Սոլյանկան շատ համեղ եւ շատ բավարարված առաջին դասընթաց է: Պատրաստել այն տարբեր մսով կամ սնկով: Այս հոդվածում մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել hodgepodge հետ մարգարիտ գարի.
Recipes for saltwort հետ մարգարիտ գարին
Բաղադրությունը `
- տավարի միս - 250 գ;
- տավարի լեզուն - 150 գ;
- խոզապուխտ - 100 գ;
- մարգարիտ գարի - 120 գ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- վարունգ աղած - 150 գ;
- ձիթապտուղ `100 գ;
- տոմատի մածուկ - 2 tbsp. գդալներ;
- կիտրոն;
- աղ, համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Տավարի եւ լեզուն կտրտած եւ եփած մինչեւ եփած: Եփած միսը եւ խոզապուխտը թակած են: Մարգարիտ գարու լցնել ջուրը (1 լիտր) եւ եփել մինչեւ կիսով չափ: Մենք միացնում ենք ջուրը: Տապակել սոխը բուսական յուղի մեջ, ավելացնել տապակած վարունգը եւ տոմատի մածուկը: Մենք իջեցնում ենք միսը արգանակի մեջ, եւ կարտոֆիլը կտրված է փոքր կտորներով: 15 րոպե եփել, վերալիցքավորել եւ մարգարիտ գարին ավելացնել: 15 րոպե եփել, ապա կրակը հանել: Նախքան ծառայելը թթվասեր, կիտրոնի մի կտոր եւ մի քանի ձիթապտուղ միացրեք մսի խարխուլ եւ մարգարիտ գարիով:
Սնկով խոզապուխտ, մարգարիտի գարիով, մի multivark- ում
Բաղադրությունը `
- արգանակ հավի - 2 լիտր;
- տավարի եփած - 200 գ;
- խաշած հավ - 1 կգ;
- երշիկեղեն - 4 հատ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- մարգարիտ գարի - 2 tbsp. գդալներ;
- թթու վարունգ - 200 գ;
- պահածոյացված մեղր սունկ - 400 գ;
- տոմատի մածուկ - 2 tbsp. գդալներ;
- շաքար - 1 թեյի գդալ;
- ձիթապտուղ առանց փոսի - 12 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- տերեւի տերեւները `2 հատ:
- սեւ աղացած պղպեղ, աղ - համտեսել;
- թակած մաղադանոս - 3 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 40 մլ;
- թթվասեր `համտեսել;
- կիտրոն:
Նախապատրաստում
Ներծծվող գարի ներդիր գիշերը տաք ջրով: Multivarka- ի տոմատի մեջ լցնել բուսական յուղը, դնում գազավորված գազարն ու սոխը: «Frying» ռեժիմում (եթե multivarquet- ի նման ֆունկցիա չկա, ապա կարող եք թխել «Թխում» ռեժիմում), խառնել, պատրաստվել 15 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել թակած կարտոֆիլը եւ եփել եւս 10 րոպե: Այժմ ավելացրեք մարգարիտ գարի, կտրատած միս, երշիկեղեն
Եթե սնկով փոքր են, դրանք կարող են ամբողջությամբ ավելացնել կամ կտրել կեսը: Նմանապես եւ ձիթապտուղները: Տոմատի մածուկը 50 մլ արգանակում աճեցվում է, ավելացնում է շաքարավազը եւ խառնուրդը թափեց կաթսայում: Ավելացնել սեւ պղպեղ, աղ եւ այս ամենը լցնել եռացող հավի արգանակ:
«Quenching» ռեժիմում մենք պատրաստում ենք 30 րոպե, ճաշ պատրաստելու ավարտից 5 րոպե առաջ, մանրացված մաղադանոս եւ դափնու տերեւներ ավելացնել: Խոհարարություն ավարտելուց հետո միկրոկարգում 20 րոպե թողնել սնկով խոզուկը, որպեսզի այն ձողիկներ: Յուրաքանչյուր ափսեի մեջ, ծառայումից առաջ, ավելացրեք ճաշի գդալ տաք եւ մի կիտրոնի կեղեւ: