Բուսական ապուր-խյուսը լավագույն միջոցն է ձեր կերակուրը կերակրել կերակուրի համար: Յուրաքանչյուր սպառողի կարիքները բավարարելու համար ճաշարանը կարելի է կատարել ավելի թեթեւ կամ ավելի բավարարող տատանումներով, օգտագործելով որպես հիմնական բաղադրիչ միայն բանջարեղեն կամ լրացնելով նրանց միս, պանիր, կրեմ:
Ինչպես պատրաստել բանջարեղենով ապուր:
Բուսական ապուր ապուր, որի բաղադրատոմսերը ներկայացված են այս նյութում, պատրաստվում են պարզապես եւ արագ: Տեխնոլոգիայի ճիշտ կատարման արդյունքում արդյունքը գոհ կլինի տաքի գերազանց ճաշակային հատկություններից, որը կարելի է համեմատել ռեստորանի մենյուի սննդի հետ:
- Դուք կարող եք պատրաստել ապուր պյուրե սառեցված բանջարեղենից կամ թարմից `ճիշտ մոտեցմամբ, արդյունքը կլինի համարժեք:
- Ապուրի խտությունը կարգավորվում է արգանակի կամ արգանակի քանակով, ավելացնելով, որ աստիճանաբար բուսական բազայի grinding հետո:
- Բանջարեղենով ապուրով ծառայելիս խյուսը լրացվում է թակած խոտաբույսերի, թթվասերի, խեցգետնիների կամ քրոնիկների հետ:
Բուսական ապուր - դասական բաղադրատոմս
Կլասիկ բանջարեղենային ապուր բաղկացած է բաղադրիչների ավանդական հիմնական բաղադրիչներից, որոնք կարող են ընդարձակվել ըստ ցանկության, ավելացնելով այլ բանջարեղեն, համեմունքներ, համեմունքներ: Հնարավոր է նաեւ փոխել կերակրատեսակների բաղադրիչ բաղադրիչների համամասնությունները, ամեն անգամ սննդի նոր համը եւ սննդային հատկությունները ստանալը:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- գազար եւ սոխ - 1 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- կանաչ ոլոռ - 1 բուռ;
- բուսական յուղ - 40 մլ;
- դափնին - 1-2 կտոր;
- սիսեռ պղպեղ - 3 հատ;
- աղ, համեմունքներ `համտեսել;
- կանաչի, խեցգետնի, թթվասերի համար:
Նախապատրաստում
- Նավթի վրա սոխը տարածվում է, գազարը տեղադրվում է, եւ մի քանի րոպե հետո բանջարեղենի կամ ջրի մեջ ամեն ինչ թափվում են այլ բանջարեղենով, նրանք դափնիները եւ պղպեղի ոլոռն են նետում:
- Եփած բովանդակությունը եփեք, մինչեւ բաղադրիչները փափուկ լինեն:
- Արգանակը լցվում է, պղպեղը եւ դափնին են արդյունահանվում, բանջարեղենը քերծվում են:
- Ձիթապտղի ապուրը սնուցել ցանկալի խտության, սեզոնին համտեսել եւ ծառայել, լրացնելով դեղաբույսերի, փշրանքների եւ թթվասերի:
Բանջարեղենով ապուր, հավի հետ
Ավելի սննդարար եւ սննդարար է բանջարեղենից պատրաստված ապուր-խյուսը բանջարեղենով: Դուք կարող եք օգտագործել հավի կրծքամիսը եւ հավի այլ հատվածները ոսկորների վրա, որոնցից դուք պետք է ձերբազատվեք ճաշացանկի ավարտից հետո բաժանված ժելեից, որը պետք է տրամադրվի 30 րոպեից մինչեւ 1.5 ժամ, կախված `արդյոք օգտագործվում է խանութը կամ տնային ապրանքը .
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- հավի - 400 գ;
- գազար եւ սոխ - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 40 մլ;
- դափնին - 1-2 կտոր;
- աղ, պղպեղ, համեմունք `համտեսել;
- կանաչիները, քրոնիկները:
Նախապատրաստում
- Թարմացրեք ջրի մեջ հավի մինչեւ պատրաստ, ոսկորներից ազատվելու համար:
- Տապակած սոխը գազարով դնում են արգանակ, կարտոֆիլ եւ եփում մինչեւ փափուկ:
- Բանջարեղենը թակած է հավի միսով, համեմված:
- Բանջարեղենը մատուցվում է տաք ապուրով, լրացվում է կանաչի եւ ծաղիկներով:
Բանջարեղենով ապուր `ապուրով` բաղադրատոմսով
Քսուքի նուրբ բուսական կրեմ ապուրը կզարմացնի իր յուղալի թավշյա հյուսվածքն ու զարմանալի լույսը եւ միեւնույն ժամանակ հարուստ համը: Ճաշատեսակը կարելի է կատարել տարբեր կոմպոզիցիաներում, փոխարինել, օրինակ, ցուկկինիով սմբուկով կամ միաժամանակ օգտագործել երկու բանջարեղենը, ավելացնելով բուլղարական պղպեղը եւ այլ բաղադրիչները:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- ցուկկինի - 300 գ;
- գազար եւ պղպեղ - 1 հատ;
- կրեմ - 150 մլ;
- բուսական յուղ - 20 մլ;
- աղ, պղպեղ, համեմունք `համտեսել;
- մաղադանոս, կոտրիչ:
Նախապատրաստում
- Կտրված բանջարեղենը լցվում է ջրի կամ արգանակի մեջ եւ եփում մինչեւ փափուկ:
- Խտացրեք արգանակը, բանջարեղենը քերծվում են, ավելացնում սերուցքը եւ արգանակը ցանկալի խտության, սեզոնի եւ մի փոքր ջերմացնող:
- Ծառայելիս լրացրեք քաղցր յուղալի բանջարեղենով ապուր, խոտաբույսերով կամ խառնուրդներով:
Բանջարեղենով ապուր, ծաղկակաղամբով
Բաղադրությունից ապուրներից պատրաստված պյուրեը նախապատրաստում է հետեւյալ բաղադրատոմսով, շատ ժամանակ չի պահանջում եւ առանձնապես անհանգստացնող չէ, եւ նույնիսկ նրանք, ովքեր չեն սպառում ծաղկակաղամբ մաքուր ձեւով, բավարարված կլինեն արդյունքից: Տաք պյուրե կարտոֆիլի կազմի մեջ, բուսականությունը նոր ձեւով է բացում իր ճաշակային հատկությունները եւ դրա շնորհիվ ստանում է նոր գնահատական:
Բաղադրությունը `
- ծաղկակաղամբ - 100 գ;
- կարտոֆիլ եւ սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- պանիր `100 գ;
- բուսական յուղ եւ թթվասեր `60 գ;
- դափնու, աղ, պղպեղ, քրոնիկ, կանաչիներ:
Նախապատրաստում
- Երկու տեսակի յուղերի խառնուրդում, տապակել սոխը եւ սխտորը, ավելացնելով դափնի:
- Կաղամբը եւ կարտոֆիլները լցվում են ջրի մեջ, տապակեցրեք տապակածը, մինչեւ բանջարեղենի փափկությունը, աղի համը:
- Purirovat զանգվածը եւ տապին ծառայել rusks եւ թթվասեր, sprinkled պանիր, կանաչի.
Բանջարեղենով ապուր, դդումով
Պայծառ եւ արեւոտ տեսքով եւ զարմանալիորեն ճաշակի մեջ կդառնա դդմի կերակուր : Հատկապես հարմար կլինի պատրաստել նման բանջարեղենային ապուր-խյուս `երեխաների համար, ովքեր երբեք չեն հրաժարվի ճաշի ժամանակ համեղ ուտեստներ ուտել: Այս կերակրատեսակն իրական դեմք է մայրիկների համար, ովքեր ցանկանում են կերակրել իրենց երեխային օգտակար եւ համեղ սնունդով:
Բաղադրությունը `
- դդում - 600 գ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- սոխ եւ գազար - 1 հատ;
- կարագ - 10 գ;
- թթվասեր `80 գ;
- արգանակ - 1,5 բաժակ;
- աղ, համեմունքներ, կանաչեղեն, rusks:
Նախապատրաստում
- Բանջարեղենը կտրված է, փաթաթված է արծաթի հետ կաթսայում եւ եփում մինչեւ փափուկ: Սոխը կարող է նախապես պահպանվել նավթի վրա:
- Բուսական զանգվածը քերած է, ավելացնում են ձեթը, աղը, համեմունքները:
- Հեռացրեք կոնտեյները կրակից, խառնել թթվասերը:
- Ծառայել ապուրը խոտաբույսերով եւ քրոնիկներով:
Բուսական կրեմ ապուր, հալված պանիրով
Համեղ, սննդարար եւ զարմանալիորեն յուղալի է բուսական ապուր, պանիրով, որը նախատեսված է ստորեւ բաղադրիչի համաձայն: Ճաշատեսակի կազմը կարող է համալրվել բուլղարական քաղցր պղպեղի կեսով, փոխարինել ցուկկինիով սմբուկով, եւ սոխի սպիտակները կպչում են, ինչը կերակուրը կդարձնի նույնիսկ ավելի մեղմ եւ ավելի նուրբ:
Բաղադրությունը `
- կոկտեյթ - 200 գ;
- կարտոֆիլ - 2-3 հատ;
- սոխ եւ գազար - 1 հատ;
- պղպեղը `200 գ;
- յուղ - 50 մլ;
- արգանակ կամ ջուր - 0,5-0,7 լ;
- աղ, պղպեղ, հնդկահավ, սամիթ:
Նախապատրաստում
- Կաթսայի մեջ նավթի մեջ սոխը թափվում է:
- Ավելացնել մնացած բանջարեղենը, լցնել ճարպը կամ ջուրը եւ եփել մինչեւ արել:
- Խառնել բուսական զանգվածը բլենդերով, համեմել այն համտեսել, ավելացնել հացահատիկ պանիր եւ մի քանի րոպե կրակով զանգել զանգվածը:
- Կրկին պիրսինգ են անում ապուրը բլենդերով եւ ծառայում, լրացվում է թարմ սամիթով:
Բանջարեղենով ապուր սնկով
Բուսական բանջարեղենը պատրաստված բանջարեղենից , որը նախատեսված է ստորեւ ներկայացված առաջարկների լույսի ներքո, տեղին է ծառայել փոստի կամ բուսակերների ցանկի մեջ ներառելու համար: Ճաշատեսակը բաղկացած է բացառապես բուսական արտադրանքներից, չի պարունակում կենդանական ճարպեր եւ միս: Հատուկ բուրմունք եւ հարուստ համ է տրվում սնկով. Սունկ, սպիտակ կամ այլոց ընտրելու համար:
Բաղադրությունը `
- սնկով եւ ծաղկակաղամբ `100 գ;
- կարտոֆիլ - 2-3 հատ;
- սոխ եւ գազար - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 40 մլ;
- բանջարեղենի արգանակ - 200-300 մլ;
- աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Պատրաստել սնկով եւ շագանակագույն յուղով պատրաստել դրանք տապակի մեջ:
- Անցեք սոխը եւ գազարը, սնկով թավա դրեք:
- Կաղամբ եւ կարտոֆիլի պաղպաղակ, լցնել ճարպը եւ եփել բաղադրիչները մինչեւ փափուկ:
- Pryiruyut զանգվածը, սեզոնն ուտել եւ ծառայել թարմ խոտաբույսերով:
Ապուր պյուրե թխած բանջարեղենից
Հատկապես հոտավետ եւ զարմանալիորեն համեղ կլինի ապուր պյուրե տարբեր բանջարեղեններից, թխած գրիլից կամ պարզապես վառարանում թխում թերթերից: Բուսական խառնուրդը կարող է բաղկացած լինել սմբուկից, ցուկկինից, կարտոֆիլից, զանգի պղպեղից, սոխից, սխտորից, կաղամբից եւ այլ բաղադրիչներից, որոնք խմորի միջոցով ձեռք են բերում հատուկ բուրմունք:
Բաղադրությունը `
- սմբուկ եւ ցուկկինի - 1/2 հատ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- սոխ եւ գազար - 1 հատ;
- սխտոր - 2-3 ատամներ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- չոր խոտաբույսեր - 1-2 թեյի գդալ:
- բուսական արգանակ, աղ, պղպեղ, կանաչի:
Նախապատրաստում
- Բանջարեղենները պատրաստված են, օծանելիքով եւ խոտաբույսերով խառնել, դնել թխում թերթի վրա կամ քերել եւ թխել, մինչեւ վառարանում կամ գրիլում թխում թերթիկի վրա պատրաստված:
- Ընթացքի վերջում, եթե հնարավոր է, հեռացրեք կեղեւը լոլիկից, պղպեղից եւ սմբուկից, իսկ մյուս բանջարեղենով պղպեղը խառնուրդով խառնվում է:
- Mash պյուրե կարտոֆիլ մինչեւ արգանակի, սեզոնի ցանկալի խտությունը եւ տաքացնել մինչեւ եռալ:
Բանջարեղենային ապուր, բազմատեսակ `բաղադրատոմսով
Դա շատ հեշտ է եւ հեշտ է բուսական ապուր պյուրե պատրաստել բազմատեսակ : Պարզապես անհրաժեշտ է ավելացնել ցանկալի բուսական խառնուրդը սարքի գավաթին, լցնել այն մինչեւ ամբողջությամբ ծածկված ջրով կամ արգանակով եւ ընտրեք «Quenching» կամ «Varka» ռեժիմը `սահմանելով ժամանակը 30 րոպե: Արդյունքում կերակուրը հարմար է դիետիկ կերակուրների, մանկական մենյուի կամ ամենօրյա ճաշի:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- ծաղկակաղամբ - 5-6 միջին ծաղկաբուծություն;
- սոխ եւ գազար - 1 հատ;
- աղ, պղպեղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Նրանք բոլոր բանջարեղենները դնում են մուլտիկաստիճանի մեջ, լցնել ջրով, սեզոնին եւ ընտրել ցանկալի ռեժիմը:
- Ազդանշանից հետո զանգվածը քերված է եւ ծառայում է կանաչիով համեղ բուսական ապուր: