Ինչ անել այնպիսի իրավիճակում, երբ հյուրերը խնդրեն ինչ-որ բան համեղ, նույնիսկ ավելի արագ: Դուք կարող եք պատրաստել, օրինակ, պիցցա: Եկեք ձեզ հետ հայտնեք արագ բաղադրատոմսեր կեֆիրի վրա պիցցա պատրաստելու համար:
Կեֆիրի բաղադրատոմսը pizza- ի համար
Բաղադրությունը `
- կեֆիր - 500 մլ;
- ալյուր - 3 կետ;
- ձու - 2 կտոր;
- աղ - մի պտղունց.
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- շաքարավազ;
- մայոնեզ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Ձվերը լավ խառնել են աղի եւ շաքարավազի հետ, լցնել կեֆիրը, քացախը մարել սոդա եւ մայոնեզ: Բոլորը մանրակրկիտ ցրվում են մինչեւ հարթ: Այնուհետեւ փոքր մասերում, լցնել ցորենի մեջ եւ խմորն առանց լույսի խառնել: Այն պետք է համանման լինի լավ հաստ թթվասերի մեջ:
Կեֆիրի վրա համեղ pizza- ի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- խմոր pizza- ի համար;
- պահածոյացված թունա - 400 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- սուր ձիթապտուղներ `150 գ;
- տոմատի տաք սոուս - 150 մլ;
- պանիր `200 գ:
Նախապատրաստում
Պանրով խմորը պատրաստված է վերը նկարագրված բաղադրիչի համաձայն, եւ այն տարածեց փխրեցման սկուտեղի վրա, յուղոտ: Վերեւ միասնական սուր տոմատի սոուսով: Պահածոյացված թունաը հեռացվում է բանկաից, փոշոտորեն մանրացված եւ դրվում է պիցցայի հիմքի վրա: Ավելացնել նուրբ թակած սոխ, լոլիկ, փխրեցված ձիթապտուղ եւ շաղ տալ շատ հյութավորված պանիր: Պիցցայի եզրերը ձիթապտղի յուղով մաղված են: Թխել ջեռոցում ջեռոցում 180 աստիճանով, մինչեւ այն պատրաստ լինի:
Կեֆիրի վրա տնական պիցցայի բաղադրատոմսը բանջարեղենով
Բաղադրությունը `
- խմոր pizza- ի համար;
- Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
- պանիր «Մոցարելլա» - 150 գ;
- peares -1 ցողուն;
- ցուկկինի - 1 հատ;
- կեռ լոլիկ - 200 գ;
- սպանախ;
- պանիր «Parmesan» - 50 գ;
- տոմատի սոուս - 100 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Նախ, վերը նկարագրված բաղադրատոմսով նախապատրաստեք խմորը կեֆիրի համար պիցցայի համար: Հաջորդը, բոլոր բանջարեղենները մանրակրկիտ լվանում են եւ չորանում: Peppers եւ peares կտրել մեջ օղակների, ցուկկինի - շրջանակների. Բոլոր աղը, պղպեղը, մի քիչ ձիթապտղի յուղ լցրեք եւ դրեց այն 10 րոպե ջեռոցում, ջերմաստիճանը 200 աստիճանով: Մի քանի րոպե մինչեւ պատրաստ է, ավելացնել սպանախը: Խմորով պատրաստված թխում թերթիկի վրա, սառը սալորով եւ հավասարապես թխած բանջարեղենով: Ավելացնել պանիր «Մոցարելլա», կտրել կես լարի լոլիկ եւ շաղ տալ գագաթներով «Parmesan»: Պիցցայի եզրերը մածված են ձիթապտղի յուղով եւ 180 աստիճանի թխում են:
Պարզ pizza բաղադրատոմսը մածուն վրա
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- կեֆիր - 500 մլ;
- սոդա - պտղունց;
- աղ - համտեսել;
- ալյուր - 400 գ;
- համեմունքներ:
Լրացնելու համար `
- երշիկ - 500 գ;
- բրոկոլի - 100 գ;
- լոլիկ `4 հատ;
- պանիր `400 գ
Սոուսի համար `
- մայոնեզ - համտեսել;
- Կետչուպ - համտեսել;
- մանանեխ - 2 tbsp. գդալներ;
- կարմիր ծովաբողկ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Խմորը խառնել անհրաժեշտ բաղադրիչներով եւ թողնել այն, մոտ 30 րոպե կանգնել, ծածկելով ափսեով կափարիչով: Վառարանը ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճան: Տապանը պատված է փայլաթիթեղով, յուղացված է բուսական յուղով: Խմորը գլանվածքով եւ պատշաճորեն բաշխված է բարակ շերտով: Այժմ մենք սոուս ենք պատրաստում եւ այն կախված է բազայի հետ: Մենք կճեպով, մայոնեզով, մանանեխով եւ ծովախեցգետներով խառնել ենք: Լոլիկը ծածկված է եռացող ջրով, հեռացնում է մաշկը, կտրում են խորանարդի մեջ եւ տարածվում խմորով: Մենք կտրեցինք երշիկները շերտերով, բրոկկոլի կտրեցինք եւ դրեցինք խմորին: Վերեւի պանրով եւ թխել ջեռոցում, մինչեւ եփած:
Կեֆիրի վրա արագ պիցցայի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- խմոր pizza- ի համար;
- խոզապուխտ - 200 գ;
- սունկ - 300 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- ձիթապտուղներ `5 հատ:
- չիլի լոլիկ `200 գ;
- ձիթապտղի յուղ;
- ծանր պանիր `150 գ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- տաք սոուս - 150 մլ:
Նախապատրաստում
Սունկ մաքրվում, կտրում են բարակ թիթեղները եւ տապակած սխտորով ձիթապտղի յուղով: Խմորը բաժանում ենք աղբի մեջ եւ կլանում այն կծու սոուսով : Մենք տարածեցինք սնկով, խոզապուխտով, կտրատած շերտերով, նրբորեն թակած սոխով, լոլիկով, ձիթապտուղներով եւ բոլորին պանրով ցանել: Ծայրերը քսած են յուղով եւ վառարանում 20 րոպեի ընթացքում թխվում են: