Կա մի անհավանական քանակությամբ տնական pizza բաղադրատոմսեր, քանի որ տարբեր ապրանքատեսակներ կարելի է ընտրել որպես լրացնելով, որը միշտ էլ ձեռքի տակ է: Ստորեւ բերված են վառարանում պատրաստված իրական, համեղ պիցցա բաղադրատոմսեր:
Խոհարարական խմորից պատրաստված տնական pizza- ի բաղադրատոմսը ջեռոցում
Բաղադրությունը `
Խմոր `
- շաքար `25 գ;
- ջուր - ¾ բաժակ;
- աղ;
- ալյուր - 475 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 50 մլ;
- թարմ խմորիչ - 25 գ:
Լրացնելով `
- պանիր `65 գ;
- Կետչուպ (չեզոք ճաշակի դեպքում) - 75 գ;
- երշիկ ապխտած - 65 գ;
- լոլիկով լոլիկ `2 հատ;
- շամպինիոն խոշոր, թարմ - 5 հատ:
- քաղցր պղպեղ, մեծ - 1 հատ;
- ձիթապտուղ (ըստ ցանկության) - 45 գ:
Նախապատրաստում
Նախ `խմորը պատրաստեք, խմորիչը դնել կոնտեյանի մեջ, լցնել շաքարավազը եւ աղը եւ ամեն ինչ լցնել տաք ջրով: Մի կարճ ժամանակ անց (5 րոպե), խմորիչը սնուցում եւ լուծում է: Ավելացնել ձիթապտղի յուղ եւ լցնել ցորենի մեջ, խմոր խմորելով: Այն պետք է դուրս գա բավականին փափուկ: Խմորը մի փոքր խոնավ սրբիչով լցրեք եւ մեկուկես ժամ թողեք այն, որ ապացուցեք տաք տեղում:
Մի կարճ ժամանակ անց քիչ սեղան ցանել աղով, գլորում է պատրաստի խմորից եւ տարածեք այն թխում թերթիկի մեջ, այն կշտապի հետ: Անմիջապես կտրեք պղպեղը, երշիկները եւ ցանկացած ձեւով սնկով կտորներ, լոլիկները լավագույնս կտրված են օղակների կամ օձերի մեջ:
Նրբատության նմուշները բազմանում են բազում ամբողջ տարածության մեջ: Վերեւ ձիթապտուղներով, կտրված օղակներով: Պանիր քերել եւ վերին լցնում: Տեղադրել պիցցա տաք ջեռոցում 15 րոպե (220 աստիճան):
Խոհարարի արագ պիցցա բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
Խմոր `
- ցորենի ալյուր `690 գ;
- Արեւածաղկի ձեթ (նուրբ) `35 մլ;
- ակնթարթային խմորիչ - 10 գ;
- ջուր 325 մլ;
- աղ;
Լրացնելով `
- երշիկ ապխտած - 375 գ;
- Թթու վարունգ `75 գ;
- լոլիկի հաստ մարմին - 255 գ;
- պանիր `275 գ;
- Կետչուպ - 125 գ;
- Իտալական խոտաբույսեր - 2 պտղունց:
Նախապատրաստում
Նախ, լցնել չոր խմորիչը տաք ջրով եւ մի քանի րոպե հեռանալ: Ալյուրը վերացրեք եւ խառնել այն աղով: Այժմ լցնել արեւածաղկի ձեթը, լցնել ալյուրը եւ աղը եւ խառնել: Խմորը չպետք է մնա ձեր ձեռքերում, այլեւ ավելացրեք շատ ալյուր, նաեւ արժանի չէ, հակառակ դեպքում հիմքը շատ խիտ կլինի: Խմորը ջերմության մեջ դրեք ապացույցի համար: Սա կարող է տեւել քառասուն րոպեից մինչեւ մեկուկես ժամ:
Հաջորդը, խմորը բաժանել երկու կտոր եւ գլորում է այն ցանկալի հաստությամբ: Ներքին տերմինը տեղափոխեք տանիք եւ զարդարեք ապրանքները: Նրբաբլիթը կտրատեք չորացրած խոտաբույսերով, սեզոնով եւ տարածեք բարակ երշիկները, բարակ շերտավոր թթու վարունգը եւ տոմատի կտորները:
Ի վերջո, լցնել պանիրը պիցցայի վրա եւ 220 րոպե ուղարկեք այն ջեռոցում:
Ինչպես պատրաստել պիցցա պյուրեով պատրաստված խմորից `պարզ բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- լոլիկ `375 գ;
- ձիթենու սունկ - 75 գ;
- սմբուկ - 145 գ;
- ձիթապտուղներ - 25 գ;
- մանուշակագույն սոխ կամ մարինացված լամպ - 45 գ;
- լոլիկի սոուս - 325 գ;
- կեղեւից չորացրած ռեհան;
- շերտ աղցան շերտ:
Նախապատրաստում
Բուսական լցոնման համար թույլ մի փոքր քանակությամբ բանջարեղեն (ձիթապտղի) յուղ, չորացրած սմբուկ, մինչեւ փափուկ: Առանձին-առանձին, վիշառի սնկով փրկեք մինչեւ բոլոր խոնավությունը գոլորշիացնեն դրանցից: Ձիթապտուղները կտրատեք օղակներով եւ բաժանում կարմիր սոխը, քաղցկեղի լուծույթում, բարակ կես օղակների կամ նախնական մարինաց սոխը:
Մի փոքր հեռացրեց ճարպային խմորեղենը (ավելի լավ է խմորիչը վերցնել), ծածկել տոմատի սոուսի առատաձեռն շերտով եւ տարածել բոլոր բանջարեղենի կտորները պատահական կարգով, ուղղակի սփռելով դրանք խմորակի շերտի վրա: Թխել pizza- ի 230 աստիճանով 8-10 րոպե: