Սաղավարտը խոզապուխտով եւ ավոկադոնով մի փոքր ավելի թեթեւ է, քան թվում է, թե իր անունը կարդալուց հետո: Avocados- ը միայն օգտակար ճարպեր են, միայն խոզապուխտ խոլեստերինը փչացնում է պատկերը, բայց այստեղ այստեղ ներկայացված է չափավորության դեպքում (եթե այս հասկացությունը կարող է լինել մեկ նախադասությամբ, «խոլեստերին» բառով): Մենք նկարում ենք թարմ բանջարեղենով, աղցանով, այն կարող է լինել պանիր, իսկ իրականում մենք ստանում ենք համեղ ու բավականին թեթեւ ուտեստ:
Կեսարի աղցան բեկոնով եւ ավոկադոյով - բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- հավի ձու - 3 կտոր;
- բեկոն - 6 շերտերով;
- Գազար - 1 գլուխ;
- ավոկադո - 120 գ;
- կեռ լոլիկ - 100 գ;
- Parmesan - 50 գ;
- դիաբետա
- կարմիր սոխ - 40 գ;
- մայոնեզ - 50 գ;
- 1 կիտրոնի հյութ;
- սխտոր մեխակ;
- կաթ - 20 մլ:
Նախապատրաստում
Խորացված ձու, նախապես խաշած, մաքրել եւ կտրել եռամսյակը: Բեկոնը կարող է տապակել տապակած տապի մեջ մինչեւ ծեծել, եւ կարող է տեղադրվել մանրահատակի վրա, որը ծածկված է թխում թերթիկով եւ պահվում է ջեռոցում մոտ 6 րոպե: From ciabatta, դուք կարող եք նաեւ croutons մի տապակած տապակել կամ ջեռոցում:
Թե տապակած խոզապուխտը եւ խոզուկները, մենք պատրաստում ենք աղցանի մնացած բաղադրիչները: Մենք կտրում ենք տերեւների գազարի գլուխը, կոպիտ պոկել դրանք մեր ձեռքերով եւ կապել նրանց կես կեռասի հետ, ինչպես նաեւ սոխի բարակ օղակները: Գագաթին դրեց բեկոն, տոստ եւ բարակ պարմեզանի շերտը, կտրատած կամ կտրատած շերտով կամ բանջարեղենի շերտով:
Դուք կարող եք լրացնել մեր աղցանը պարզ սոուսով, որը մայոնեզի խառնուրդն է, կիտրոնի հյութը, սխտորի եւ կաթի թակած գորգերը:
Պարզ աղցան բեկոնով եւ ավոկադոյով
Բաղադրությունը `
- կպցնել - 320 գ;
- բեկոն - 5 շերտ;
- ավոկադո - 250 գ;
- մայոնեզ - 80 գ;
- կիտրոնի հյութ - 30 մլ;
- 1 կիտրոնի կեղեւ;
- տերեւի տերեւները;
- ձիթապտղի յուղ - 60 մլ:
Նախապատրաստում
Եկեք սկսենք պարզ սոուսով պատրաստել մայոնեզի, կիտրոնի հյութի, կիտրոնի կեղեւի եւ ուրց տերեւների հիման վրա: Աստիճանաբար, առանց դանդաղեցնելով սոուսը ծեծելուց, սկսում ենք լցնել ձիթապտղի յուղով: Ավելացնել աղ եւ պղպեղ մնում ձեր հայեցողությամբ:
Բարկացրեք մածուկը, հետեւելով հրահանգների հրահանգներին եւ զովացրեք այն: Բեկոնի շերտերը մենք բաժանեցինք մագաղաթով եւ տապակել 8 րոպե ջեռոցում: Վառարանում թխելու այլընտրանք կարող է պարզ թխել տապակի մեջ: Երբ խոզապուխտը դառնում է փխրուն եւ ոսկեգույն, խառնել այն մակարոնեղենով, նախքան կոտրելով փոքր շերտերը: Ավելացնել avocado pulp- ի աղցան, սոուս եւ խառնել: Սաղմոն բեկոնով, ավոկադոնով եւ մակարոնեղենով: