115 գ;
- պանրի ծանր - 105 գ;
- կաթ - 115 մլ;
- կարագ - 115 գ;
- ձու - 95 գ;
- ալյուր - 335 գ;
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Խոզապուխտը եւ պանիրը թեթեւորեն թակած են դանակով եւ խառնվում են ամանի մեջ: Փորձության համար կոտրեք ձվերը, նետում համեմունքները եւ բոլորը ծեծեց մի խառնիչով: Կաթում լցնել, ավելացնել պզուկ քսուք կարագ եւ պանիր պանիր: Մանրախնդիր խառնուրդը, խմորը տարածել կաղապարների մեջ եւ թխել 30 րոպե տապակած չամիչներով, մինչեւ նախանձված ջեռոցում:
Քաղցր պանիր կծուծ ախորժակ
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 1,5 կետ;
- թխում փոշի - 0,5 պայուսակներ;
- համեմունքներ;
- շաքարավազ;
- ձու - 95 գ;
- բուսական յուղ - 65 մլ;
- կաթնաշոռ - 135 գ;
- քնջութի սերմերը ցնցուղի համար:
Նախապատրաստում
Խառնել կաթնաշոռի, ձվի, կարագի եւ կաթի ամանի մեջ: Այնուհետեւ լցնել շաքարը եւ քերել այն: Առանձնացրեք ալյուրը փխրեցուցիչով եւ աղով: Մենք դեպրեսիա ենք վարում վերեւում եւ հեղուկ զանգվածում լցնելով, խառնելով համասեռ խմորը: Մենք այն տարածեցինք յուղազերծված կաղապարների վրա, կպչունքով քացախով եւ 25 րոպե ուղարկեք նախապես վառվող վառարան: Մենք խմում ենք 165 աստիճանի կեքս եւ ստուգում ենք ատամիջուկի պատրաստակամությունը: