Նարինջով պատրաստված հավի միսը շատ անսովոր, նուրբ, անուշահոտ, պայծառ ու հյութալի ուտեստ է անսովոր նուրբ համով: Այն կատարյալ է հարազատների հետ ընտանեկան ընթրիքի համար, եւ, իհարկե, կլինի ցանկացած տոնի ձեւավորում: Եկեք պարզենք, թե ինչպես պատրաստել հավի նարինջով:
Նարինջով պատրաստված հավի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- հավի մորթի - 2 կգ;
- բրինձ - 100 գ;
- մեղր - 1 տ.ս. գդալ;
- մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
- նարինջ - 2 հատ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- չամիչ - մի բուռ;
- համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, մանանեխի սոուսով նարինջով պատրաստված հավի պատրաստելու համար, բրնձը լվանում եւ եփում է մինչեւ կեսը պատրաստված աղերի մեջ: Այնուհետեւ նրբորեն քսում է հեղուկը, ավելացրեք այն կեղեւավորված չամիչ, մեղր, կեղեւավորված եւ կտրտած նարնջագույն: Season- ը լրացնելով համեմունքներով եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Մենք հավանում ենք հավի բոլոր կողմերից, աղով եւ համեմունքներով: Inside, սառեցրեք այն սխտորով, սեղմված մամուլով: Տավարի մաշկը նրբորեն բարձրացնում է մատը եւ դնում է նարնջագույն շրջանակները, առաջին հերթին կրծքի կողքին, ինչպես նաեւ հետեւի կողմը:
Այժմ մենք բրնձի զանգվածը դնում մարմնի մեջ, մենք ատամի խոռոչներ ենք փաթաթում եւ ամրացնում ոտքերը եւ թեւերը թելքով: Մենք լցոնած հավն ենք դնում փխրեցնող ճաշատեսակին, այն փայլաթիթեղով ծածկելու համար եւ դրեց նախապես վառվող ջեռոցում: Թխել ճաշատեսակը 200 աստիճանով մոտավորապես մեկ ժամվա ընթացքում, եւ ազատ արձակելուց առաջ 15 րոպե առաջ մենք փայլաթիթեղը հեռացնում ենք ախորժելի խառնուրդի համար: Մենք ստուգում ենք ճաշատեսակի պատրաստվածությունը դասական ձեւով, կեղտը դոշակով ամենափոքր վայրում հափշտակելով `եթե հստակ հյութ է բաժանում, ապա վառարանում պատրաստված հավերը պատրաստ է նարինջով:
Հավի թխված նարինջ եւ դդում
Բաղադրությունը `
- հավի - 2 կգ;
- դդում - 100 գ;
- նարինջ - 2 հատ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Բուսական յուղ խառնել ձեր սիրած համեմունքներով: Հավ ենք լվանում, մշակվում ենք, կտրում ենք այն կտորները, չորացնում ենք ու շփում լավ պատրաստված նավթային խառնուրդով: Pumpkin յուղը կտրեց մեծ շերտերով: Orange- ը մաքրում, բաժանում է շերտ, կամ կտրում է շրջանակների մեջ: Ձուլվածքի ներքեւում լցնել մի փոքր ձեթ եւ նարնջի հետ դդում դնել: Հավի ձուկը համտեսել, համեմունքներով սեզոն եւ նարինջի վերեւում դնել: Այժմ մենք առաքում ենք միսը ջեռոցում եւ թխում, մինչեւ պատրաստ է 190 աստիճան, պարբերաբար հորդում են արտածված հյութը: